เมนูสุขภาพ

#HomeCafe #matchlatte #yummy

ข้าวอบปลาแซลมอน .. #อร่อยจำสูตรไม่ได้ 5555 ใช้ข้าวญี่ปุ่นจะหนึบๆ > ต้องแช่ข้าว15นาที นำกระเทียมผัดกะเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้ว น้ำตาล น้ำมันหอย น้ำมันงา พริกไทยป่น แล้วนำข้าวที่แช่ลงไปผัด แล้วเทลงหม้อหุงข้าว ใส่น้ำในอัตราเดียวกับปริมาณที่ใช้ข้าว พักไว้ เตรียมนำปลาแซลมอนไปจี้กะกระทะ ให้

ฟักทองอบ + ไข่ลวก อร่อย ฟิน เว่อร์

**อัตราส่วนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น** แกงกะหรี่ก้อน หอมใหญ่ 1 หัว มันฝรั่ง 1 หัว แครอท 1 หัว น้ำเปล่า ท่วมของ เคี่ยวไฟกลางไม่ปิดฝา 15-20 นาที ปรุงรส แล้วชิมให้ได้รสที่ชอบ 1 ซอสพริก 2 มิริน 3 ซอสปรุงรส 4 ปาปริก้า กินคู่กับผักดองที่แดง และของทอด เพียงเท่านี้ เริศ #แกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น #Le

**อัตราส่วนปีกไก่ต้มน้ำปลา** ปีกไก่ 800 กรัม ตะไคร้บุบ 2 ต้น ข่า 4-5 ชิ้น รากผักชีบุบ 2 ราก กระเทียมบุบ กะๆเอา พริกไทย กะๆ เอา น้ำปลาแท้ 2 ชต. ซอสปรุงรส 1 ชต. น้ำมันหอย 1 ชต. ซีอื๊วดำ 1 ชต. น้ำตาลมะพร้าว 1 ชต. น้ำเปล่า 600 กรัม **อัตราส่วนน้ำจิ้ม** พริกจินดาเขียวแดง 15 กระเทียมไ

#ชวนเข้าครัว #เทศกาลกินเจ2025 #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8

ได้เห็ดหอมสดมาจากแม็คโคร ในราคาแพ็คละ 43 บ. นำมาทำเมนู เห็ดหอมสดผัดกุ้ง อร่อยมาก เต็มปากเต็มคำ ทานกะข้าวร้อนๆ คือฟิน แนะนำ ต้องล้างเห็ดหอมหลายๆน้ำ แม่บอกว่า ยามันเยอะ เราก็ล้างไป 5 น้ำ แช่เบคกิ้งโซดา 10 นาที #เห็ดหอม สด #เมนูเห็ดหอม #ป้ายยากับlemon8

วันนี้ไปแม็คโคร เจอปูม้าตกแต่งแช่แข็ง ในราคา 99 บ. ในใจกลัวเนื้อไม่แน่น แต่จูงใจด้วยราคา นำมาทำอาหารผัดพริกกระเทียมน้ำมัน นัวมาก เนื้อสดดี ทานกะข้าวสวยร้อนๆ เลิศ #ปูม้าแม็คโคร #ผัดปูม้า #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่

น้ำเก็กฮวยสูตรหวานน้อย #น้ําเก๊กฮวยของแท้ในตํานาน #Lemon8ฮาวทู #เก๊กฮวยในตํานาน #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่

#cheeseboard #ชีสบอร์ด #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #lemon8ไดอารี่

สูตรอยู่ในรูป #เครปเค้กสตอเบอร์รี่ #Lemon8ฮาวทู #เครปเค้ก

🍲ชื่อเมนู: ปีกไก่ผัดพริกใบโหระพา 🥦วัตถุดิบ: พริก🌶️ กระเทียม🧄ใบโหระพา🌿 ปีกไก่🐦‍🔥 หั่นกลาง 🧉น้ำตาล พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ้ว ซอสปรุงรส ซีอิ้วดำ น้ำเปล่า #ไก่ผัดใบโหระพา #Lemon8ฮาวทู #เมนูง่ายๆที่บ้าน #ติดเทรนด์

cold brew earl grey milk tea with matcha รู้สึกกลิ่นearl grey หอมมาก จนไม่ได้รสชาติของ matcha พรุ่งนี้ ลองใหม่ ผสมนมไปเพิ่ม เพราะอาจจะ cold brew เกิน 12 ชม #coldbrewtea #ป้ายยากับlemon8 #เมนูง่ายๆที่บ้าน

สูตรนี้อาจไม่สำเร็จ..แต่นี่คือความพยายามที่ไม่มียั้ง🫩🫩 ตัวชูครีมทำยาก ตั้งแต่การผสมตัวแป้ง และการคุ้มไฟ .. สิ่งที่พลาดน่าจะเป็นเรื่องคุ้มไฟ เพราะชูครีมชนิดนี้ ต้องการไฟแรง และโครงสร้างสีต้องได้ ถ้าโครงสร้างชูครีมไม่แข็งแรง ชูครีมจะยุบตัวทันที เคยทำสำเร็จ 1 ครั้ง นอกนั้นทิ้ง 5555 ก็ยังไม่หยุดลอ

🍲ชื่อเมนู: ชีสเค้กหน้าไหม้ 🥦วัตถุดิบ: ครีมชีส 250 กรัม น้ำตาลทรายบดละเอียด 80 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 1= 1ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง (เบอร์ 1) วิปปิ้งครีม 150 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ชช. แป้งเค้ก 7 กรัม ผลไม้ตกแต่งตามชอบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเข้าอบ 220 องศา เวลา26 นาที (สังเกตหน้าไหม้พอใจหรือยัง) แล้ว