🫐บลูฮาวาย+🍒ลิ้นจี้

ถ้าใครกำลังหา “น้ำบลูฮาวายโซดา” แบบทำเองง่ายๆ ที่บ้าน เราชอบสูตรบลูฮาวาย+ลิ้นจี้มากค่ะ ได้ทั้งความซ่าชื่นใจและกลิ่นหอมหวานของลิ้นจี้ ดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ แถมสีฟ้าสวยเหมือนคาเฟ่เลย วัตถุดิบ (แก้ว 16–22 oz) - ไซรัปบลูฮาวาย 30–45 ml (แล้วแต่ชอบหวาน) - น้ำลิ้นจี่ (น้ำเชื่อมจากกระป๋อง/ขวด) 20–30 ml หรือใส่เนื้อลิ้นจี่ 2–3 ลูก - โซดาแช่เย็นจัด 150–200 ml - น้ำแข็ง - (เลือกใส่) น้ำมะนาว 1–2 ช้อนชา เพิ่มความสดชื่นตัดหวาน วิธีทำที่เราทำประจำ 1) ใส่น้ำแข็งเต็มแก้วก่อน จะช่วยให้โซดาไม่หายซ่าเร็ว 2) เทไซรัปบลูฮาวายลงไปตามด้วยน้ำลิ้นจี่ ถ้าชอบเคี้ยวได้ให้ใส่เนื้อลิ้นจี่ลงไปด้วย 3) ค่อยๆ เติมโซดา “ข้างแก้ว” เพื่อให้ฟองไม่ล้นและยังซ่าอยู่ 4) คนเบาๆ 2–3 รอบพอค่ะ อย่าคนแรง ไม่งั้นซ่าหาย ทิปให้สีฟ้าสวยและรสไม่เพี้ยน - ใช้โซดาที่เย็นจัดจะซ่ากว่าและกลิ่นหอมชัดกว่า - ถ้ารู้สึกหวานไป ลดไซรัปบลูฮาวายก่อน แล้วค่อยเพิ่มโซดาแทน - อยากได้โทนหอมละมุน ให้เพิ่มน้ำลิ้นจี่มากกว่าบลูฮาวายนิดนึง (เช่น บลู 30 ml + ลิ้นจี่ 30 ml) - ถ้าอยากได้ฟีล “บลูฮาวายปั่น” สามารถปั่นน้ำแข็งกับไซรัปบลูฮาวายเล็กน้อย แล้วค่อยราดโซดา/ใส่ลิ้นจี่ด้านบน จะได้เนื้อกึ่งเกล็ดน้ำแข็งและยังหอมลิ้นจี่อยู่ ไอเดียแต่งแก้วให้น่ารักแบบคาเฟ่ เราเคยแต่งด้วยผลไม้โทนแดงอย่างเชอร์รี่ หรือใส่บลูเบอร์รี่เพิ่มคอนทราสต์กับสีฟ้า ถ่ายรูปออกมาคือเด่นมาก เหมาะทำเสิร์ฟในวันร้อนๆ หรือทำขายก็ขึ้นกล้องสุดๆ สรุปเลย สูตรน้ำบลูฮาวายโซดาลิ้นจี้คือทำง่าย วัตถุดิบน้อย แต่ได้ความซ่าหอมหวานลงตัว ลองปรับความหวานตามชอบ แล้วจะติดใจค่ะ