อเมริกาโน่เสาวรส

จากประสบการณ์การทำอเมริกาโน่เสาวรสเองที่บ้าน ผมคิดว่าสิ่งที่ช่วยให้รสชาติดีมากขึ้นคือต้องเลือกใช้เสาวรสสด ๆ ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างสมดุล ไม่ขมมากจนเกินไป ส่วนกาแฟควรใช้กาแฟอเมริกาโน่ที่ชงจากกาแฟสดคุณภาพดี เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ชัดเจนและรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังสบายปาก วิธีทำไม่ยากเลยครับ เพียงแค่ชงกาแฟอเมริกาโน่ตามปกติ เติมน้ำเสาวรสคั้นสดใหม่ลงไปเล็กน้อย และเติมน้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่น เท่านี้ก็ได้เครื่องดื่มเย็น ๆ รสเปรี้ยวหวานที่ช่วยกระตุ้นความสดชื่นได้อย่างดี นอกจากนี้ยังลองใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ หรืออาจจะใช้น้ำผลไม้เสาวรสเข้มข้นแทนน้ำเสาวรสสดก็ได้ เพื่อความสะดวกในการทำกับครัวที่บ้าน อเมริกาโน่เสาวรสเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติใหม่ ๆ ที่แตกต่างจากกาแฟธรรมดา ถือเป็นเมนูที่น่าสนใจและเหมาะกับบรรยากาศร้อน ๆ ของบ้านเรา ใครที่ชอบลองอะไรใหม่ ๆ แนะนำให้ลองทำทานเองดู รับรองว่าจะติดใจในความสดชื่นและรสชาติที่เข้ากันได้ดีระหว่างกาแฟและเสาวรสแน่นอนครับ