『ミニタコス🌮』

@meiji_hokkaido_tokachi様のレシピを参考にアレンジさせていただきました🙇‍♀️✨ \片手で優勝🏆✨/ 『外パリっ！ミニタコス🌮』 🌮材料(6-8個分) 餃子の皮(大判薄め使用)：12-16枚合い挽き肉：150g チェダーチーズ：3-4枚レタス：3枚ミニトマト：5-6個タバスコ：お好みで A にんにくチューブ：3cm 塩：適量ブラックペッパー：適量【ソース】ケチャップ：大さじ2 カレー粉：小さじ1/2 はちみつ：小さじ1/2 水：お好みで少量 🌮作り方 ①ひき肉にAを入れて、しっかり混ぜる ②水に

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『サーモンと長芋の塩昆布和え』

\ とろっシャキ食感🤤✨/ 『サーモンと長芋の塩昆布和え』 🐟材料(2人分) 刺身用サーモン：150g 長芋：150g 大葉：2〜3枚海苔：お好みの量 A 塩昆布：10g ごま油：大さじ1 白ごま：小さじ1 【お好みで】出汁醤油（または醤油）：適量わさび：適量 🐟作り方 ① サーモンと長芋は1.5cm角に切る大葉は千切りにする ② ボウルに①とAを入れて、優しく混ぜ合わせる。 ③ 5分ほど置いて味をなじませる ④ お皿に盛り付け、大葉をのせる ⑤ 海苔に巻いて召し上がれ！お好みで、食べる直前に出汁醤油やわさびをつけるのもGo

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『パリパリ明太しらすピザ』

\5分で出来る🍕✨/ 『パリパリ明太しらすピザ』 🍕材料(2人分) ライスペーパー：2枚しらす：30-40g チーズ：お好みの量大葉：2枚 A 明太子：10-15g マヨネーズ：大さじ1 🍕作り方 ①油を少量ひいて、ライスペーパーの皮を水で軽く濡らす。フライパンの上で2枚重ねる ②Aを合わせて、ライスペーパーの上に広げる ③チーズとしらすをのせて蓋をする。弱め〜中火で3-5分焼き、ライスペーパーがパリッとしたらOK🙆‍♀️ 最後に刻んだ大葉をのせたら完成！ 💡ポイント・ライスペーパーは2枚重ねて、パリッと仕上がる✨ ・大葉は最後に乗せる

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『ズッキーニボート』

\カニグラタン風🦀/ 『ズッキーニボート』 🍳材料ズッキーニ：1本カニカマ：4-5本チーズ：お好みの量 A マヨネーズ：大さじ1 にんにくチューブ：2-3cm B パン粉：大さじ2 粉チーズ：大さじ1 オリーブオイル：小さじ1-2 🍳作り方 ①ズッキーニの両端を切り落として、縦半分に切る。中身をスプーンで少しくり抜く ②ズッキーニの中身とカニカマを小さく刻む ③ボウルに②とAを入れて混ぜ合わせる ④くり抜いたズッキーニの中に③を入れて、チーズとBを乗せる ⑤200℃余熱ありで、12-15分ほど焼く ⑥お好みで、ブラックペッパーやレモ

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『パリパリピーマン🫑』

\悪魔の味噌ディップで🥓/ 『パリパリピーマン🫑』 🫑材料(2人分) ピーマン：5つ(多めがオススメ！) ベーコン4枚【悪魔の味噌ディップ】白味噌：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1 砂糖：小さじ1/4 Kiriクリームチーズ:2個(36g) (常温に戻しておく) 🫑作り方 ①ピーマンの種を取り、縦に半分に切る ②氷水につけて、冷蔵庫に入れる (1時間以上つけておくと、パリッパリで苦味が無くなるよ！) ③ベーコンを小さく切り、フライパンでカリカリになるまで炒める ④【味噌ディップ】の調味料を合わせておく ⑤カリカリベーコンを④に追加して、軽く混ぜ

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『生ハムポテサラ』

\見た目も100点👏✨/ 『生ハムポテサラ』 🥔材料(大きめ6個分) じゃがいも(中-大)：2個ゆで卵：2個 A マヨネーズ：大さじ2.5 粒マスタード：小さじ1 レモン汁：小さじ1弱塩胡椒：少々 Kiriクリームチーズ：お好みで生ハム：12枚ブラックペッパー：しっかり粉チーズ：お好みでオリーブオイル：適量パセリ：お好みで 🥔作り方 ①じゃがいもの皮をむき、小さめに切る ②耐熱容器に入れて、濡らしたキッチンペーパーとラップをする。600Wで8-9分加熱。 ③フォークで潰して、Aを入れて混ぜる ④ゆで卵も追加して混ぜる

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『出汁チーズナッツ』

\手が止まらない✨/ 『出汁チーズナッツ』 🥜材料無塩ミックスナッツ：150g A 出汁パック：1袋粉チーズ：適量オリーブオイル：適量ブラックペッパー：適量 🥜作り方 ① クッキングシートの上にナッツを広げる ② Aを全体にかけて混ぜる ③ 170度に予熱したオーブンで9〜10分焼く 💡ポイント・粉チーズは大さじ2〜3、オリーブオイルは大さじ1くらいが目安◎ ・途中で様子を見ながら、焼いてね^_^ 🍻今夜の一杯🍻 『Beer Oh!くじゅう高原地ビール　風（ヴァイツェン）』フルーティーで飲みやすいクラフトビール🍺 種類によ

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『サーモンの和風クリスプ』

\お刺身の新革命✨/ 『サーモンの和風クリスプ』 🐟材料(2人分) 刺身用サーモン：150g 塩：ひとつまみパン粉：大さじ3 粉チーズ：大さじ1-2 大葉：1-2枚 A マヨネーズ：大さじ1 醤油：小さじ1 柚子胡椒：小さじ1/4 🐟作り方 ① 大葉を細かく切る ② サーモンに塩をふり、キッチンペーパーで軽く水分を取る ③ ボウルでAを混ぜ合わせる ④ フライパンでパン粉・粉チーズを弱火で炒める。こんがりしてきたら、大葉を加えて軽く混ぜる。 ⑤ サーモン全体にAを塗る ⑥ ④をまとわせ、食べやすい大きさに切ったら完成！ 💡ポイント・

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『大葉香るエビトースト』

\秒でなくなる🤣🦐/ 『大葉香るエビトースト』 🦐材料(2人分) むきエビ：150gほど大葉：1〜2枚バゲット：8切れ分ほどレモン汁：適量ブラックペッパー：お好みで A 塩：ひとつまみ片栗粉：小さじ1〜2 マヨネーズ：大さじ1 スイートチリソース：大さじ1〜1.5 にんにくチューブ：2〜3cm 🦐作り方 ① むきエビは水気を拭き、粗めに叩く大葉は細かく切っておく ② ボウルに①とAを入れて混ぜる ③ バゲットにペーストをのせる ④ フライパンに薄く油をひき、海老面から焼く弱火〜中火で2〜3分、焼き色がつくまで焼く ⑤ 裏返して、

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『和風ふわとろ山芋鉄板』

\ふわとろ止まらん🤤/ 『和風ふわとろ山芋鉄板』 🍳材料(2人分) 山芋：250g ごま油：適量 A 卵：1個白だし：小さじ2 片栗粉：小さじ1 塩昆布：ひとつまみ+ちょっと桜えび：大さじ2 鰹節：1/2袋【トッピング】小ネギ：適量鰹節：1/2袋海苔：適量 🍳作り方 ① 袋に山芋を入れて、少し食感が残るくらいまで叩く ② Aを入れて、全体をよく揉み込む ③ フライパンにごま油をひき、②を流し入れる ④ 弱めの中火で蓋をして、8〜10分蒸し焼きにする ⑤ 蓋を外し、1〜2分焼いて底をこんがりさせる ⑥ トッピングをのせたら完成！

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『マグロの塩昆布和え』

\さっぱり酒泥棒🍺/ 『マグロの塩昆布和え』 🐟材料(2人分) まぐろ（切り落とし使用）：150g 白ネギ：1/3〜1/2本 A 塩昆布：ひとつまみ＋ちょっとごま油：小さじ1 醤油：小さじ1/2 白ごま：適量 🐟作り方 ① 白ネギを細切りにして、水に2〜3分さらす。キッチンペーパーでしっかり水気を取る ② まぐろをお好みの大きさに切り、キッチンペーパーで軽く水分を取る ③ まぐろ・白ネギ・Aを和える ④ お皿に盛り、白ごまをかけるお好みで追いごま油をしたら完成！ 💡ポイント・塩昆布の量はお好みで調整してね！・冷やして食べるとさら

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『梅しそ豚餃子』

\包まず簡単😆❕/ 『梅しそ豚餃子』 🥟材料(2人分) 餃子の皮：10枚豚こま：150g使用大葉：5枚梅干し：2個塩：ひとつまみブラックペッパー：少々ごま油：大さじ1ほど水：50mlほど 🥟作り方 ① 豚こまを小さめに切り、塩・ブラックペッパーをまぶす。大葉は半分に切り、梅干しは種を取って叩いておく ② 餃子の皮に、大葉→梅肉→豚こまの順にのせる。棒状に折り、水でしっかり閉じる ③ フライパンにごま油をひき、閉じ目を上にして並べる。弱めの中火で焼き目をつける ④ 水を入れて蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする。皮が透けて、豚肉に火が通ったらO

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『焼きカマンベール』

\甘じょっぱさが反則👑/ 『焼きカマンベール』 🧀材料(2人分) カマンベールチーズ（ホール）：1個ベーコン（4枚入）：1パックミニトマト：7個はちみつ・ブラックペッパー：適量パセリ：お好みでバケット：お好みの量 🧀作り方 ① お好みでベーコンを半分に切り、スキレットでカリカリになるまで焼く ② ベーコンを一度取り出し、カマンベールを弱火で焼く（油が少なければオリーブオイルを少量足してね） ③ 焼き色がついたら裏返し、ベーコンを戻す ④ ミニトマトも軽く焼く ⑤ はちみつ・ブラックペッパーをかけたら完成！ 💡ポイント・カマンベールは

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『とんがりクリチ』

\パリパリ止まらん✨/ 『とんがりクリチ』 🍷材料（２人分）餃子の皮：２０枚【明太クリチ】クリームチーズ：30-40g 明太子：15g 大葉：1-2枚（仕上げ用）【味噌ハニークリチ】クリームチーズ：30-40g ミックスナッツ：10g（仕上げ用）白味噌：小さじ1/2 はちみつ：小さじ1/2-1 ブラックペッパー：お好みで 🍷作り方 ①餃子の皮を半分に折って、くるっと丸めて水でとめる ②トースターで約10分焼く ③焼いている間に、２種類のクリチディップを作る ④焼けたとんがりカップにクリチを入れ、仕上げ用トッピングを乗せたら完成！

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『サーモンのなめろう』

\皿までなめたい🐟🍶/ 『サーモンのなめろう』 🐟材料（2人分）刺身用サーモン：100g 大葉：3〜4枚白ネギ：10cm 焼き海苔：お好みの量 A 白みそ：小さじ1弱すりおろし生姜：小さじ1/2 出汁醤油：小さじ1/2 白ごま：適量ごま油：お好みで 🐟作り方 ① サーモン・大葉・白ネギを細かく切る ② Aを加えて、包丁で叩きながら混ぜ合わせる ④ お皿に盛り、白ごま・ごま油をかけたら完成！海苔に巻いて食べてね😋 💡ポイント・叩くことで味がなじんで、ねっとり食感に・ごま油を少しかけると香りがさらに良くなるよ！・ご飯に

