Dac Kim Rice Bun
Bún Chà Dac Kim - Legendary Shop Old Quarter Hanoi
Roast pork shop in the broth that Vietnamese people still succumb to queue!
Served as an antique style charcoal-scented roast pork, both pork chop and pork belly, soft outer crisp in, dipped in a sweet, salty, garlic-scented broth, very pleasing. 🫶🏻
A lot of Chinese dessert lines. Fresh vegetables, full herbs. If anyone eats a full line of vegetables, it is love.
The goodness is that you don't have to cook a lot, it's delicious. But if you want to add chili / pickled orange juice, it's finer.
The shop will be local, sit a small iron table on the side of the road, very real, but can say that the taste is worth every detail. Anyone who comes to Vietnam and wants to start the original first meal, recommend to come to this shop first.
# BunChaDacKim # Merit will Hanoi # HanoiFoodTrip # Hanoi, what to eat? # Vietnam Original
นอกจากความเลื่องชื่อของหมูย่าง Bún Chả Dac Kim ที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยแบบเวียดนามแท้ๆ สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือบรรยากาศแบบ local ที่นั่งโต๊ะเหล็กเล็กๆ ริมถนน ให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์กินแบบชาวบ้านจริงๆ ผมเองได้มีโอกาสไปเยือนร้านนี้และตื่นเต้นกับน้ำซุปสูตรพิเศษที่มีความหวานเค็มผสมผสานอย่างลงตัว รวมถึงหมูสามชั้นกรอบนอกนุ่มในที่ใช้ไม้ถ่านย่างถึงได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว การทานคู่กับเส้นขนมจีนและผักสดสมุนไพรที่ให้มาอย่างจุใจ ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่นของเมนูนี้ หากใครชอบรสจัดขึ้นอีกหน่อย เพิ่มพริกหรือบีบน้ำส้มดองลงไปจะช่วยเสริมรสชาติให้ลึกและฟินยิ่งขึ้น ถึงแม้ว่าร้านจะมีความเรียลและดูธรรมดา แต่สำหรับคนรักอาหารเวียดนามแท้ๆ แล้ว Bún Chả Dac Kim คือหนึ่งในจุดหมายที่ห้ามพลาดเมื่อไปฮานอยครั้งหน้า
