แจกสูตรแป้งพิซซ่าจิ๋ว🍕
วัตถุดิบ
1.แป้งสาลี/แป้งขนมปัง(ของเราใช้แป้งขนมปัง)
2.นมผง20กรัม(ใครไม่มีนมผงใส่นมจืดแทนในส่วน้ำเปล่า)
3.ผงฟู1ชช.
4.น้ำเปล่า160มล.
5.น้ำตาล20กรัม
6.ยีสต์5กรัม
6.เกลือ 1/4ชช.
7.น้ำมันพืช(น้ำมันถั่วเหลือง)25กรัม
วิธีทำ
1.นำยีสต์,น้ำ,น้ำตาล,เกลือผสมให้ละลาย
2.ร่อนแป้ง,ผงฟู,และนมผง
3.ผสมแป้งกับน้ำยีสต์ด้วยกัน
4.นวดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันพักไ ว้30-45นาที
5.นำมาแบ่งเป็นก้อนคลึงเป็นก้อนกลม
6.นำมารีดโรยแป้งกันติดได้อย่าเยอะเกินไป
7.ใช้ส้อมเจาะให้ทั่วเว้นขอบไว้
8.พักให้ขึ้นเป็น2เท่านำไปอบไฟ200c 10นาทีไม่ต้องเปิดพัดลม
ข้อแนะนำ:
1.ถ้ามีสเปรย์ใส่น้ำเปล่าพ่นให้ให้แป้งมีความนุ่มก่อนเข้าอบจะดีมาก
2.สำหรับใครที่อยากได้แป้งนุ่มๆอาจจะไม่ใส่หน้าพิซซ่า ใส่ไส้หวานก็ได้นะเป็นเหมือนขนมปังหวานก็อร่อยไปอีกแบบ
3.ใครอยากทำแบบแป้งพิซซ่าเลยให้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์และไม่ต้องใส่นมกับผงฟูน้ำตาลลดเหลือแค่10กรัมค่ะ #Lemon8ฮาวทู #แป้งพิซซ่าโคนโฮมเมด #แป้งพิซซ่าจิ๋ว #ขนม #แจกสูตรอาหาร





















ขอบคุณมากนะคะ🤩