🍽️ "Isan Craft."

ผมอยากแชร์ประสบการณ์จากการไปลองทานที่ร้านตำละกอ Isan Craft ซึ่งมีจุดเด่นที่ทำให้แตกต่างจากร้านส้มตำทั่วไปมากๆ ที่นี่ความสะอาดและบรรยากาศโปร่งโล่ง คือสิ่งแรกที่ทำให้รู้สึกประทับใจ รวมถึงการตกแต่งสไตล์มินิมอลที่ดูทันสมัยและคลีน ทำให้การนั่งกินส้มตำอีสานแท้ ๆ รู้สึกพรีเมียมขึ้นมาก เรื่องรสชาติน้ำปลาร้าของร้านนี้คือจุดขายที่ผมชอบมาก เพราะกลิ่นหอมไม่เหม็น ทำให้รสจัดจ้านแบบดั้งเดิมของอีสานยังชัดเจน ลูกค้าไม่เสียอารมณ์จากกลิ่นที่แรงเกินไป เมนูตำปูปลาร้าที่สั่งมาก็สดและจัดจ้านถูกใจคนชอบรสแซ่บจริงๆ สายเนื้อถ้าได้มานี่ต้องลองเลยครับ เพราะเมนูเนื้อย่างและเนื้อทอดที่นี่ไม่ได้เป็นแค่เมนูเสริมเท่านั้น แต่ทำไม่น้อยหน้าร้านเนื้อหลายร้าน เนื้อนุ่มฉ่ำแต่ไม่เหนียว อีกทั้งข้าวผัดเนื้อที่เสิร์ฟมาพร้อมไข่แดงเยิ้ม ๆ เป็นอะไรที่เข้ากันดีมาก เหมาะสำหรับใครที่ต้องการกินอาหารจานเดียวแบบเต็มมื้อ นอกจากนี้ ร้านเพิ่งย้ายมาโลเคชันใหม่บนถนนเลียบคลองน้ำหู ในจังหวัดระยอง ที่จอดรถสะดวกและบรรยากาศเงียบสงบ เหมาะมากสำหรับการพาครอบครัวหรือเพื่อนมาใช้เวลาชิลๆ และทำให้รู้สึกผ่อนคลายมากขึ้นด้วย ผมคิดว่าถ้าคุณชอบอาหารอีสานต้นตำรับในบรรยากาศทันสมัยและสะอาด ร้านตำละกอ Isan Craft คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ โดยรวมแล้วประสบการณ์การทานอาหารที่นี่ผมรู้สึกคุ้มค่า รสชาติอร่อย และได้บรรยากาศดี ๆ ที่ทำให้วันธรรมดากลายเป็นวันพิเศษได้เลย