ปลูก“ผักชี”ในตะกร้า ไว้ทานเอง ☘️

หลายคนถามว่าปลูกผักใน “ตะกร้าขนมจีน” ได้จริงไหม เราลองแล้วเวิร์กมาก โดยเฉพาะผักชี เพราะรากไม่ลึกมากและชอบดินร่วนระบายน้ำดี ตะกร้าพลาสติกช่วยให้ดินไม่แฉะ ลดโอกาสเน่าหรือเชื้อรา แถมยกเคลื่อนย้ายไปโดนแดด/หลบฝนได้ง่าย อุปกรณ์ที่เราใช้ (ของหาง่ายในบ้าน) - ตะกร้าพลาสติกหรือตะกร้าขนมจีน 1 ใบ (ยิ่งมีรูเยอะยิ่งดี) - ผ้าสแลน/ตาข่าย/เศษผ้าบางๆ รองก้นตะกร้า กันดินไหล - ดินปลูกผสม: ดินร่วน 2 ส่วน + ปุ๋ยคอกสุก/ปุ๋ยหมัก 1 ส่วน + แกลบดำ/กาบมะพร้าวสับ 1 ส่วน (ช่วยโปร่งและระบายน้ำ) - เมล็ดผักชี หรือถ้าจะประหยัด ใช้ “โคนผักชี” ที่ซื้อมาเหลือจากทำอาหารก็ได้ วิธีปลูกผักชีในตะกร้าให้ขึ้นสวย 1) เตรียมตะกร้า: รองก้นตะกร้าด้วยผ้าบางๆ แล้วใส่ดินให้สูงประมาณ 12–15 ซม. กดพอแน่นแต่ไม่อัดแน่นเกินไป 2) เตรียมเมล็ด: เมล็ดผักชีเปลือกแข็ง แนะนำให้ “บี้เบาๆ ให้แตก” แล้วแช่น้ำ 4–8 ชม. จะงอกไวขึ้น จากนั้นผึ่งให้หมาด 3) หว่าน/หยอด: หว่านให้กระจาย หรือหยอดเป็นหลุมตื้นๆ แล้วกลบด้วยดินบางๆ แค่ประมาณ 0.5 ซม. พอกลบหน้าดิน 4) รดน้ำ: ช่วงเพาะให้ใช้สเปรย์หรือฝักบัวรูเล็ก รดให้ชุ่มแต่ไม่แฉะ เช้า-เย็น (ถ้าแดดแรงมากให้เช้าครั้งเดียวแล้วดูความชื้นหน้าดิน) 5) แสงแดด: ผักชีชอบแดดรำไรถึงแดดครึ่งวัน ช่วงแรกตั้งไว้ที่แสงรำไร 3–5 วัน พองอกค่อยขยับไปโดนแดดอ่อนๆ จะได้ต้นแข็งแรง ใบเขียวสด ทริคแก้ปัญหาที่เจอบ่อย - งอกช้า/งอกไม่พร้อมกัน: ส่วนใหญ่เพราะเมล็ดไม่แตกหรือดินแห้งไป ลองบี้เมล็ด+แช่น้ำก่อน และคลุมหน้าดินด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำหมาดๆ 1–2 วันแล้วค่อยเปิด - ต้นยืด ล้มง่าย: แดดไม่พอ ให้เพิ่มแสง และบางต้นให้เหลือระยะห่าง (ประมาณ 3–5 ซม.) เพื่อให้ลมผ่าน - ใบเหลือง/โตช้า: เติมปุ๋ยคอกสุกบางๆ หรือรดน้ำหมักชีวภาพเจือจางสัปดาห์ละครั้ง (อย่าเข้มข้นเกิน) การเก็บเกี่ยวให้แตกกอแน่น พออายุประมาณ 25–40 วัน (แล้วแต่แดดและอากาศ) เราจะเริ่ม “ตัดใบด้านนอก” ก่อน ไม่ถอนทั้งราก จะช่วยให้แตกยอดใหม่ต่อเนื่อง ได้ผักชีเขียวสดไว้ทานเองเรื่อยๆ ในตะกร้าเดียว