ขนมปังธัญพืชนับเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน เพราะนอกจากจะให้อิ่มท้องแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย สำหรับคนที่ต้องการทำขนมปังธัญพืชนุ่มฟูและมีความเหนียวนิดๆ สูตรนี้ถือว่าลงตัวมาก โดยจุดเด่นของขนมปังสูตรนี้คือใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็มตราหงส์ขาว ที่ช่วยให้แป้งเหนียวนุ่ม รวมถึงการใส่ส่วนผสมของเมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน และแคนเบอรี่ที่เพิ่มความหอมและคุณค่าทางโภชนาการให้กับขนมปัง นอกจากความนุ่มและรสชาติที่อร่อยแล้ว การใช้ธัญพืชหลากหลายชนิดยังช่วยเพิ่มไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจ เหมาะกับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและต้องการอาหารที่ดีต่อร่างกาย วิธีทำเริ่มจากเตรียมแป้งเปียกโดยใช้แป้งและน้ำผสมกันก่อน เพื่อช่วยให้แป้งมีความชุ่มชื้น จากนั้นจึงผสมส่วนผสมหลักอย่างแป้ง นม ไข่ น้ำตาล เกลือ ยีสต์ และเนยสด ใช้เวลานวดจนแป้งเนียนเหนียว และเพิ่มธัญพืชตามชอบ ในการอบการทาหน้าด้วยไข่แดงผสมนมจืดจะช่วยให้หน้าขนมปังมีสีทองสวยและน่ากินมากขึ้น เมนูนี้เหมาะกับการทำเป็นอาหารเช้า เบเกอรี่ทานเล่น หรือจะเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ และครอบครัวที่อยากเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับการทานขนมปัง นอกจากส่วนผสมที่ครบครันและการทำที่เข้าใจง่ายแล้ว สูตรนี้ยังเปิดโอกาสให้ปรับเปลี่ยนธัญพืชได้ตามต้องการ เช่น การใส่เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ หรือถั่วต่างๆ เพื่อความหลากหลายและรสชาติที่แตกต่างกัน ใช้เวลาทำไม่นาน เรียกได้ว่าเป็นสูตรขนมปังโฮมเมดที่เหมาะกับสายรักสุขภาพและชอบลองทำเมนูใหม่ๆ ที่บ้านอย่างแท้จริง