ข้าวเหนียวหน้าตัดคะ

6/30 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมข้าวเหนียวหน้าตัดคะเป็นเมนูขนมหวานที่ได้รับความนิยมในหลายพื้นที่ของไทย เพราะมีรสชาติหวานมันและเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ทำให้หลายคนติดใจหลังได้ลองทำเองที่บ้าน จากประสบการณ์ของผู้ที่ทำข้าวเหนียวหน้าตัดคะด้วยตนเอง การเลือกข้าวเหนียวคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรเลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มีความหอมและนุ่ม เมื่อนึ่งแล้วจะช่วยเพิ่มความน่ากินให้กับขนม ส่วนการนึ่งนั้นควรใช้ผ้าสะอาดรองบนซึ้งเพื่อป้องกันข้าวเหนียวติดกระทะ และใช้น้ำเดือดจัดตลอดเวลาเพื่อให้ข้าวเหนียวนุ่มทั่วถึง หน้าตัดคะนั้น ส่วนใหญ่จะใช้หน้าทั้งหลาย เช่น มะพร้าวกะทิถั่วลิสง หรือแม้แต่หน้าถั่วเขียว โดยการผสมผสานระหว่างกะทิกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ก่อนนำไปนึ่งจนสุก หน้าตัดที่ได้จะมีความหวานพอดี ไม่เลี่ยนมาก สำหรับคนที่อยากลดหวานหรือลดแคลอรี่ สามารถปรับปริมาณน้ำตาลหรือเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติแทนน้ำตาลทราย เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น นอกจากนี้การทานข้าวเหนียวหน้าตัดกับผลไม้สดอย่างทุเรียนหรือมะม่วงสุก ก็เป็นทางเลือกที่ทำให้เกิดรสชาติที่หลากหลายและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ท้ายที่สุดแล้ว การทำข้าวเหนียวหน้าตัดคะที่บ้านไม่เพียงแค่ทำให้สนุกกับการได้ลองสูตรใหม่ๆ แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการแชร์ประสบการณ์และสร้างความอบอุ่นให้กับครอบครัวในวันหยุด โดยเฉพาะเมื่อสามารถทำได้อร่อยไม่แพ้ร้านขายขนมทั่วไปเลยทีเดียว

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ ไพทูล ทองคํา
ไพทูล ทองคํา

เราชอบมากเลย❤️❤️

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ"​ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง"ขนมไทยสีสวยเค็มหวานหอม🦐
​​ส่วนผสมหน้ากุ้ง 📝 ◾กุ้งสับ 150 กรัม 🦐 ◾มะพร้าวทึนทึกขูด 300 กรัม🥥 ◾รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ ◾สีผสมอาหารแดงส้ม 1/4 ช้อนชา ◾เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ🧂 ◾น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ◾ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ ◾น้ำมันสำหรับผัด ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูนสีเหลือง📝 ◾ข้าวเหนียวขาว 1 ถ้วยตวง🍚 ◾สารส้ม
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 51 ครั้ง

มือกำลังเกลี่ยข้าวเหนียวขาวในถาดสี่เหลี่ยมด้วยไม้พาย เตรียมพร้อมสำหรับทำข้าวเหนียวหน้านวล
วิธีทำ"ข้าวเหนียวหน้านวล"หน้านุ่มละมุนกะทิเข้มข้น🥥
ส่วนผสมตัวขนม 📝 ◾ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม🍚 ◾หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง 🥥🌴 ◾น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง🍶 ◾น้ำตาลทราย 60 กรัม ◾เกลือป่น 1 ช้อนชา🧂 ส่วนผสมหน้ากะทิ📝 ◾หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง🥥🌴 ◾น้ำตาลทราย 60 กรัม ◾แป้งข้าวเจ้า 35 กรัม 🍚 ◾เกลือป่น 1 + 1/2 ช้อนชา 🧂 ◾ทองหยอด  / ถั่วแดงต้มสุก  หรือ ถั่วดำต้มสุก (สำ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 74 ครั้ง

แจกสูตร ข้าวเหนียวสายรุ้ง
🌈เทคนิคและสูตรการนึ่งข้าวเหนียวสายรุ้ง แยกสีชัด ไม่เลอะปนกัน ใสสวย นุ่มอร่อยไปทั้งวัน ➡️🌈วัตถุดิบ จ้า 🌈 -ข้าวเหนียวเขี้ยวงูอย่างดี 4 ถ้วยตวง -สีผสมอาหาร สีชมพู ม่วง เหลือง ส้ม เขียว ฟ้า -ใบเตย 4-5ใบ 🌈ขั้นตอนการทำ🌈 1. ล้างข้าวเหนียว ผ่านสารส้ม แล้วล้างด้วยสะอาดจนใส (ประมาณ 4-5น้ำ) 2. แบ่
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 12.8K ครั้ง

