คำนวณโปรตีนผิด อ้วนแน่
หลายคนมากที่กินแล้วดันอ้วนกว่าเดิม เพราะพลาดเรื่องเนี้ย #ความรู้รอบตัว #โปรตีน
จากประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับการคำนวณโปรตีน สิ่งที่หลายคนพลาดกันบ่อยคือการใช้ 'น้ำหนักตัวรวม' มาคูณกับปริมาณโปรตีนที่แนะนำ ทำให้บางครั้งได้โปรตีนมากเกินความจำเป็น จนกลายเป็นการสะสมไขมันและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยไม่ตั้งใจ จริง ๆ แล้ว ร่างกายของเราต้องการโปรตีนเพื่อซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ไม่ใช่น้ำหนักตัวทั้งหมด เราจึงควรนำ 'น้ำหนักน้ำหนักที่ไม่ใช่ไขมัน' (lean body mass) มาใช้ในการคำนวณโปรตีนแทน เช่น หากมีไขมันในร่างกาย 10% จากน้ำหนักตัว 60 กิโลกรัม แปลว่า น้ำหนักกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ที่ต้องการโปรตีนจริง ๆ คือ 54 กิโลกรัม ดังนั้น การคำนวณโปรตีนควรใช้ 54 กิโลกรัมนี้ในการคูณกับปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมต่อกิโลกรัม วิธีนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการกินโปรตีนมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ร่างกายเปลี่ยนโปรตีนนั้นไปเป็นพลังงานหรือไขมันสะสมแทน นอกจากนี้การรู้จักสุขภาพร่างกายของตัวเอง เช่น การวัดไขมันหรือการสแกนมวลกล้ามเนื้อ จะช่วยให้การคำนวณโปรตีนถูกต้องและเหมาะสมมากขึ้น ผมพบว่าหลังจากปรับเปลี่ยนวิธีการคำนวณโปรตีนโดยยึดตามน้ำหนักกล้ามเนื้อแทน น้ำหนักตัวลดลงอย่างเป็นธรรมชาติ สุขภาพโดยรวมดีขึ้นและพลังงานที่ได้จากอาหารก็มากขึ้น ดังนั้น หากใครยังคำนวณโปรตีนผิด แนะนำให้ลองเปลี่ยนวิธีดู เพราะไม่ได้แค่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและฟิตขึ้นด้วย