หัดกินนัตโตะกับทฤษฎี 21วัน (กลุ่มคนญี่ปุ่นแนะนำมา)

เราทํางานด้านที่พักอาศัยที่มีครอบครัวคนญี่ปุ่นอยู่อาศัยแบบ100% ก็เลยมีโอกาสได้ถามกลุ่มแม่บ้านชาวญี่ปุ่น ผู้ใหญ่รวมถึงลูกๆ เด็กๆ ที่กินนัตโตะว่ามีวิธีการฝึกกันอย่างไร (เด็ก7-8 ขวบก็ทานกันแล้ว)

เราสรุปมาได้ประมาณนี้

** เค้า = คุณพ่อบ้านแม่บ้านชาวญี่ปุ่น**

~~~ เค้าอ้างถึง ทฤษฎี21วัน มนุษย์เราถ้าทําอะไรซ้ำๆเดิมๆต่อเนื่องกัน 21 วันจะสามารถหลอกสมอง และสามารถทําสิ่งนั้นจนเป็นนิสัยได้ การฝึกกินนัตโตะก็เหมือนกัน จําเป็นจะต้องกินซ้ำ ๆ ต่อเนื่องกัน หลายๆวัน

ซึ่งกรณีนี้อาจจะไม่ถึง21วันก็ได้ (เราฝึกกินต่อเนื่อง 7วัน ก็สามารถกินสบายๆแล้ว)

*มาดูวิธีฝึกที่เค้าแนะนำ*

- เลือกนัตโตะ ที่คุณคิดว่ากินง่าย (ลองไปเปิดดูรีวิวของคนอื่น ๆ ดูนะ) นัตโตะส่วนมากมักมีซอสปรุงรสมาให้กับมัสตาร์ด ถ้าไม่ชินกับรสชาติของมัสตาร์ดแนะนําให้ใส่เฉพาะซอสปรุงรส

- ยิ่งคนนัตโตะถึง 100 ยิ่งกินง่าย ประโยชน์เยอะ วิธีคนนัตโตะคือ เมื่อคุณเปิดถ้วยออกมาคุณจะสังเกตว่าขอบด้านในของถ้วยนัตโตะมักจะเป็นคลื่นมีรอยหยัก ให้คุณจับตะเกียบเหมือนกําลังเตรียมจะคีบ ตะเกียบลักษณะจะกางออกมาเป็นสองขา 🥢 เมื่อใส่เครื่องปรุงเรียบร้อยแล้ว ให้คุณใช้ตะเกียบคน คนโดยให้ขาของตะเกียบลากไปถูกับขอบด้านในของถ้วยนัตโตะ จะทำให้ใยเหนียวหนืดนี้ฟูขึ้น กินง่ายขึ้น

- มาเริ่มวันที่แรกกัน หลังจากคุณเตรียมนัตโตะพร้อมแล้ววันแรกที่คุณเริ่มกิน ให้ตักนัตโตะช้อนแรกในปริมาณแบบกินได้เต็มปากเต็มคํา (เต็มปากเต็มคําในที่นี้ หมายถึง ในหนึ่งช้อนที่จะเอาเข้าปาก ให้มีข้าว มีกิมจิ มีนัตโตะหนึ่งสักช้อนชา ให้กินพร้อมกันได้ใน1คำ) ⚡️⚡️ ห้ามๆ ตักนัตโตะ แบบ2-3 เม็ดเข้าปากเด็ดขาด ⚡️⚡️⚡️ เมื่อตักเข้าปากแล้ว พยายามเคี้ยวอาหารให้เป็นปกติแล้วกลืน ✨️ตรงนี้สำคัญ ✨️ ถ้าคุณรู้สึกว่าไม่สามารถเคี้ยวหรือกลืนต่อไปได้ ( ต่อให้เคี้ยวไปแค่สองสามงับ) ให้คุณคายทิ้งใส่กระดาษทิชชูทิ้งทันที ย้ำว่าทันที อย่าฝืน เพราะถ้าคุณฝืนร่างกายจะแสดงเอฟเฟกต์ตอบโต้ออกมาเช่น พะอืดพะอม ขนลุก คลื่นไส้ ขย่อน น้ําตาไหล อย่าปล่อยให้เอฟเฟกต์เหล่านี้เกิดขึ้นกับคุณ เพราะมันจะทําให้ร่างกายจดจํา ว่ามันเป็นสิ่งที่คุณไม่ชอบ เป็นสิ่งแปลกปลอม เป็นสิ่งที่ กินไม่ได้