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『エリンギ唐揚げ』

\まるでお肉みたいな✨/ 『エリンギ唐揚げ』 🍄材料(2人分) エリンギ：4つ(小さめ使用) 片栗粉：適量油：適量 A 醤油：大さじ1 酒：大さじ1 ごま油：小さじ1 にんにくチューブ：2-3cm 塩こしょう：少々 🍄作り方 ①エリンギを縦に細めにさく ②袋にエリンギとAを入れて揉み込み、5〜10分置く ③揚げる直前に片栗粉をしっかりまぶす ④最初は中火弱で触らず揚げる ⑤少しこんがりしてきたら火を強めてカリッと仕上げる ⑥油を切ったら完成！ 💡ポイント・生姜を入れてもGOOD👍 ・片栗粉は揚げる直前につけるとカリッと仕上がる

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『ちくチー春巻き』

⚠︎すみません、材料4つでした💦 \パリパリ止まらん❕/ 『ちくチー春巻き』 🧀材料(4本分) ちくわ：4本春巻きの皮：2枚ベビーチーズ：3個大葉：4枚油：適量【七味マヨ】マヨネーズ：大さじ1 七味：お好みで醤油：2-3滴 🧀作り方 ①春巻きの皮を半分に切る ②ベビーチーズを3等分に切る ③ちくわの中にチーズを2個ずつ詰める ④春巻きの皮→大葉→ちくわの順にのせて巻く。巻き終わりは水で留める ⑤フライパンに油をひいて、こんがり揚げ焼きする ⑥お好みで七味マヨにつけて完成！ 💡ポイント・チーズは奥までしっかり入れると

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『無限ピリ辛ネギ』

\ネギだけで飲める🍺/ 『無限ピリ辛ネギ』 🍺材料(2人分) 白ねぎ：1本分ごま油：大さじ1 鶏ガラ：小さじ1/2 ラー油：小さじ1〜にんにくチューブ：2-3cm ブラックペッパー：少々白ごま：適量 🍺作り方 ① 白ねぎを人差し指くらいの長さに切り、縦に細切りする ② 水に1〜2分さらし、しっかり水気を切る ③ ボウルに全ての材料を入れて混ぜる ④ 5分ほど置いて味をなじませる ⑤ お好みで追いラー油して完成！ 💡ポイント・水気をしっかり切ると味がぼやけにくい◎ ・少し置くとネギがしんなりして味なじみUP ・冷奴やご飯にのせても最高😋

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『和チーズログ』

\一口でハマる🤩/ 『和チーズログ』 🧀材料(2人分) Kiri クリームチーズ：4つ(約72g) ミックスナッツ：20-25g 白味噌：小さじ1 はちみつ：小さじ1/2 (＋仕上げ用に少量) クラッカー：お好きな量 🧀作り方 ①クリームチーズを常温に戻しておく ②ミックスナッツを細かく刻む ③ボウルにナッツの1/3・チーズ・味噌・はちみつを入れて、なめらかになるまで混ぜる ④ラップにのせて、棒状にする ⑤残りのナッツを全体にまぶす ⑥仕上げに、はちみつをかけたら完成！ 💡ポイント・棒状にした後、冷蔵庫で10分ほど冷やすと形が整うよ！ 🍻

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『サバ缶サラダ🥗』

\さっぱり大満足！/ 『サバ缶サラダ』 🥗材料(2分) 水煮サバ缶：1個(汁は軽く切る) 新玉ねぎ(玉ねぎでも◎)：1/2個ミニトマト：6-8個 A ポン酢：大さじ2 ごま油：小さじ1 レモン汁：小さじ1/2 白ごま：適量ブラックペッパー：お好みで 🥗作り方 ①新玉ねぎをスライスして、水に5-10分さらす→しっかり水気を切る ②ミニトマトは半分に切る ②サバ缶は汁を軽く切る(少し残すと◎) ③ボウルに全ての材料とAを入れて、ざっくり混ぜる ④器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成 💡ポイント・サバ缶は汁を少し残すと旨みアップ

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のら｜おうちで楽しみおつまみレシピ