📍 Gyukatsu Kyoto Katsugyu

ถ้าคุณเป็นคนชอบทานเนื้อและอยากลองประสบการณ์ใหม่ ๆ Gyukatsu Kyoto Katsugyu เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ตรงที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นกว่าร้านกิวคัตสึทั่วไปคือการเสิร์ฟเนื้อกิวคัตสึแบบ Medium Rare ที่นุ่มและฉ่ำมาก ๆ แต่ให้ลูกค้าได้ย่างเองบนเตาถ่านตามระดับความสุกที่ชอบ ผมเองตอนที่ไปครั้งแรก รู้สึกตื่นเต้นกับการควบคุมความสุกของเนื้อ เพราะทำให้ได้รสชาติที่เหมาะกับตัวเองจริง ๆ เมนู Kurohana Wagyu A5 Wagyu Katsu Zen เป็นตัวที่ผมประทับใจมากเนื้อวากิวชั้นดี ติดมันพอดี ย่างแค่เพิ่มนิดเดียวก็เข้ากันกับซอสที่มีให้เลือกเติมได้แบบไม่อั้น รวมทั้งไข่ลวกเกียวทามะที่ช่วยเพิ่มความเนียนให้กับเนื้อ ทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ และซุปมิโสะอุ่น ๆ คือฟินสุด ๆ อีกหนึ่งเมนูที่ผมลองและแนะนำสำหรับคนชอบซีฟู้ดคือ King of the Sea Katsu Zen ที่มีแซลมอนคัตสึ โฮตาเตะ และกุ้งลายเสือทอดกรอบ ๆ รสชาติสดใหม่ น้ำซอสทรัฟเฟิลครีมและทาร์ทาร์ซอสเพิ่มมิติรสชาติเข้าไปอีก นอกจากกิวคัตสึแล้ว Japanese Hamburg with Ponzu Sauce ก็น่าสนใจมากครับ เนื้อแฮมเบิร์กนุ่มฉ่ำซอสรสเปรี้ยวหวานกำลังดีทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโสะยิ่งเพิ่มความสมบูรณ์แบบของอาหารมื้อนั้น ร้านนี้มีหลายสาขาให้เลือกสะดวกทั้งที่ Siam Center ชั้น 2, ICONSIAM ชั้น 6 และ EmQuartier Helix Sky Dining ชั้น 6 ซึ่งแต่ละสาขาก็ตกแต่งบรรยากาศดีเหมาะกับการนั่งกินชิล ๆ หรือพาครอบครัวมา สำหรับใครที่สนใจอยากลอง อย่าลืมใช้โอกาสนี้สัมผัสรสชาติกิวคัตสึแบบ Medium Rare ที่พิเศษและแตกต่างจากที่อื่น พร้อมซอสและเครื่องเคียงเสริมรสหลากหลาย ช่วยเพิ่มความอร่อยแบบครบเครื่องที่ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ได้เลยครับ!