Automatically translated.View original post

Review of Kwan Thip

# CapCut

Review of Kwan Thip Shop (The Fort Chef Edition is not available)

Meen - Delicious, because I like to eat it anyway, but I prefer cobbler leaves with roasted coconut (let's pass on the part of it, fried pork)

Mango chili sauce with vegetables and side dishes - I like chili juice, but I think it should be sour at home. At the shop, they use many kinds of mango. The taste is round. I also stick to it, so I think that the vegetables around the dish are herpes, both the leaves, the leaves, the acacia, the sattva, the fried fish, the fresh vegetables.

Chicken yum (like a turtle) - If you remember the name correctly, in the old days, they used turtle meat to make it. There will be a pull. This one uses chicken with gum to play fresh Texture with protein.

Salty pork - It looks like a salty egg, but it's not. The egg used is a salty egg. This one I like to make it taste very good. The smell of three spices fits. Salty eggs mixed with sweet water can't be told. I still remember the taste of tea. I want to eat again, haha.

A small boiled pig - a boiled pig that tastes sour, refreshing, not boiled, not boiled, not really boiled, but washed its throat.....................In the open-air room, the air is very cold. After the food is boiled, it is a little cold. Can alternately eat and wash your mouth. If the curry is hotter, it will be great.

Saltfish Kale - This menu is also nominated. Good vegetables. Good saltfish. Good stir frying technique, clear pan smell.

Turmeric fried snowfish (Southern type) - We are also southern children. Expect not disappointed. The southerners approved correctly like a mother to eat only the fish. At home, it is turmeric fried sandy fish. There will be no snow fish. Please wear this dish. If there is a curry (Southern), will bow down to the chef.

Roast duck spicy curry - delicious again. Ducks are good with cut tomatoes. Broken curry is beautiful, but for us is also salt-boiled pork, kale, salted fish and turmeric fried fish.

Shrimp Fry - What is seen as a sauce is shrimp oil, all with three glens. Mixed with rice and chili fish sauce is over. I want to pack the jar home very much.

Little ice cream, big sugar and rice - I expect a fresh cherbed, but this one's okay, so I'm not in with little rice.

In summary, I like it. The taste is good. After eating, there is a vote, it secretly cracks. Depending on the style of each person's liking. Too bad to go late. Because around the table, they have to prepare the next round, so they hurry to collect the table a little regret.

2025/9/6 Edited to

... Read moreเผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ขวัญทิพย์/ร้านขวัญทิพย์” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอสรุปเป็นแนวทางแบบอ่านแล้วเลือกเมนูง่ายขึ้น (จากที่ไปกินมาแบบโนสปอนจริงๆ) เผื่อช่วยวางแผนมื้อได้ตรงใจมากขึ้น 1) ถ้าไปครั้งแรก แนะนำให้เริ่มจากเมนู “รสชาติไทยชัดๆ” - หมูต้มเค็ม: เป็นจานที่เราประทับใจมาก รสหวานเค็มกลมๆ หอมเครื่องเทศแบบสามเกลอ ไม่ใช่พะโล้ และมีไข่เค็มที่ช่วยดันรสให้ละมุนขึ้น กินกับข้าวสวยคือดีมาก เหมาะกับคนอยากได้เมนูแนว comfort food - คะน้าปลาเค็ม: จานนี้เหมาะเป็นตัวตัดเลี่ยน/เพิ่มกลิ่นกระทะ ผัดมาดี กลิ่นกระทะชัด คะน้ากรอบ ปลาเค็มไม่คาว กินคู่กับหมูต้มเค็มคือบาลานซ์มาก 2) สายชอบรสใต้/เครื่องเทศ แนะนำ “ปลาหิมะทอดขมิ้น” จานนี้ถ้าใครโตมากับอาหารใต้จะเข้าใจเลยว่า “กลิ่นขมิ้นที่ถูกต้อง” เป็นยังไง ทอดมาแห้งดี ไม่อมน้ำมัน ความหอมเครื่องถึง กินเพลินมาก ถ้าไปหลายคนเราว่าเหมาะสั่งเป็นจานแชร์ เพราะเป็นเมนูที่ทุกคนหยิบได้ง่าย 3) อยากได้เมนูสดชื่นไว้ตัดรส - น้ำพริกมะม่วงพร้อมผักและเครื่องเคียง: ผักเครื่องเคียงจัดเต็มมาก มีหลายอย่างให้เคี้ยวเพลิน เหมาะกับสายชอบกินผัก ส่วนรสน้ำพริกจะนัวๆ กลมๆ (ไม่ได้เปรี้ยวจัดแบบบางบ้าน) ใครชอบแซ่บมากอาจต้องมีพริก/น้ำปลาพริกช่วยนิดนึงตามสไตล์ - หมูต้มจิ๋ว: เป็นซุปที่รสเปรี้ยวสดชื่นไว้ซดล้างปาก แต่แนะนำให้กินตอนร้อนๆ จะฟินกว่า (วันที่เราไปแอร์ค่อนข้างเย็น ซุปเลยเย็นไว) 4) เมนูโปรตีนที่สั่งแล้ว “ได้ลูกเล่น” - ยำไก่ (อย่างเต่า): จุดเด่นคือเท็กซ์เจอร์ มีความกรุบๆ ดึงๆ และมีเครื่องในช่วยเพิ่มมิติ เหมาะกับคนชอบลองรส/สัมผัสที่ไม่จำเจ - กุ้งทอด: ซอสมันกุ้งเข้มข้นมาก คลุกข้าวแล้วเติมน้ำปลาพริกนิดๆ คือจบมื้อง่ายๆ ใครไปหลายคนควรสั่ง เพราะแบ่งกันแล้วคุ้ม 5) ของหวานปิดท้าย ไอศกรีมน้อยหน่า น้ำตาลโตนดกับข้าวแต๋น รสจะออกนุ่มๆ หอมหวานโตนด ไม่ได้เปรี้ยวสดชื่นแบบเชอร์เบท เหมาะกับคนชอบของหวานแนวละมุน ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะอาจมีรอบโต๊ะต่อ ทำให้ช่วงท้ายๆ พนักงานรีบเคลียร์โต๊ะได้ ใครอยากนั่งชิลๆ อาจเลือกไปเร็วขึ้นหรือเลี่ยงพีคไทม์ค่ะ