🥩 Mr.Wagyuu - Yakiniku&Shabu 📌Khon Kaen

เผื่อใครกำลังหารีวิวแบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลยว่า “Mr.Wagyuu ขอนแก่น” เหมาะกับเราไหม (หลายคนเสิร์ชทั้ง mr.wagyuu / mr.wagyu / mr. wagyu / mr wagyu khon kaen) ขอแชร์ทริคกินให้คุ้ม + เมนูที่เราแนะนำจากที่ได้ลองจริง สิ่งที่เราชอบคือไลน์บุฟเฟต์ของเขาครบทั้งชาบูและปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น เลือกสลับกันได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนง่าย เนื้อวัวมีหลายแบบ “ลายสวย” ดีมาก แนะนำให้เริ่มจากเนื้อสไลซ์บางๆ ก่อน เพราะสุกไวและได้รสเนื้อชัด แล้วค่อยตามด้วยลิ้นวัวสไลซ์ (ยิ่งบีบมะนาวนิดๆ ใส่ต้นหอมคือเข้ากัน) ส่วนสายทะเล ซาชิมิปลาทูน่ากับแซลมอนแล่มาชิ้นหนาเต็มคำจริง กินคู่กับเครื่องเคียงจะตัดเลี่ยนดีมาก สำหรับชาบู เราชอบต้มเนื้อทีละนิด อย่าใส่ลงหม้อเยอะพร้อมกัน เนื้อจะสุกเกินและเสียความนุ่ม ถ้าเห็นซุปเดือดจัดให้ลดไฟลงนิดหนึ่ง เนื้อสไลซ์จะหวานกว่า น้ำจิ้มกับเครื่องเคียงมีให้เล่นเยอะ ทั้งสไตล์ญี่ปุ่นและแนวเกาหลี/ไทย แนะนำหยิบสาหร่ายกับไข่ดองมาลองคู่กันด้วย เป็นคำที่ทำให้มื้อมัน “สนุก” ขึ้นมาก หลายคนถามหา “mr.wagyuu menu” ว่ามีอะไรเด่น นอกจากเนื้อกับซาชิมิ เราว่าของหวานที่นี่คือไฮไลต์ตัวจริง ไอติมยูสุคือสดชื่นมาก กินหลังปิ้งย่างแล้วล้างปากสุดๆ ส่วนไอติมมัทฉะก็เข้ม หอมชาแบบไม่หวานแหลม และที่อยากให้เว้นท้องไว้คือวาราบิโมจิรสมัทฉะ เนื้อนุ่มหนึบ กินกับถั่วแดงกวนแล้วฟินแบบปิดจบมื้อได้ดีมาก ทริคกินให้คุ้มแบบไม่อิ่มเร็วของเรา: เริ่มด้วยซาชิมิ/ซีฟู้ดเบาๆ -> ต่อด้วยเนื้อปิ้งย่าง -> สลับชาบู -> ปิดท้ายด้วยไอติมยูสุและวาราบิโมจิ จะได้ลองครบและไม่รู้สึกหนักท้องเกินไป เครื่องดื่มรีฟิลรวมในราคาแล้วก็ช่วยให้มื้อนี้จบแบบสบายๆ ไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายจุกจิกเพิ่ม โดยรวม ถ้าอยากหาร้านบุฟเฟต์ชาบูปิ้งย่างในขอนแก่นที่เนื้อคุณภาพดี ซาชิมิชิ้นหนา และของหวานเด่นๆ Mr.Wagyuu เป็นอีกร้านที่เราว่าคุ้มค่ากับการชวนเพื่อนไปจัดเป็นมื้อพิเศษมากๆ