เจ๊ชล หอยใหญ่ ร้านหอยที่สดพร้อมยกซด ที่แสมสาร🦪

ถ้าใครกำลังหา “ตลาดแสมสาร รูปภาพ” เพื่อเช็กบรรยากาศก่อนเดินทาง บอกเลยว่าตลาดแสมสารฟีลตลาดเล็กๆ ริมทาง แต่ของทะเลสดจริง โดยเฉพาะโซนหอยนางรมที่หลายคนตั้งใจมาซื้อกลับบ้านหรือซื้อไปนั่งกินแถวนั้นเลย จากที่เราไปเดินมา จุดที่คนมุงเยอะคือร้านหอยนางรมแบบแกะสดให้ดู เห็นถังแช่น้ำแข็งมีหอยหลายขนาด เลือกไซส์ได้ตามงบ (ราคาจะขึ้นลงตามขนาดและของที่เข้าวันนั้น) แนะนำให้ไปเช้าหน่อย เพราะพอช่วงสายๆ ของดีเริ่มเหลือน้อย และหลายคนโทรจองไว้แล้วค่อยแวะมาเอา ทำให้ตัวเลือกหน้าร้านหายไวมาก ทริกเล็กๆ เวลาไปถ่ายรูป/เลือกซื้อในตลาดแสมสารให้ได้ภาพและของถูกใจ 1) เดินดูของก่อน 1 รอบ: จะได้รู้ว่าร้านไหนมีหอยไซส์ที่เราชอบ เครื่องเคียงครบไหม (กระถิน หอมเจียว พริกเผา) และน้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียวมีให้หรือเปล่า ถ้าครบเซ็ตถ่ายรูปออกมาสวยมาก แถมกินอร่อย 2) ถามวิธีแพ็กกลับบ้าน: บางร้านมีทั้งแบบ “ล้างน้ำแล้วพร้อมทานวันนี้-พรุ่งนี้” และแบบ “แยกไปล้างเอง” ถ้าจะขับรถกลับไกล เราจะเลือกแบบแยกไว้ก่อน เพราะยังคงความสดและกลิ่นหอมของน้ำหอยมากกว่า แล้วค่อยล้าง/จัดจานตอนถึงบ้าน 3) เลือกไซส์ตามรสที่ชอบ: ส่วนตัวลองแล้วรู้สึกว่าตัวเล็กจะหวานและกินง่ายกว่า เหมาะกับคนเพิ่งเริ่มกินหอยนางรม ส่วนตัวใหญ่จะได้ฟีลเนื้อแน่นเต็มคำ เหมาะกับสาย “ยกซด” จิ้มซีฟู้ดจัดๆ 4) ถ่ายรูปให้ดูน่ากิน: ถ้าอยากได้รูปแนว “ตลาดแสมสาร” แบบคนเสิร์ชเจอแล้วอยากตาม ลองถ่าย 3 มุมนี้—(ก) ถังแช่หอยบน้ำแข็ง (ข) จังหวะพ่อค้าแกะหอยสดๆ (ค) จานเสิร์ฟพร้อมกระถินและน้ำจิ้มซีฟู้ด จะเล่าเรื่องความสดได้ครบมาก สรุปคือ ถ้ามาตลาดแสมสารแล้วอยากได้ทั้งรูปสวยๆ และของทะเลสดๆ ให้มาช่วงเช้า เตรียมท้องไว้ และอย่าลืมสั่งเครื่องเคียงกับน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ครบ รับรองว่าฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย