34 pengikut

Ikuti

Ikuti

Ikuti

1/2

0 disimpan

1

10

Siapa yang pecinta Bika Ambon

#bikaambon #bikaambonpraktis

2025/8/27 Diedit ke

Bika Ambon adalah kue tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang unik, berserat dan empuk. Agar kue ini berhasil dibuat di rumah, penting memahami bahan utama, seperti santan, telur, gula, dan bahan pengembang alami yang akan menghasilkan tekstur berpori dan berserat. Selain resep dasar, ada beberapa tips yang saya pelajari untuk membuat Bika Ambon berkualitas tinggi. Pertama, pastikan bahan santan segar dan tidak terlalu encer untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang kaya. Kedua, menggunakan ragi atau bahan fermentasi sangat membantu mendapatkan pori-pori yang khas. Di Batam, Bika Ambon memiliki ciri khas tersendiri, yakni aroma dan rasa yang sedikit berbeda, biasanya menggunakan pewarna alami atau tambahan mawar untuk varian Bika Ambon Mawar yang harum dan menggoda. Jika ingin mencoba versi praktis, ada cara membuat Bika Ambon tanpa harus repot menggunakan bahan rumit. Cari bahan pengganti yang mudah didapat dan teknik pengadukan yang tepat, agar hasilnya tetap empuk dan berserat. Sebagai penggemar, saya juga menyarankan menyimpan Bika Ambon dalam suhu ruang untuk menjaga kelembapan. Bika Ambon mentah yang diberi label "BUTTER" pada kemasan menandakan penggunaan mentega asli, menambah kelezatan dan aroma yang khas. Dengan memahami resep, komposisi bahan, dan teknik pembuatan, siapa pun bisa menikmati Bika Ambon ala rumahan yang lezat dan memikat. Jangan lupa eksplorasi varian seperti Bika Ambon Mawar untuk pengalaman berbeda yang menyenangkan.

Posting terkait

Resep bika ambon #bikaambon

194 suka

Bika Ambon Biang : 1/2 sdm ragi 1 sdm gula pasir 1 sdm terigu 50 ml air hangat kuku Kuah santan : 200 ml santan 1 sereh 3 lbr daun jeruk 1 daun pandan 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdm mentega 4 kuning telur 1 butir telur utuh 120 gr gula pasir (diblender) 125 gr tepung tapioka N

158 suka

Resep Bika Ambon Lembut Kenyal Dan Full Bersarang

BIKA AMBON MINI step 1 300 ml santan 1 sreh 1 lembar daun pandan 5 lembar daun jeruk ½ sdt kunyit bubuk step 2 1 ½ sdt ragi instan 75 ml air hangat step 3 150 g tepung sagu 75 g tepung terigu 150 g gula pasir ¼ sdt garam 3 butir telur sedikit vanilla essen 20 g marg

41 suka

Gambar menampilkan satu loyang Bika Ambon kukus utuh berwarna kuning dengan tekstur bersarang, dihiasi teks yang menjelaskan rahasia utama pembuatannya agar bersarang sempurna.

Gambar menyajikan resep lengkap Bika Ambon Kukus, termasuk daftar bahan, bahan biang, dan langkah-langkah cara membuat yang terperinci, dengan latar belakang Bika Ambon.

Rahasia IRT: Bika Ambon Kukus Bersarang Cantik

Hai Lemoners! 💛 IRT hadir lagi bawa #ResepHariIni yang selalu bikin heboh tiap Lebaran 😍 #Hello2026 , akhirnya aku nemu Bika Ambon Kukus bersarang cantik, lembut, wangi, dan ANTI GAGAL walau tanpa oven ✨ Jujur ya Bun, aku dulu mikir Bika Ambon itu ribet & susah 😭 Tapi setelah nemu rac

12 suka

Resep Bika Ambon Mini

Bahan Gulai (A) 200 mL santan instan 150 mL air 2 lembar daun pandan 10 lembar daun jeruk 2 batang sere ½ sdt kunyit bubuk ½ sdt garam halus (Rebus di api sedang cenderung kecil hingga matang dan harum tidak perlu sampai belubuk2 besar ya^^ kenapa pakai api sedang cenderung kecil biar wan

64 suka

Gambar kolase menampilkan potongan-potongan kue Bika Ambon berwarna kuning cerah dengan tekstur sarang lebah yang khas. Beberapa potongan disajikan dengan hiasan bunga merah muda, sementara yang lain ditumpuk rapi, menunjukkan bagian dalam kue yang berongga.

Cara buat BIKA AMBON✨️ ✅️Bahan Biang : 150 air hangat kuku 2 sdt ragi instant 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung terigu pro rendah ✅️Bahan Santan ✅️ 200 ml santan kental instan 150 ml air 2 batang sereh. Digeprek 6 helai daun jeruk. Sobek2 1 1/4 sdt bubuk kunyit 1/2 sdt garam 1 sdm mu

20 suka

Bika Ambon hanya 4 Telur

Holla✌🏻 minci mau kasih tau resep bika ambon dgn bahan ekonomis loh, hanya menggunakan 4 butir telur lembut dan bersarang 😱 Yukk recook trus tag minci, jgn lupa like dan koment ya biar minci semangat buat masakan dgn bahan ekonomis🤭 📝Bahan biang : 🌸50ml air hangat 🌸1sdm gula pasir 🌸1sdt rag

142 suka

Bika ambon tanpa oven

Bikin kue kesukaan suami lagi 🥰💕

12 suka

Gambar menampilkan beberapa potong Bika Ambon berwarna kuning cerah dengan tekstur bersarang yang khas. Terdapat tulisan 'RESEP BIKA AMBON' dan seorang wanita berhijab hijau yang sedang menunjuk, seolah memperkenalkan resep.

Resep Bika Ambon

RESEP BIKA AMBON ▶Bahan A : ▸350 ml santan ▸1 batang serai ▸5 lembar daun jeruk ▸1 lembar daun pandan ▸1/2 sdt kunyit bubuk ▸1/4 sdt garam ▶Bahan B : ▸6 butir telur ▸150 gr gula pasir ▶Bahan C : ▸150 gr tepung tapioka ▸70 gr tepung terigu ▸1 sdt ragi instan ▶Bahan D : ▸35 gr

22 suka

🥮🟡 *Resep Bika Ambon* 🛒 *_Bahan:_* 🌾 200 g tepung tapioka 🥚 3 butir telur 🍬 150 g gula pasir 🥥 200 ml santan 🌿 2 lembar daun pandan 🌱 1 batang serai, geprek 🧁 1 sdt ragi instan 🧂 Sejumput garam 🟡 1 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning 💧 100 ml air 👩‍🍳 *_Cara Membuat:_* 1️⃣ Rebus santa

10 suka

Bika Ambon ekonomis viral

13 suka

kue yg berasal dr sumatera utara ini wewangian rempah nya begitu berlimpah. yok kita coba membuatnya. #bikaambon #sumut #bumbudapur #lemon8indonesia

20 suka

Bika Ambon Lembut,Legit,Bersarang Cantik 😍✨🥰

💛🍰 BIKA AMBON 💛🍰 Kue legendaris dengan tekstur bersarang yang lembut dan aroma yang harum menggoda 😍✨ Perpaduan santan, telur, dan tepung menghasilkan Bika Ambon yang legit, empuk, dan manisnya pas. Setiap gigitan terasa nikmat dan bikin nostalgia dengan jajanan tradisional favorit. 🤤💕 Coc

5 suka

Bagaimana sih membuat bika ambon besarang sperti ini...mari kita coba 😊😊

bahan bika ambon 1▪︎ 1 batang serai dimemarkan 2▪︎ 2gr kunyit bubuk 3▪︎ 6 btr telur 4▪︎ 250gr santan kental 5▪︎ 200gr gula pasir 6▪︎ 125grm tepung tapioka 7▪︎ 1gr garam 8▪︎ 50gr tepung terigu segitiga biru 9▪︎ 130ml air 10▪︎ 4 butir kuning telur 11▪︎ 8 ragi instan 12▪︎ 1 lembar daun pan

0 suka

Gambar ini menampilkan beberapa potong Bika Ambon Pandan berwarna hijau cerah dengan tekstur bersarang khas, disajikan di atas piring putih. Beberapa lembar daun pandan segar digunakan sebagai hiasan, dengan tulisan 'BIKA AMBON Pandan' di bagian atas.

Bika Ambon pandan

🍛 *Bika Ambon Pandan* 🌿✨ 🧂 Bahan-bahan: 🅰️ *Bahan A:* - 500 ml santan (aku pakai 2 bks santan instan @65 ml + air) - 2 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya) - 3 batang serai (geprek) - 2 lembar daun pandan - ½ sdt pasta pandan - 2 tetes pewarna hijau pandan - ¼ sdt garam halus

6 suka

🍥Bika Ambon Ekonomis🍥 Bahan A: - 350 ml santan (2 sachet santan instan + air total 350 ml) - 6 lembar daun jeruk - 2 btg sereh digeprek - 1/2 sdt bubuk kunyit - 1/4 sdt garam - 1 lembar daun pandan Campur semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk, jangan sampai

1 suka

Sebuah tangan memegang sepotong bika ambon mini berwarna kuning cerah yang menunjukkan tekstur berserat khasnya. Terdapat tulisan 'bika ambon mini resep ekonomis' di atas gambar.

Sebuah tangan memegang bika ambon mini berbentuk bulat berwarna kuning dalam wadah plastik transparan, terlihat dari atas dengan permukaan berpori.

Sebuah tangan memegang bika ambon mini berbentuk bulat berwarna kuning yang diletakkan dalam cup kertas bermotif bunga di dalam wadah plastik transparan.

bika ambon mini ide buat jualan

bahan A 1100 ml santan 1 buah sereh geprek 3 lembar daun jeruk 1 sdt bubuk kunyit (masak semua bahan A sampai mendidih) bahan B 500gr tepung tapioka 250 GR terigu 1/2 sdt garam 1 SDM ragi instant bahan c 6 btr telur 400gr gula pasir 70gr skm 90 GR margarin lelehkan cara memb

23 suka

bika ambon halloween

sebentar lagi halloween, waktunya seru seruan bareng. ga cuma halloween party, kamu juga bisa bikin halloween cake sendiri dirumah lhoo! biar terasa lebih akrab dan lebih melokal, jadi aku bikin Bika Ambon versi Halloween yang paling menentukan keberhasilan sarang dari kue ini menurutku adalah

40 suka

Sebuah kue Bika Ambon berwarna kuning cerah dengan tekstur berongga khas, diletakkan di atas piring putih. Terdapat teks 'BIKA AMBON enak lezat mudah dibuat' di atasnya.

Daftar bahan-bahan untuk biang Bika Ambon, meliputi air hangat, gula pasir, dan ragi instan, ditampilkan dengan teks biru di latar belakang putih polos.

Daftar bahan-bahan utama untuk adonan Bika Ambon, seperti gula, telur, santan, tepung tapioka, vanili, garam, daun jeruk, serai, dan kunyit, disajikan di latar putih.

Resep Bika Ambon lembut, bersarang, dan legit ala rumahan 🍰 🧾 Bahan-bahan Biang: 100 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi instan Adonan utama: 200 gram gula pasir 4 butir telur 200 ml santan kental 100 ml santan encer 200 gram tepung tapioka 1 sdt vanili

8 suka

Mini Bika Ambon

Nyobain resep baru Mini Bika Ambon and it turned out great 😍 More fluffy more chewy dan gak jadi keras biarpun di suhu ruang

6 suka

" Do'a mohon dicintai Allah "

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 🙏🏻 Do'a mohon dicintai Allah : (Allahumma inni as'aluka hubbaka wa hubba man yuhibbuka wal amalal ladzii yubagunii hubbika ). Artinya : ""Yaa Allah sesungguhnya aku memohon kepadaMu cintaMu & cinta orang

28 suka

BIKA AMBON EKONOMIS Bahan : 100 gr tepung kanji 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdm margarin, cairkan 2 butir telur, kocok lepas 200 cc santan yg telah direbus dg daun pandan dan 1/2 sdt bubuk kunyit Bahan Biang : 50 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi in

30 suka

Satu potong Bika Ambon berwarna kuning dalam kemasan plastik bening, dilengkapi stiker ucapan terima kasih untuk mendukung usaha kecil, dengan tulisan harga Rp. 2ribuan.

