จากประสบการณ์การทำโดนัทจิ๋วสูตรแป้งนุ่มที่บ้านหนูนิด ผมได้ทดลองทำโดนัทจำนวนมากถึง 135 ชิ้นในครั้งเดียวซึ่งถือว่าท้าทายมาก ผมพบว่าการใช้เครื่องทำโดนัทช่วยประหยัดเวลาและควบคุมขนาดของโดนัทให้สม่ำเสมอได้ดีมาก สำหรับสูตรแป้งนุ่มนั้น ควรใส่ใจในส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้น เช่น นมสดและเนยเพื่อช่วยให้เนื้อแป้งนุ่มลิ้น ไม่แห้งกระด้าง นอกจากนี้การตกแต่งหน้าโดนัทก็เป็นอีกขั้นตอนที่เพิ่มความน่าดึงดูดใจ โดยผมชอบใช้ไอซิ่งหลากสีและเพิ่มลูกเล่นด้วยน้ำตาลเกล็ดสีหรือช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจัดเป็นเซตของขวัญในโอกาสวันเกิด ที่ทำให้รูปลักษณ์ดูน่ารักและน่ารับประทานมากขึ้น สำหรับใครที่อยากลองทำโดนัทจิ๋วด้วยตัวเอง แนะนำให้เตรียมอุปกรณ์ครบครัน และฝึกซ้อมการตกแต่งหน้าโดนัทเพื่อเพิ่มความมั่นใจ เพราะนอกจากความอร่อยแล้ว ความสวยงามของโดนัทยังช่วยเพิ่มความสุขในการรับประทานอีกด้วย