鶏キャベ餃子
@nonco_bicho👈🏻美腸プランナーの簡単でおいしい『腸活ごはん』📝
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ジューシーなのにヘルシー✨🔥
【鶏キャベ餃子】
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【材料】 ２人分
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⬜︎とりひき肉 80g
⬜︎キャベツ 150g
⬜︎生姜 5gくらい
⬜︎にんにく 1片
⬜︎塩麹
⬜︎ライスペーパー ２枚
⬜︎ごま油 少々
【作り方】
1.キャベツを細かく切る。
2.生姜とにんにくはすりおろす。
3.★を全部混ぜ合わせる。
4.ごま油をひいてライスペーパー→タネ→ライスペーパーの順番に重ねて蓋をして中火で5分で完成✨
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質問、リクエスト、つくれぽ、などDMやコメントめちゃくちゃ喜びます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
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おばんです🌉のんこで す𓍯
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今回の鶏キャベ餃子は、グルテンフリーにこだわりながらもしっかりジューシーな味わいが特徴です。塩麹の塩味と発酵パワ ーで素材の旨味を引き出し、にんにくと生姜の爽やかな香りがアクセントになります。 私も初めて作った時は皮の代わりに使ったライスペーパーの扱いに少し戸惑いましたが、濡らさずそのまま使うことで破れにくく、中火でじっくり蒸し焼きにすると外はパリッと中はジューシーな食感が楽しめました。キャベツは細かく刻んで鶏ひき肉と混ぜ、しっかりとコネコネするのがポイントです。 さらに作り置きにもぴったりで、多めに作って冷蔵保存も可能。忙しい日のおかずやお弁当にも重宝しています。美腸活に関心がある方はもちろん、減塩や健康的な食生活を目指す方にもおすすめの一品です。ぜひコメントで感想やアレンジもお聞かせくださいね！