ดูคลิปจบทำได้เลยวิธีทำข้าวเหนียวสายรุ้ง
คลิปนี้พี่หนึ่งบอกหมด ดูจบทำได้เลย เทคนิคและสูตรการนึ่งข้าวเหนียวสายรุ้ง แยกสีชัด ไม่เลอะปนกัน ใสสวย นุ่มอร่อยไปทั้งวัน วัตถุดิบ จ้า -ข้าวเหนียวเขี้ยวงูอย่างดี 4 ถ้วยตวง -สีผสมอาหาร สีชมพู ม่วง เหลือง ส้ม เขียว ฟ้า -ใบเตย 4-5ใบ ขั้นตอนการทำ 1. ล้างข้าวเหนียว ผ่านสารส้ม แล้วล้างด้วยสะอา
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 1355 ครั้ง

ข้าวเหนียวหน้ากระฉีกกุ้ง🦐
~ข้าวเหนียวหน้ากระฉีกกุ้ง~ คือการนำเนื้อมะพร้าวขูดมาผัดกับสามเกลอและใส่เนื้อกุ้งสดสับหยาบลงไป ปรุงรสตามชอบ ผัดจนเข้ากันดี จะได้เนื้อฉ่ำ ๆ แบบนี้เลยค่ะ นิยมทานคู่กับข้าวเหนียวมูล เข้ากันสุด ๆ เมนูนี้ไม่เหมาะกับคนแพ้กุ้งนะคะ 😅 📍พิกัด: ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 19.00 น.
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 27 ครั้ง

ภาพส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวทุเรียน ประกอบด้วย มะพร้าว ข้าวเหนียว กะทิ น้ำตาล เกลือ ใบเตย และเนื้อทุเรียน จัดวางบนโต๊ะไม้
วิธีทำ"ข้าวเหนียวทุเรียน"ข้าวเหนียวนุ่มๆ รสชาติอร่อย หอม หวาน มัน เค็ม ละมุนลิ้นสุดๆ 🥥🍚
ส่วนผสม 📝 ◾ข้าวเหนียว 500 g (ข้าวเหนียวใหม่ หรือข้าวเหนียวเขี้ยวงู)🍚 ◾น้ำสะอาด🍶 ส่วนผสมน้ำมูนข้าวเหนียว📝 ◾กะทิ 400 ml🥥 ◾น้ำตาลทรายขาว 200 g🥣 ◾เกลือ 1/2 ช้อนชา🧂 ◾ใบเตย 2-3 ใบ ส่วนผสมน้ำกะทิทุเรียน สำหรับราดข้าวเหนียวมูน 📝 ◾กะทิ 400 ml🥥 ◾เกลือ 1/2 ช้อนชา🧂 ◾น้ำตาลทรายขาว 50 g🥣 ◾น้ำต
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 67 ครั้ง

"ข้าวเหนียวสังขยาเผือก แบบง่ายๆ"
laoong thongkam .."Pad Riew"

laoong thongkam .."Pad Riew"

ถูกใจ 5 ครั้ง

ไก่ทอดขมิ้น ข้าวเหนียวสายรุ้ง
ผงหมักขมิ้น ไก่ทอดขมิ้น ข้าวเหนียวสายรุ้ง เป็นเมนูสร้างรายได้ ที่ขายดี ไม่พอขายทุกครั้งที่ทำจริงๆ คลิปนี้พี่หนึ่งบอกหมดทุกขั้นตอน ดูคลิปจบเปิดร้านขายได้เลย บอกตั้งแต่แล่ไก่ หมักให้หอม ไปจนถึงทอดให้กรอบนอกนุ่มใน พี่หนึ่งใช้แค่ผงหมักขมิ้นแบรนด์คุณนาย ขนาดใหม่ 1 กิโลกรัม หมักไก่ได้ตั้ง10
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 7562 ครั้ง

ข้าวเหนียวหน้านวล
ขนมชนิดนี้โดดเด่นด้วยการแยกชั้นชัดเจน 2 ส่วน: ชั้นล่าง (ข้าวเหนียวมูน): ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูมามูนกับน้ำกะทิ ให้สัมผัสที่นุ่มหนึบ มีความหวานหอมและเค็มนิดๆ มักนิยมใส่ น้ำใบเตย เพื่อให้มีสีเขียวอ่อนสวยงามและกลิ่นหอม ชั้นบน (หน้านวล): นี่คือหัวใจของชื่อขนมครับ ทำจากหัวกะทิเข้มข้นผสมกับแป้งข้าวเจ้าแล
น้ำไม่เต็มแก้ว

