Are you hungry?
Fresh shrimp shoots, emphasizing until having to sing
ตำหน่อกุ้งสดถือเป็นเมนูยอดฮิตของอาหารอีสานครับที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เพราะรสชาติจัดจ้านให้ความรู้สึกสดชื่นและกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก สำหรับใครที่ชอบความแซ่บโดยเฉพาะ ต้องเลือกกุ้งที่สดมากๆ เพราะกุ้งสดจะมีความหวานธรรมชาติที่ทำให้เมนูนี้กลมกล่อมขึ้นอย่างมาก วิธีการเตรียมตำหน่อกุ้งสดที่ดีนั้น ควรเลือกกุ้งที่ไม่มีกลิ่นคาวและซักให้สะอาดก่อนนำมาตำพร้อมเครื่องปรุง เช่น น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูสด เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อม ถึงใจ นอกจากนี้สามารถเพิ่มหน่อไม้ต้มสดเข้าไปเพื่อเพิ่มความกรอบและความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ตำหน่อกุ้งสดเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะเป็นกับผักสดตามชอบ เวลาที่กินร่วมด้วยกันจะช่วยตัดรสเผ็ดและเพิ่มความสดชื่นอย่างมาก ใครที่กำลังมองหาเมนูแซ่บๆ หอมๆ และคล่องคอ ลองตำหน่อกุ้งสดดูครับ รับรองว่าเซียนอาหารสายแซ่บต้องติดใจแน่นอน!
