抹茶ゆずミルキーレモン|Matcha Yuzu Milky Lemon
「抹茶ゆずミルキーレモン」のメニュー🍋🍵、甘酸っぱく香ばしい抹茶が好きな抹茶ラインをなだめてくれるのでピッタリ!
🍋抹茶ゆずミルキーレモン（さわやかなフォーミュラ、パーフェクトラッフル!）
📋原材料（準備をしよう!）
-清潔な水100グラム
-シロップゆす、30グラム。
-抹茶うち2グラム。
-30グラムのお湯
-新鮮な牛乳40グラム。
-ホイップクリーム20グラム
-レモンライムシロップ20グラム
-シロップ5グラム
-塩0.8グラム。
🍹ステップバイステップで行う方法
100グラムのきれいな水と30グラムのシロップゆすを混ぜ、よくかき混ぜておいてください。
-抹茶カップに抹茶うち粉2グラムを濾過します。
それに30グラムのお湯を注ぎ、ブラシでよ く叩いて粉がなくなるまでよく混ぜ、横に置いておきます。
新鮮な牛乳40グラム、ホイップクリーム20グラム、レモンライムシロップ20グラム、シロップ5グラム、塩0.8グラムを冷たいピッチャーに入れます。
すべての材料をなめらかな泡になるまで混ぜ合わせるために、ミルクフローザーを使用してください。
・用意した水あめゆすばせ水をグラスに注ぎます。
グラスに氷を入れ、レモンのスライスで飾ってください。
徐々に、私たちが打ったテ抹茶は減っていきました。
上に準備したレモンミルクフォームをトッピングしてください。
リフレッシュメントを提供する準備ができました!
このメニューは美しくて美味しいです!レモン柚子の酸味と抹茶のラフさの完璧な組み合わせです!それを試してみてください。あなたが夢中になっていることを証明してください!😉😋✨
หลายคนถามเมนู “มัทฉะยูซุมิลค์กี้เลมอน (Matcha Yuzu Milky Lemon)” ว่ากี่แคลอรี่ เพราะหน้าตาดูเป็นเครื่องดื่มสายสดชื่นแต่มีทั้งนม+วิปครีม+ไซรัป วันนี้เลยมาแชร์วิธีประเมินแคลแบบเข้าใจง่าย (ตัวเลขเป็น “ประมาณการ” นะคะ เพราะแต่ละแบรนด์หวานไม่เท่ากัน) ประมาณการแคลอรี่จากสูตรนี้ (ต่อ 1 แก้ว) - ไซรัปยูซุ 30 กรัม: โดยมากอยู่ราว 70–90 kcal - ไซรัปเลมอนไลม์ 20 กรัม: ราว 45–70 kcal - น้ำเชื่อม 5 กรัม: ราว 15–20 kcal - นมสด 40 กรัม (ประมาณ 40 มล.): ราว 25–30 kcal (ถ้าเป็นนมจืดเต็มมัน) - วิปปิ้งครีม 20 กรัม: ราว 60–80 kcal - มัทฉะ 2 กรัม: ราว 5–10 kcal - เกลือ/น้ำ/น้ำแข็ง: 0 kcal สรุปรวมคร่าวๆ: ประมาณ 220–300 kcal/แก้ว ถ้าใช้ไซรัปที่หวานจัดหรือวิปครีมแบบไขมันสูง อาจขยับไปแตะ 300+ ได้ แต่ถ้าเลือกวัตถุดิบเบาลงก็ลดได้เยอะเลย ทริคลดแคลให้ยังอร่อย (ทำแล้วรสยังบาลานซ์) 1) ลดไซรัปลงทีละนิด: เริ่มจากลดไซรัปเลมอนไลม์เหลือ 10 กรัม แล้วชิมก่อน ถ้ายังอยากหวานค่อยเติม 2) เปลี่ยนนม: ใช้นม low fat หรืออัลมอนด์/โอ๊ตแบบไม่เติมน้ำตาล จะลดได้ประมาณ 10–30 kcal แล้วแต่ชนิด 3) ลด/ตัดวิปครีม: วิปปิ้งครีมคือจุดที่แคลพุ่งสุด ลองลดเหลือ 10 กรัม หรือเปลี่ยนเป็นโฟมนมล้วนๆ จะเบาลงมาก 4) เลือกไซรัปสูตร 0 sugar (ถ้ามี): ช่วยลดแคลจากส่วนหวานได้ชัด แต่แนะนำชิมเพื่อปรับกลิ่น/ความเปรี้ยวให้พอดี ทิปเล็กๆ ให้รสชาติยังเหมือนเดิม - ถ้าลดหวานแล้วรสเปรี้ยวโดด ให้เพิ่ม “กลิ่น” มากกว่า “น้ำตาล” เช่น เพิ่มผิวเลมอนขูดเล็กน้อย หรือเพิ่มไซรัปยูซุทีละ 5 กรัมแทนการใส่น้ำเชื่อม - มัทฉะอูจิฉะ 2 กรัมถ้าขมไปเมื่อหวานน้อย แนะนำตีให้เนียนและใช้น้ำร้อนอุณหภูมิพอดี จะช่วยให้รสนุ่มขึ้น หวังว่าตารางนี้จะช่วยให้กะ “กี่แคลอรี่” ได้ง่ายขึ้นนะคะ ใครทำสูตร Recipe MATCHA YUZU MILKY LEMON แล้วปรับหวาน/นมแบบไหน แวะมาแชร์กันได้เลย!