น้ำไม่เต็มแก้ว

ถูกใจ 68 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกแสดงสูตรและสัดส่วนวัตถุดิบสำหรับทำข้าวหมากและข้าวเหนียวตัด โดยมีภาพประกอบของข้าวหมากในหม้อดินและข้าวเหนียวตัดวางบนใบตอง พร้อมรายการส่วนผสมและวิธีทำของทั้งสองเมนู
ข้าวหมาก & ข้าวเหนียวตัด
1. ข้าวหมาก (Khao Mak) ข้าวหมาก ถือเป็นภูมิปัญญาไทยโบราณในการแปรรูปและถนอมอาหารที่มีมานานนับร้อยปี ประวัติศาสตร์: ปรากฏหลักฐานการทำข้าวหมากย้อนไปได้ถึง สมัยสุโขทัย (พ.ศ. 1781–2126) ซึ่งถือเป็นอาหารหวานและของว่างที่ทำกินกันทั่วไปในครัวเรือน 2. ข้าวเหนียวตัด (Khao Niao Tat) ข้าวเหนียวตัด เป็นส่วน
น้ำไม่เต็มแก้ว

น้ำไม่เต็มแก้ว

ถูกใจ 29 ครั้ง

ข้าวเหนียวหน้านวล
ข้าวเหนียวหน้านวล หอมมันกะทิ ฉ่ำๆเลยค่ะ😍 📍พิกัด : ขนมหม้อแกงแม่ยาย (ร้านอยู่อยุธยานะคะ) ร้านเปิดทุกวัน 09:00-18:00 น. โซนนั่งทานร้าน ปิด 17:00 น. #ข้าวเหนียวหน้านวล #ขนมหม้อแกงแม่ยาย #ร้านขนมไทยอยุธยา #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 63 ครั้ง

ข้าวเหนียวหน้านวล 🪻
วิธีทำ (เราใช้ถาด 8x8 นะคะ ) ส่วนข้าวเหนียวอัญชัน * ข้าวเหนียวเขี้ยวงูดิบ 350 กรัม * น้ำดอกอัญชันเข้มข้น 250 มล. (หรือสีตามชอบได้เลยนะคะ) * กะทิ 180 มล. * น้ำตาลทราย 85 กรัม ลด-เพิ่มหวานตามชอบได้เลยค่ะ * เกลือ ¾ ช้อนชา วิธีทำ 1. แช่ข้าวเหนียว 6-8 ชั่วโมง 2. นึ่งจนสุกประมาณ 25-30 นาที
Belle

Belle

ถูกใจ 8 ครั้ง

ข้าวเหนียวมะม่วงหวานมัน อร่อยใจฟู 🥭💛
มะม่วงสุกหวานฉ่ำ กินคู่ข้าวเหนียวมูนหอมมัน ราดกะทิเข้มข้นคือฟินมากกก ✨ เมนูขนมไทยสุดละมุน กด Save ไว้ทำตามกันน้า #Lemon8Club #คลับทำอาหาร #ข้าวเหนียวมะม่วง #ขนมไทย #เมนูของหวาน
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 13 ครั้ง

แจกสูตรข้าวเหนียวเปียกลำไย
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:1)ข้าวเหนียวแช่น้ำแล้ว500กรัม 2)ลำไย1กก.(แกะเอาแต่เนื้อเตรียมไว้) 3)น้ำตาลทราย700กรัม 4)กะทิกล่อง500กรัม 5)เกลือ2-3ชช. 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:หม้อหรือกะทิที่จะใช้กวนขนม 🍳ขั้นตอนการทำ: 1)เอาข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ขึ้นกวนโดยใช้ไฟค่อนอ่อน 2)กวนไปเรื่อยๆจนเริ่มเดือด 3)กวนไปจนเริ่
Fon 🍃🌻🌧️☔🌊

Fon 🍃🌻🌧️☔🌊

ถูกใจ 8 ครั้ง

ข้าวเหนียวสามหน้า
ใครที่เลือกไม่ได้ เราจัดให้สามหน้าไปเลยค่ะ✨️ หน้าสังขยา หน้ากุ้ง หน้าปลา เริ่ดสุดๆ 😋 📍 พิกัด : ขนมหม้อแกงแม่ยาย ร้านเปิดทุกวัน 09:00-18:00 น. โซนทานร้านปิด 17:00 น. #ข้าวเหนียวสามหน้า #ขนมหม้อแกงแม่ยาย #ร้านขนมไทยอยุธยา #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8
หม้อแกงแม่ยาย