Sepotong Bika Ambon berwarna kuning cerah yang dipegang tangan, memperlihatkan tekstur bagian dalamnya yang berongga seperti sarang lebah setelah digigit.

Sepotong Bika Ambon berwarna kuning yang dipegang tangan, menonjolkan tekstur bagian dalamnya yang berserat dan berongga dari sudut pandang yang berbeda.

enak nih bund 🥳 #bikaambon #murahbanget #umkm

1 suka

AMALAN PELUNASAN HUTANG YANG DIAJARKAN RASULULLAH✨

Assalamualaikum baraya @Lemon8_ID 👋 #RealitaDewasa Kadang yang paling berat bukanlah jumlah hutangnya, tapi rasa cemas yang datang setiap malam. Sulit tidur, pikiran ke mana-mana, dan hati terasa sesak memikirkan cara melunasinya😔 Jika saat ini kamu sedang berada di fase itu, jangan berhent

155 suka

✨ “5 Fakta Sumatera Utara yang Bikin Banyak Orang Kaget!” ✨

“Sumatera Utara bukan cuma tentang Danau Toba 🌊 Ada budaya, cerita, dan keunikan yang bikin daerah ini punya pesona sendiri 🇮🇩✨ Dari tradisi Batak, kuliner khas, sampai tempat-tempat indah yang belum banyak orang tahu… Sumut selalu punya cerita 💛 Menurut kamu, apa yang paling menarik dari Sumate

0 suka

Bika ambon ala mendang mending

Bika ambon ala aku yg cuma pakai 2 butir telur, tanpa santan, tanpa oven. Boleh direcook buat yg berminat 👌 #bikaambon #kue #Resepsimple #Masak #hemat

0 suka

9 suka

Gambar menampilkan kue Bika Ambon mini berwarna hijau cerah dengan tekstur berpori khas, disajikan di piring putih. Beberapa kue dipotong untuk menunjukkan bagian dalamnya. Terdapat tulisan 'BIKA AMBON MINI Must Try' di atas gambar. Latar belakangnya ada parutan kelapa dan daun pandan.

Bika Ambon mini, kecil mungil legit

Stoppppppp scroll Hay sahabat #Lemon8 , Siapa yang ga suka sama kue legit creamy yang satu ini? Semua suka kan. Kue nya wangi, manis, gurih. Cocok banget buat menu weekend. Simpan resepnya ya bunda #NyataDanBermanfaat *_BIKA AMBON MINI_* *Bhn A:* 350 ml santan ( me: 2 sachet ka

3 suka

Ada yg prnh mkn Bika Ambon??

#Seandainya aku tidak mencoba nya dari dulu, mungkin aku gk akan pernah bisa membuatnya sendiri. Bika Ambon ini salah satu kue favorit ku loh Bun.. dulu, awal bikin aku gk punya peralatan yang cukup.. dulu, aku hanya punya pengocok telur yang bowl manual itu, dan aku gk punya mixer. dan temen- te

5 suka

#idecemilan #idemasak

2 suka

Siapa yang udah bikin bika ambon ?? Ini aku share resep bika ambon cocok untuk pemula anti gagal 😍 Resep Bika Ambon •Biang ragi 100 ml air hangat 1 sdm tepung terigu 1 sdm gula pasir 1,5 sdt ragi •Adonan santan 300 ml santan 6 lembar daun jeruk 4 lembar daun pandan 1 batang sereh

90 suka

Lihat lainnya