Uomasa (Yuzhen ) ร้านอร่อยที่บังเอิญเจอ 🍣🐟🍤🦪
In the raging blizzard, we tried to reach the Otaru Canal, but in the end we were defeated by the blizzard. We walked almost invisible, and said, "Let's go and eat." We saw this shop in front of us, so we turned in.
We ordered food like a guess, because there are very few pictures. I didn't expect anything. But when it came to wow, the more I tasted it, the more fresh food, the bigger the word. There is no piece that feels fishy. 🦪 Scallop is very sweet, very delicious. If you have the opportunity to go to visit again, that's good.# Restaurant in Otaru # Delicious raw fish # Otaru # otaru
ช่วงที่ได้ไปร้าน Uomasa ในโอตารุ เป็นวันที่พายุหิมะกำลังหนักเลยค่ะ ทำให้บรรยากาศรอบๆ เหมือนเข้าไปในโลกอีกใบ คนเดินผ่านไปมาแทบจะนับมือได้ แต่ร้านนี้กลับเหมือนเป็นโอเอซิสเล็กๆ ที่อุ่นใจและเต็มไปด้วยความสดใหม่ของอาหารทะเล จุดเด่นที่ทำให้ประทับใจจนอยากมาเล่าคือ ความสดของปลาดิบและหอยเชลล์ที่พวกเราได้ชิมกัน หอยเชลล์ชิ้นใหญ่หวานกรอบแบบที่ไม่ใช่แค่แอบหวาน แต่มันแผ่ซ่านรสชาติลงไปถึงเนื้อใน สมกับคำว่า seasonal fish ที่เห็นในภาษาญี่ปุ่นบนป้ายร้านเลย และซูชิแต่ละชิ้นก็ให้มาแบบเต็มปากเต็มคำ ไม่มีขนาดเล็กเหมือนหลายร้านทั่วไป มีชื่อเสียงในเรื่องการคัดสรรปลาตามฤดูกาลจริงๆ ประสบการณ์ครั้งนี้สอนให้รู้ว่าบางครั้งการเจอร้านอาหารดีๆ นั้นเกิดจากการเดินทางที่ไม่คาดคิดมาก่อน เมื่อต้องเลี่ยงพายุหิมะและหาที่อุ่นท้อง ร้าน Uomasa กลายเป็นจุดหมายที่ทำให้ทริปนี้มีความทรงจำอร่อยๆ ติดตัวกลับไปด้วย สำหรับใครที่วางแผนเที่ยวโอตารุ ช่วงฤดูหนาว แนะนำให้เก็บร้านนี้ไว้ในลิสต์ด้วยนะคะ เพราะไม่ใช่แค่อาหารสด แต่บรรยากาศในร้านยังมีความเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในร้านเล็กๆ ที่คนท้องถิ่นชื่นชอบจริงๆ สุดท้ายนี้ Uomasa ยังมีเมนูซูชิและปลาดิบหลากหลายชนิดให้ลอง และยังมีเทมปุระที่ตามสัญญาภาษาญี่ปุ่นบนป้ายร้าน "刺身·寿司·天ぷら" คือ ซาซิมิ ซูชิ และเทมปุระ ซึ่งเป็นอาหารทะเลยอดนิยมของคนญี่ปุ่น รวมไปถึงการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ทำให้องค์ประกอบของอาหารมีความสดใหม่และเต็มเปี่ยมด้วยรสชาติ