หม้อแกงแม่ยาย

ถูกใจ 196 ครั้ง

ข้าวเหนียวหน้านวล
ข้าวเหนียวหน้านวลอีกแบบนึงนะคะ ทำด้วยถ้วยนึ่งสี่เหลี่ยมมีฝาปิดสะดวก ไม่หกเลอะเทอะ #ขนมไทย #จัดเบรคระยอง
พีพี ช้อปอ�อนไลน์

พีพี ช้อปออนไลน์

ถูกใจ 19 ครั้ง

ภาพข้าวเหนียวมะม่วงราดน้ำกะทิหนึ่งชุดในกล่องพลาสติกใส ราคา 35 บาท ประกอบด้วยข้าวเหนียวมูนราดกะทิโรยถั่วทอง มะม่วงสุกหั่นเต๋า และถ้วยน้ำกะทิแยก พร้อมช้อนสีเขียว วางบนใบตองและถาดไม้
มาบอกสูตร ข้าวเหนียวมะม่วง ราดน้ำกะทิ
พร้อมคำนวณต้นทุน🍚🥭 🥭ข้าวเหนียวมะม่วง (เซตละ 35 บาท) พร้อม คำนวณต้นทุนแบบขายจริง 🥭 สูตรข้าวเหนียวมะม่วง (ประมาณ 10 เซต) วัตถุดิบ ข้าวเหนียวเขี้ยวงูดิบ 1 กก. กะทิ 1 ลิตร น้ำตาลทราย 350 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา มะม่วงสุกน้ำดอกไม้ 3–4 ลูก ถั่วเหลืองซีก/ถั่วทอง (โรยหน้า) 50 กรัม ใบเตย (เพิ่มกลิ่นหอ
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 21 ครั้ง

ข้าวเหนียวดำตัดสังขยา
Pumz Supansa

Pumz Supansa

ถูกใจ 69 ครั้ง

“แจกสูตร”ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง วัตถุดิบ มีในครัวทุกบ้าน สูตรนี้ทำง่ายค่ะ
หน้าปลาแห้ง 1. ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง 170-185 กรัม (บีบน้ำออกให้หมด ให้แห้งที่สุด ก่อนนำไปผัด) ยีเนื้อทูน่าออกให้ไม่เป็นชิ้นๆ 2. หอมแดงไทย ซอย 4–5 หัว 3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำมันสำหรับผัดและเจียวนิดหน่อย (ใช้น้ำมันรำข้าว, มะกอก, มะพร้าว, คาโนร่า, น้ำมันพืช ได้เลยค่ะ) 5. งาขาวคั่ว
Yinglada_Kitchen

Yinglada_Kitchen

ถูกใจ 1 ครั้ง

ข้าวเหนียวมะม่วง🍋
"ความหวานไม่เข้าใครออกใคร แต่ถ้ามะม่วงน้ำดอกไม้ เข้าปากเมื่อไหร่...ไม่ยอมแบ่งใครแน่นอน!" ​วิธีทำ ​1. มูนข้าวเหนียว (The Base) ​เตรียม: ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (แช่ 3 ชม.) แล้วนึ่งให้สุกร้อนๆ ​ผสม: กะทิ + น้ำตาลทราย + เลือเล็กน้อย ตั้งไฟแค่พอละลาย (ไม่ต้องเดือด) ​มูน: เทน้ำกะทิลงในข้าวเหนี
เข้าครัวกับบียูเอ็ม

เข้าครัวกับบียูเอ็ม

ถูกใจ 87 ครั้ง

แจกสูตร ข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย 🧑‍🍳🥭
แจกสูตร ข้าวเหนียวมะม่วงใบเตย 🧑‍🍳🥭 ข้าวเหนียวมูนใบเตยหอมๆ กะทิหวานมัน กินเข้าไปบอกเลยว่าหอมกลิ่นใบเตยฟินทุกคำ สูตรนี้ข้าวเหนียวมูนหวานน้อย อร่อยกลมกล่อมมากๆ ทานคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้หวานฉ่ำ อร่อยเข้ากันแบบลงตัว สูตรนี้ทำกิน ทำขาย ทำฝากเพื่อนๆ/ญาติผู้ใหญ่ได้ รับรองถูกใจผู้รับแน่นอนนน~ 🥭 วั
Kamyui Bakery

Kamyui Bakery

ถูกใจ 305 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม