Komatsuna และ Shiokoji namul
@nonco_bicho 👈🏻 "ข้าวกิจกรรมลำไส้" ที่ง่ายและอร่อยของนักวางแผนลำไส้📝
- ใช่
- ใช่
เวลาต้ม 1 นาที✨โภชนาการ Manten 💯
[Komatsuna เกลือ koji namul]
- - - - - - - - -
[ส่วนผสม] 4 เสิร์ฟ
⬜ Komatsuna 1 ถุง
⬜สาหร่ายเกาหลี 1P
⬜ ช้อนโต๊ะโคจิเกลือ 1/2
⬜กระเทียม 1 กลีบ
⬜งาขาว
[วิธีทำ]
1. ตัด komatsuna
ตัดรากของโคมัตสึนะออก
2. ต้มน้ำในหม้อและเติมเกลือประมาณ 1 ช้อนชา
ใส่ก้านก่อนแล้วต้มเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นเพิ่มใบและต้มเป็นเวลา 30 วินาที
★ประเด็นคือนำมันออกจากน้ำร้อนโดยเหลือความแข็งเล็กน้อย!
4. ใส่กระชอน ล้างใต้น้ำไหล และเย็น
ลดอุณหภูมิลงตรงกลาง
ระบายน้ำได้ดีและตัดเป็นชิ้นยาว 3 ซม.
★ถ้าเป็นน้ำรสชาติจะเบลอดังนั้นระบายออกได้ดี
6. ใส่โคมัตสึนะและส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมด้วยมือ
◆ผสมเบา ๆ ด้วยมือและปล่อยให้เครื่องปรุงรสผสมผสานกันอย่างดี!
- ใช่
- ใช่
- ใช่
คำถาม คำขอ สึคุเรโป ฯลฯ ฉันพอใจมากกับ DM และความคิดเห็น ()♡
- - - - - - - - - -
มัน🌉
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
เรากำลังส่งสูตรข้าวแอคทีฟลำไส้ที่สวยงามที่สามารถรวมได้ง่ายทุกวัน
🌿อาการท้องผูก
ผิว🌿
🌿โรคอ้วน
🌿ความผิดปกติทางกายภาพเนื่องจากความเครียด
🌿โรค
สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้
ฉันจะแนะนำสูตรที่จะเป็นเครื่องราง📝
สูตรอื่น ๆ จาก @nonco_bicho
โปรดดูโปรไฟล์ของฉัน😊
- - - - - - - - - -
กิจกรรมลำไส้ #ไส้ #ความงาม อาหารหมักค่ะ ความแข็งแรงของภูมิคุ้มกัน #สั้น_เวลา#สูตรผิวสวย #สูตรกิจกรรมลำไส้ #สูตรเพื่อสุขภาพ #เครื่องเคียงที่เหมาะกับร่างกาย #komatsuna #namul #Shiokoji #สูตรชิโอโกจิ
「小松菜 塩麹 ナムル」って、材料がシンプルなのにちゃんとおいしくて、冷蔵庫にあると毎日のご飯がちょっと楽になります。私が作ってみて“ここを押さえると失敗しにくい”と感じたポイントをまとめます。 まず茹で方。小松菜は茎と葉で火の通りが違うので、茎から茹でるのが大事です。お湯を沸かし、塩を少し入れてから茎を30秒、葉も入れて30秒。合計1分でOKで、少し固さが残るくらいで引き上げると食感がきれいに仕上がります。茹で上がったらザルにあげて流水で洗い、中心までしっかり温度を下げます。 次に一番大事なのが水気。ここが甘いと味がぼやけて「なんか薄い…」となりがちでした。私はキッチンペーパーで包んでから、水気をギュッと絞り、3センチくらいに切ってからさらに軽く押さえるように水分を取っています。水っぽさが減ると、塩麹のうまみがちゃんと絡んで一気においしくなります。 味付けは、塩麹（大さじ1/2）＋すりおろしにんにく＋白ごま＋韓国のりが定番。のりはちぎって入れると全体に散って、食べるたびに香りが立ちます。混ぜるときは手でやさしく。小松菜をつぶしすぎず、調味料を“なじませる”感覚で和えると見た目も食感も良いです。 作り置きするなら、食べる直前に韓国のりを追加するとパリッと感が残ります。逆にすぐ食べる日は最初から全部入れてOK。冷蔵で1〜2日くらいを目安に食べ切ると、風味も食感も楽しめます。 あと、味の調整でよくやるのが「塩麹を増やす」より「にんにくやごまを少し足す」こと。塩気を上げすぎずに満足感が出て、減塩寄りにしたい日にも助かります。小松菜の栄養も摂れて、もう一品ほしい日の定番になりました。