รีวิวร้าน gyukatsu kyoto katsugyu สาขา iconsiam

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “Gyukatsu Kyoto Katsugyu ICONSIAM เมนู” ก่อนตัดสินใจไปกิน เราสรุปประสบการณ์ให้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งตามได้เลยค่ะ อย่างแรกที่อยากบอกคือร้านนี้เหมาะกับคนอยากกินคัตสึที่ “เลือกความสุกเอง” เพราะเค้าจะเสิร์ฟมาเป็นชิ้นพอดีคำ เนื้อด้านนอกกรอบ แต่ด้านในยังฉ่ำ ๆ แล้วเราค่อยเอาไปย่างบนเตาร้อนตามระดับที่ชอบ ตรงนี้ทำให้กินสนุกมาก และเหมาะกับคนที่กลัวเนื้อสุกเกินไปจนแข็ง เมนูที่คนสั่งกันเยอะคือคัตสึเนื้อสันใน/สันนอก (ถ้าอยากได้ความนุ่มละมุน แนะนำเอนเอียงไปทางสันใน) แต่ที่เราประทับใจสุด ๆ คือ “แกะคัตสึ” เลยค่ะ ตอนแรกแอบลังเลเพราะกลัวกลิ่น แต่พอลองแล้วคือเนื้อนุ่มมาก และไม่มีกลิ่นแรงอย่างที่คิด กินคู่กับกะหล่ำปลีซอยแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ในเซ็ตจะมีเครื่องเคียงที่ช่วยให้รสชาติไม่จำเจ เช่น กะหล่ำปลีซอย ไข่ลวก (แนว ๆ เกียวทามะ) และซอส/เครื่องจิ้มหลายแบบ เราชอบลองสลับจิ้มไปเรื่อย ๆ ทำให้หนึ่งเซ็ตกินได้เพลินจนหมดแบบไม่รู้ตัว ทริคส่วนตัวคือเริ่มจากรสเบา ๆ ก่อน (ลองชิมแบบไม่จิ้ม/จิ้มซอสอ่อน) แล้วค่อยไปซอสที่เข้มขึ้น จะได้ไม่กลบรสเนื้อ เรื่องราคา: เราไปสองคน หมดประมาณ 1,000 นิด ๆ ถือว่าคุ้มกับคุณภาพเนื้อและความตั้งใจของเซ็ตมาก ๆ ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละเซ็ตแล้วแชร์กันชิมหลาย ๆ แบบ จะได้รู้เลยว่าเราชอบส่วนไหน/ชอบแกะไหม อีกอย่างที่น่ารักคือบางช่วงมีของเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้ (เราเคยได้ช็อกโกแลตช่วงวาเลนไทน์) เป็นกิมมิกที่ทำให้รู้สึกแฮปปี้ขึ้นอีกนิดค่ะ สรุป: ถ้าใครหาเมนูแนะนำของ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ICONSIAM แล้วอยากได้อะไรนุ่ม ๆ ไม่ผิดหวังแน่นอน โดยเฉพาะสายอยากลองอะไรนอกเหนือจากเนื้อวัว ลอง “แกะคัตสึ” ได้เลยค่ะ