Eat J food for 9 days!! EP.1
A year ago, I tried to try serious vegetarianism. I kept living. I found a shop with a J sign! I went to try it. I would say that it is very exotic. Some menus do not think that it can be J. I like it. 🥰
There are only some menus that are a little salty (for myself). Next year, if there is more, will try to open up again. 🫶🏻
Actually, there is papaya salad too. Very like. I like it very much.
It's a famous store that opened in the Food Court at Central World, but I can't remember the name of the store. Look at Ep.2 (P.S. It can go down in 10 pictures).
ในช่วงเทศกาลกินเจที่ผ่านมา ฉันได้ลองกินอาหารเจแบบจริงจังติดต่อกันถึง 9 วัน ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่สนุกและเปิดโลกอาหารเจสำหรับฉันมากเลยทีเดียวค่ะ ช่วงแรกๆ ก็ลุ้นเหมือนกันว่าจะอยู่ได้นานไหม เพราะปกติไม่ค่อยถนัดกินอาหารเจ แต่มันเป็นโอกาสดีที่ได้ลองหลากหลายเมนูที่เราไม่เคยสัมผัส สิ่งที่น่าประทับใจมากคงจะเป็นเมนูเบอร์เกอร์ไก่เจ ที่รสชาติเหมือนไก่จริงๆ ต้องบอกเลยว่าเค้าทำออกมาได้ดีมาก ไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ที่เหมือนแต่รสชาติและเนื้อสัมผัสยังทำได้ดีพอที่จะทำให้เราสบายใจว่าจะกินเจก็ไม่ต้องอดใจถ้าอยากกินเมนูเบอร์เกอร์แบบนี้ นอกจากนี้ ฉันยังได้ลองส้มตำเจที่ร้านอาหารชื่อดังในฟู้ดคอร์ทของเซ็นทรัลเวิลด์ซึ่งมีความแซ่บและรสชาติเหมือนส้มตำธรรมดามากๆ การที่ส้มตำเจทำได้รสชาติจัดจ้าน ใครที่ชอบของเผ็ดแต่กินเจก็ยังคงสามารถมีความสุขกับการกินส้มตำได้เต็มที่ แต่ก็มีบางเมนูที่รสชาติค่อนข้างเค็มไปสำหรับฉัน ซึ่งจะแนะนำว่าถ้าคุณรู้สึกว่าอาหารเค็มเกินไป ให้ลองหันไปกินเมนูที่ใช้ผักสดหรือสุกี้เจรสเบาๆ ช่วยล้างความเค็ม หรือจะเติมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเพื่อให้รสชาติบาลานซ์ขึ้นก็เป็นไอเดียที่ดี การกินเจไม่เพียงแต่เป็นการงดเนื้อสัตว์ แต่ยังเป็นช่วงเวลาดีๆ ที่ทำให้เราได้เปิดใจลองเมนูแปลกใหม่ๆ และสนุกกับการค้นหาร้านอาหารเจที่อร่อยและถูกใจ สำหรับใครที่กำลังสนใจอยากลองกินเจแบบเต็มๆ เหมือนฉัน แนะนำให้ลองหาเมนูที่มีความหลากหลาย และอย่าลืมเปิดใจพร้อมชิม เพราะหลายเมนูที่ไม่เคยคิดว่าเป็นเจได้ กลับทำออกมาอร่อยจนติดใจเลยค่ะ หวังว่าประสบการณ์นี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้กับคนที่อยากเริ่มกินเจหรืออยากลองกินเจดูนะคะ ปีหน้าถ้ามีเทศกาลกินเจอีก จะลองไปลองชิมเมนูเจใหม่ๆ และมาแชร์ให้ฟังอีกแน่นอนค่ะ!