The Easiest One-Pot Pasta
✨ ONE-POT CREAMY TOMATO PASTA ✨
Toddler-approved and a dream for busy parents! This one-pot creamy tomato pasta is a guaranteed hit with the little ones, and hey, fewer dishes for us 😆🙌🏻
📌 SAVE this post for later!
INGREDIENTS (serves 4):
1/2 onion, diced
4 garlic cloves, minced
200g minced beef
300g cherry tomatoes, halved
1 can button mushrooms, thinly sliced
1 jar bolognese or marinara sauce
1 1/2 cups water, or as needed
3 bay leaves
1-2 tbsp mixed herbs
black pepper & salt, to taste
brown sugar, to taste
200g pasta of choice (I used penne)
2 cups baby spinach
100ml coconut milk
2-3 tbsp olive oil, for cooking
grated parmesan cheese, for garnish
METHOD:
1. Heat olive oil in a large pan or pot. Add onion and cook until soft, then add garlic for one minute.
2. Add minced beef and cook until browned, breaking it up.
3. Stir in cherry tomatoes and mushrooms.
4. Pour in bolognese or marinara sauce.
5. Add water, bay leaves, and mixed herbs. Season with salt, pepper, and brown sugar. Bring to a simmer.
6. Add pasta, ensuring it’s mostly submerged (add more water if needed). Cover, reduce heat to medium-low, and simmer for 15-20 minutes, until pasta is al dente.
7. Stir in baby spinach until wilted, then mix in coconut milk until creamy.
8. Garnish with Parmesan cheese and enjoy!
—-
Looking for more fun and healthy recipes for your family? Follow me @nomnomwithjaymie for endless inspiration! ✨
#toddlermom #toddlermeals #recipeoftheday #dinnerideas #onepotrecipe
Pasta tomato krim one-pot adalah pilihan yang sangat praktikal bagi ibu bapa yang ingin menyediakan makanan sihat dan lazat tanpa perlu menghabiskan masa lama di dapur atau membasuh banyak pinggan. Dengan hanya menggunakan satu periuk sahaja, anda dapat menghasilkan hidangan yang kaya dengan rasa dan penuh khasiat. Salah satu rahsia kejayaan resipi ini adalah penggunaan bahan segar seperti tomato ceri dan sayur bayam yang bukan sahaja menambah rasa tetapi juga memperkaya kandungan nutrien. Selanjutnya, penggunaan santan kelapa memberikan tekstur yang creamy dan lemak sihat, menggantikan krim berat yang lebih tinggi kalori. Selain itu, memasukkan rempah seperti daun salam dan herba campuran memberikan aroma yang menggiurkan serta rasa yang lebih mendalam kepada sos marinara atau bolognese yang digunakan. Penambahan gula perang adalah langkah penting untuk mengimbangi rasa asam tomato dengan sedikit rasa manis, menghasilkan kesempurnaan rasa yang seimbang. Penting juga untuk memastikan pasta direndam secukupnya dalam cecair sebelum dimasak agar dapat menyerap rasa dengan baik dan menjadi al dente. Teknik memasak ini bukan sahaja menjimatkan masa dan ruang, malah memudahkan pembersihan selepas makan, satu kelebihan penting untuk ibu bapa yang sibuk. Dari perspektif nutrisi, campuran daging cincang memberikan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu, manakala sayur-sayuran segar seperti bayam menambah serat dan vitamin penting seperti zat besi dan vitamin A. Keju Parmesan sebagai hiasan pula menambah rasa umami yang menggoda selera. Bagi mereka yang mencari variasi, resipi ini sangat fleksibel; anda boleh menggantikan daging cincang dengan ayam, kekacang, atau alternatif daging lain mengikut citarasa dan keperluan diet. Tambahan cendawan butang menambah tekstur dan rasa bumi yang enak. Akhir sekali, resipi ini bukan sahaja sesuai untuk makan malam yang cepat dan sihat, tetapi juga ideal untuk menu untuk kanak-kanak kerana ia dipuji sebagai 'toddler-approved', membuktikan bahawa ia memenuhi citarasa anak kecil tanpa mengorbankan kesihatan. Cubalah resipi ini untuk menikmati hidangan keluarga yang mudah, berkhasiat dan lezat tanpa stres di dapur.
❤️❤️❤️