Rice candy is nailed...Ancient Thai snacks are difficult to eat.
Growing up until now, I have just eaten a delicious ancient Thai dessert. We found this dessert in Bangkok, Sri Ayutthaya, Aunt Blessed Noodles, Michealin Award for 4 years in a row. Many people may wonder why not review the noodles, but come to review the dessert because I am more excited about this dessert. It is a surprise and delicious. When bitten down, the aromatic smell of candle smoke is incredible.
Rice candy is used as a staple, mixed with sugar and opaque coconut, molded into orbs in ancient times, popular to eat on the go. Or during the rainy season, it is difficult to make a glass of candles for eating for months. It is also popular to make merit during important festivals in Buddhism.
If you have the opportunity to try to buy and eat, this rare old Thai dessert is delicious and delicious. Eat with coffee is delicious.
ขนมข้าวตอกตั้ง นอกจากรสชาติที่หวานละมุนและหอมกลิ่นเทียนแล้ว ยังมีประวัติยาวนานที่น่าสนใจมากค่ะ ขนมนี้ถูกใช้ในเทศกาลสำคัญทางพุทธศาสนาและมักนำไปทำบุญใส่บาตร นอกจากนี้การเก็บรักษาขนมข้าวตอกตั้งด้วยการอบกลิ่นควันเทียนที่ช่วยถนอมขนมให้อยู่ได้นานเป็นเดือน เหมาะกับการพกพาในสมัยโบราณที่เดินทางลำบาก สำหรับใครที่สนใจอยากลองทำเองที่บ้าน สามารถหาวัตถุดิบอย่างข้าวตอกและมะพร้าวทึนทึกมาผสมกับน้ำตาลแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ จากนั้นอบด้วยควันเทียนเพื่อให้กลิ่นหอมแบบต้นตำรับ ที่สำคัญได้สัมผัสถึงความโบราณและวัฒนธรรมไทยที่สืบทอดมาอย่างดี ในช่วงเวลาว่างๆ ลองนำขนมข้าวตอกตั้งทานคู่กับกาแฟหรือชา จะเพิ่มมิติของความอร่อยและความหอมหวานอย่างลงตัว เป็นขนมที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมไทยแท้ๆ หรือผู้ที่ต้องการหาอะไรที่ต่างจากขนมสมัยใหม่สักชิ้นค่ะ ภาพขนมข้าวตอกตั้งที่ได้รับการบรรจุในถุงพลาสติกชัดเจนถึงความใส่ใจในการเก็บรักษาและการจัดจำหน่าย ทำให้ความโบราณของขนมนี้ยังคงอยู่ และสามารถหาซื้อได้ไม่ยากในตลาดหรือร้านอาหารที่เน้นขนมไทยโบราณ