東京、子供の頃大好きだったお菓子。🥰

โตเกียวเป็นหนึ่งในขนมที่หลายคนเติบโตมากับการได้กิน รสชาติที่หวานนุ่ม หอมกลิ่นเนยที่เยิ้มไส้ในตอนร้อนๆ นั้นสร้างความทรงจำที่ดีให้กับใครหลายๆ คน ถึงแม้ว่าขนมโตเกียวจะดูเหมือนไม่ซับซ้อน แต่กระบวนการทำและการรอคอยได้กินตอนร้อนนั้นคือเสน่ห์อย่างหนึ่งของขนมนี้ ส่วนตัวผมชอบที่จะเลือกไส้ที่ไม่หวานจัด เช่น ไส้ถั่วกวนหรือไส้คัสตาร์ด เพราะรสชาติจะกลมกล่อมกำลังดี ไม่เลี่ยนเกินไป ไส้ทะลักที่ใส่เข้มข้นก็เพิ่มความฟินในการกินได้ดีมาก เป็นขนมที่เหมาะกับการกินเล่นระหว่างวัน หรือใช้เป็นของว่างที่ทำให้เรามีความสุขได้ง่ายๆ สำหรับคนที่ชอบไปเดินตลาดหรือเดินเล่นแถวที่มีร้านขายขนมโตเกียว การได้ดูแม่ค้าปาดแป้ง หมุนไส้แบบสดๆ นอกจากจะได้กินของอร่อยแล้ว ยังเพิ่มความเพลิดเพลินและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นรู้สึกเหมือนย้อนเวลาไปเป็นเด็กอีกครั้ง ที่สำคัญคือขนมโตเกียวนี้ไม่มีขายในญี่ปุ่นโดยตรง ถือเป็นขนมที่พัฒนาจากความชอบและวัฒนธรรมในไทยจริงๆ ถ้าคุณยังไม่เคยลองกินโตเกียวไส้ทะลัก แนะนำให้ลองดูครับ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเป็นการได้สัมผัสเรื่องราวและวัฒนธรรมอาหารวัยเด็กของคนไทยอีกด้วย ลองคิดดูว่าถ้าได้ติดตามกินขนมนี้ไปเรื่อยๆ อาจเจอไส้ใหม่ๆ ที่ทำให้รักขนมแบบนี้มากขึ้นไปอีกก็เป็นได้ ใครที่มีไส้โปรดหรือประสบการณ์น่ารักๆ เกี่ยวกับขนมโตเกียวก็สามารถมาแชร์กันได้นะครับ เพราะเหมือนเรากำลังแบ่งปันความสุขและความทรงจำดีๆ ที่มาพร้อมกับขนมโปรดวัยเด็กของหลายๆ คน