【相模湾を望む邸宅で紡がれる、時間を忘れる邸宅フレンチ】
芸能人やセレブが多く暮らすと言われる、
湘南随一の高級住宅街である逗子・披露山の一角に、
その場所はひっそりと佇んでいます。
約10ヶ月ぶりの再訪で母にも声をかけ、
この日を親娘で心待ちにしていました。
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✅ 元外交官ご夫妻の邸宅が舞台のレストラン
✅ マダム自らが厨房に立ち、食卓でのサービスまで担う丁寧なスタイル
✅ コーヒーは逗子産フェアトレードの豆を使用するなど、地域との繋がりを大切に
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扉を開けると、1階のウェイティングルームで静かにひと息。そして2階のダイニングでは1組に一部屋のご提供で贅沢に空間を楽しめます。
この日は私たち親娘以外に
4名、6名のマダム会 と
全員女性の来客のようでした。
ペルシャ絨毯の上に佇むアンティークの椅子、
レースのクロス、
テーブルに飾られたアプリコット色のバラ。
クリスタルのシャンデリアが柔らかな光を落とし、
窓の外には相模湾の青が広がっています。
まるでヨーロッパの邸宅に招かれたような空間で、
美しいものに、五感が研ぎ澄まされる場所です🕊️
コースはグラスの白ワインとともに始まりました。
辛口をオーダーし、淡い黄金色のワインを。
最初のひと皿は真鯛とメロゴールドのカルパッチョ。
金縁のプレートに美しく盛られた、
薄く切られた真鯛と、
ジューシーなメロゴールドの透明感ある果肉。
みずみずしい葉野菜とラディッシュが彩りを添え、
見た目だけで心が浮き立ちます。
柑橘の爽やかな酸味が魚の旨みを上品に引き立て、
コースの幕開けにふさわしい、
清々しい一皿でした。
続くシーフードのフランは、
海老がたっぷりと入った温かなカップ仕立てです。
シーフードの旨みが溶け込んだスープが
胃をゆっくりと温め、
体の芯からほぐれるような感覚があります。
オニオングラタンのパイ仕立ては、
想像以上の大きさのラムカン型の器から
ドーム状に膨らんだ熱々のパイをいただけます✨
スプーンでそっとパイを崩すと、
トロトロに炒められた玉ねぎの甘い香りが広がり、
サクサクのパイとのコントラストを楽しめました🥧
魚料理は真鯛と乾燥キノコのソテー。
白いエンボスの美しいプレートに、
皮目をカリッと焼き上げた真鯛。
ふっくらとした身の食感の真鯛に、
乾燥キノコのソテーはクリーミーでほんのり濃厚です。
前菜のさっぱりとした清涼感から一転、
料理の深みが増していく流れで
一つの食材を全く異なる楽しみ方で味わえました。
メインの国産牛フィレ肉は、
美しいロゼ色に仕上げられた薄切りを。
シンプルな味わいで
お肉そのものを美味しくいただけます。
赤ワインとご一緒にいただきます🍷
ブロッコリー、にんじん、かぶの温野菜も
丁寧に火が入っており、
牛肉本来の味わいを邪魔しない
素直な仕立てが好印象でした✨
デザートは、たっぷりのクリームと
フルーツが挟まれたショートケーキ。
一切れの断面に、苺、キウイなどが入り
見た目も愛らしい一皿で
毎回パパゲーノさんの楽しみの一つです🍰
甘さも程よく、
コースの締めくくりにちょうどいい軽さでした。
藍白の花模様が美しい磁器のカップに注がれた
逗子産フェアトレードコーヒーと一緒にいただきます。
ワインはグラスで白・赤をいただきました。
白は魚料理に寄り添うフレッシュな辛口、
赤は牛フィレに合わせた深みのある一杯。
今回は初めて右側のお部屋を使用させていただき、
愛らしい白い猫ちゃんのお写真が。
1995年に撮影されたようで、
野良猫ちゃんだったの でマダム達が保護され
愛情いっぱいに育てたというエピソードにもほっこりしました。
野良猫ちゃんだったというのが信じられないほど
白くて、ブルーの美しい目をしていました。
パパゲーノさんでのゆったりとした時間は
なんとも贅沢なひとときを味わえます。
母は今度友人とも訪れたいと言っており、
とても喜んでいました。
ありがとうございました！
『パパゲーノ』
✨OPEN 1998年？✨
Googleクチコミ 4.7（37件）
食べログ 3.26（31件）
予算：
昼 6,000〜7,999円
おすすめのシチュエーション
マダム会 ★★★★★
デート ★★★★★
住所：神奈川県逗子市小坪4-22-3
最寄り駅：逗子駅（神奈川県）からタクシーで約10分
※バス利用の場合は「小坪」バス停から徒歩約4分
営業日・時間：
火・水・金・土
12:00〜15:00（完全予約制・1日3組限定）
定休日：月・木・日・祝日
※夜営業なし
「パパゲーノ 逗子 予約」や「パパゲーノ 逗子市 メニュー」で調べている方に向けて、私が行く前に知りたかった“実用情報”を補足します。 まず予約。パパゲーノは完全予約制＆1日3組限定なので、週末や季節の良い時期は特に埋まりやすい印象でした。私は「この月に行きたい」を先に決めて、候補日を複数持って連絡するのが一番スムーズでした。もし希望日が取れなかったら、無理に1日に固執せず「火・水・金・土の中で行ける日」を幅広く提示すると取りやすいです。大人数よりも2名のほうが席の融通が利きやすい体感もありました。 次にメニュー（コース内容）のイメージ。訪問時はランチコースで、前菜→温前菜→スープ系→魚→肉→デザート→コーヒーという流れ。名物的に印象に残ったのは、真鯛とメロゴールドのカルパッチョの爽やかさ、オニオングラタンのパイ仕立ての“熱々ドーム”、そして国産牛フィレの優しい火入れ。デザートのショートケーキはフルーツがしっかり入っていて、食後でも重くなりすぎないのが嬉しかったです。料理のボリュームは「ゆっくり食べて満足できる」くらいで、少食の方でも比較的食べやすい構成だと思います。 アクセスは逗子駅からタクシーで約10分が現実的。バスなら「小坪」バス停から徒歩数分ですが、坂や道幅が気になる方は往路だけでもタクシーにすると安心です。帰りは食後でのんびりしたくなるので、時間に余裕を持ったスケジュールがおすすめ。 服装は厳密なドレスコードというより“邸宅に招かれる”雰囲気に合わせたきれいめがしっくり。写真も撮りたくなる空間なので、明るい色のトップスだとダイニングの光に映えました。 補足で、検索に出てくる「竹花新葉亭」「吉田料理店」は別店舗名として混同されやすいので、予約時は「逗子・披露山の邸宅レストラン、パパゲーノ」で確認すると間違いが起きにくいです。 最後に「逗子 スペイン 祭り」などのイベントと合わせたい人へ。週末の逗子・鎌倉エリアは移動が混みやすいので、パパゲーノの予約時間（12:00開始）を軸に、前後の予定は詰め込みすぎないのが結果的に満足度が高かったです。邸宅の空気感も含めて“体験”のレストランなので、ぜひ時間を贅沢に使って楽しんでみてください。
