สำหรับใครที่วางแผนเดินทางไปบ้านรักไทย หมิงซาน อยากแนะนำให้ลองเมนูไก่ฟืนที่นี่จริงๆ เพราะรสชาตินั้นเข้มข้น กลมกล่อม ได้รสสัมผัสของสมุนไพรและเครื่องเทศแบบโบราณที่ไม่เหมือนใคร ผมได้มาเยือนร้านติ๊กต๊อกดังในหมู่บ้านเพื่อสัมผัสเมนูนี้โดยเฉพาะ และต้องบอกเลยว่าประทับใจมาก บรรยากาศร้านที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติของหมู่บ้าน บ้านรักไทยช่วยเติมเต็มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารนี้ไปอีกด้วย นอกจากไก่ฟืนแล้ว ยังมีอาหารเหนืออื่นๆ ให้เลือกชิมเพียบและราคาย่อมเยา เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากหาของกินดี ๆ ที่ชวนให้ระลึกถึงความเป็นวัฒนธรรมแท้ๆ ของแม่ฮ่องสอน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทำอาหาร เมนูไก่ฟืนนี้ยังเป็นแรงบันดาลใจให้ลองนำสูตรไปปรับเปลี่ยนทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่เลือกใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีในพื้นที่ เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ลงตัวของเมนูนี้มากขึ้น จุดเด่นอีกอย่างของไก่ฟืนที่บ้านรักไทย คือการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดใหม่ เนื้อไก่ที่ใช้มีความนุ่ม และการปรุงรสที่ไม่หวานเกินไป ทำให้รับประทานได้เพลินๆ ทั้งครอบครัว และเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ใครที่ยังไม่เคยลิ้มลอง ไก่ฟืนบ้านรักไทยถือเป็นประสบการณ์ที่ควรหาโอกาสไปสัมผัสด้วยตัวเองครับ