(นัตโตะ ที่คนผสมแล้ว ในวันแรกๆที่กินไม่ได้หรือกินไม่หมดให้ทิ้งไม่ควรนําเก็บเข้าตู้เย็นแล้วนํามากินในวันถัดไป)

- วันต่อๆไปให้ทําซ้ำแบบเดิม แม้ว่าวันสองวันแรกคุณอาจจะกลืนไม่ได้เลย แต่ขอให้ทําต่อไปให้ต่อเนื่อง ทั่วๆไปวันที่สามวันที่สี่ก็สามารถกลืนหรือเริ่มทานก้นได้แล้ว ได้แล้ว แต่ละคนใช้ระยะเวลาไม่เหมือนกัน การทำซ้ำ เป็นเหมือนการสร้างความเคยชินให้สมองและประสาทรับรู้ความรู้สึก

++++ ตัวช่วยในการกินนัตโตะ

เช่น กิมจิ ยําสาหร่าย ซุปมิโซะ ข้าวสวย( ข้าวสวย อย่าร้อนจัด ประโยชน์จะหาย)

++++ นัตโตะไม่สามารถอยู่ได้ในอุณหภูมิปกติ ในไทยมีการเก็บรักษานัตโตะสองแบบคือ ถ้านัตโตะส่งมาจากญี่ปุ่นจะเป็นการแช่แข็ง เก็บได้นานเป็นปี

เวลาจะทานก็นำลงมาแช่ในช่องธรรมดาสักหนึ่งคืน และอีกแบบคือถ้าผลิตในไทยมักจะถูกวางไว้ในชั้นแช่เย็น เก็บไว้ แค่ 3-5 วัน

ดังนั้นแนะนำให้ ซื้อน้ตโตะผ่านทางพวกร้านร้านที่ เก็บนัตโตะในช่องแช่แข็งหรือช่องแช่เย็น หรือสั่งซื้อควรเป็นขนส่งที่ใช้รถเก็บความเย็นเท่านั้น

สุดท้ายเราอยากให้เพื่อนทานนัตโนะกันได้จริงๆ เพราะประโยชน์และสารอาหารเยอะมาก ๆ ส่วนตัวเราเมื่อเริ่มกินนัตโตะต่อเนื่อง ในสัปดาห์ที่ 1 ความเปลี่ยนแปลง คือ ระบบการขับถ่ายดีขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัด ปกติเป็นคนถ่าย 2-3วันครั้ง พอกินนัตโตะต่อเนื่อง เราขับถ่ายทุกวันแบบสบายมากๆ ภาวะท้องอืดแน่นจุกในช่องท้องหายไป

และหลังจากกินต่อเนื่องมาสามถึงสี่สัปดาห์แล้วหยุดกินไป ระบบขับถ่ายก็ยังทํางานเป็นปกติถ่ายทุกวัน สิ่งที่คนรอบข้างทักแบบเห็นได้ชัดคือทุกคนจะทักว่า หน้าตา ผิวหน้า ดูสดชื่นสดใสขึ้น

~~~~ เพื่อนๆ คนอื่น ถ้ามีคําแนะนําเพิ่มเติมสามารถเม้นแลกเปลี่ยนกันไว้ใต้ข้อความนะคะ ~~~❤️❤️❤️❤️❤️