แป้งพิซซ่า —-ส่วนผสมของแห้ง แป้งพิซซ่า“Tipo”00”” 1000g. แป้งSemolina 250g. น้ำตาล 20g. ยีสต์ 17g. เกลือ 8g. —-ส่วนผสมของเหลว น้ำเปล่า 812 ml. น้ำมันมะกอก 72 ml. หากต้องการความหอมเพิ่มสามมารถใส่กลิ่นรมควันลงไปเพิ่มความหอมของแป้งได้ ขั้นตอนการอบกับเตาอบ ไฟ350ํc เวลา 11 นาที #แป้งพิซซ่า

ขนมเปี๊ยะทอดกรอบ! —-ส่วนผสมแป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 360 กรัม น้ำมันรำข้าวตราคิง 60 กรัม น้ำตาลทรายขาวตรามิตรผล 15 กรัม เกลือตราทิพย์ 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 150 กรัม —-ส่วนผสมเเป้งชั้นใน แป้งสาลีอเนกประสงค์ 185 กรัม น้ำมันรำข้าว 60 กรัม —-ส่วนผสมไส้ ไส้เผือกสยามบานาน่า 800 กรัม

—— ส่วนผสม นม กรีกโยเกิร์ต —— หมักโยเกิร์ต อุณหภูมิวันที่ทำ 29 ํc ในชั่วโมงที่ 6🕔 เนื้อโยเกิร์ตจับตัวกันแต่ยังคงมีส่วนที่เหลวอยู่ มีความหอมนมนัวๆ เนื้อโยเกิร์ตยังไม่เปรี้ยว น้ำเวย์ที่ออกมามีความเปรี้ยวเล็กน้อย ในชั่วโมงที่ 8🕖 เนื้อโยเกิร์ตจับตัวกันดี มีความหอมโยเกิร์ตมากข