ホテルラインまたはフロントオフィスで働く人は知っている必要があります。 🏨
収益=収入残高からサービス税を差し引いたもの
サービス=従業員補償のために施設が請求する追加サービス料。
VAT=政府が商品やサービスに課す付加価値税。
ルームタイプ=ホテルの部屋のタイプ
Pax=1部屋あたりのゲスト数
Rm Night=予約した日数
到着日=ご宿泊日
出発日=イシュー日
Folio 1,2,3,4=プログラムページのウィンドウは、コストを分割するために使用されます。
Ntsは滞在日数を表します。
訪問回数=ゲストがホテルに滞在した回数
大人=大人のゲスト
子供=子供ゲスト
マーケット=予約の分類
Definite Booking=宿泊が確定した予約です。
仮予約=入居状況が確認されていない予約
一泊あたりの部屋料金
ถ้าเพิ่งเริ่มงานสายโรงแรมหรืออยู่ Front Office แล้วเจอคำอังกฤษเต็มไปหมด บอกเลยว่า “จำเป็นต้องรู้” เพราะคำพวกนี้โผล่ทุกวันทั้งในอีเมล การรับโทรศัพท์ และในระบบ PMS/รายงานต่างๆ ฉันเคยงงมากตอนแรก โดยเฉพาะเวลามีแขกยืนรอหน้าเคาน์เตอร์แล้วต้องตอบให้ไว เลยสรุป Front Office vocabulary ที่ใช้จริง พร้อมทริคจำแบบใช้งานได้ทันทีไว้ให้ค่ะ (แนวเดียวกับคำว่า HOTEL VOCABULARY ที่หลายคนชอบเซฟเก็บ) 1) Revenue / Service / VAT ใช้ตอนไหนบ่อยสุด - Revenue ในงานโรงแรมมักพูดถึง “ยอดรายได้” ซึ่งบางที่จะแยกให้ชัดว่าเป็นยอดก่อน/หลังหัก Service และ VAT เวลาอ่านรายงานหรือส่งเมลให้แผนกบัญชีให้ดูบริบทด้วย - Service charge คือค่าบริการที่เก็บเพิ่ม (เช่น 10%) เพื่อเป็นสวัสดิการ/ตอบแทนพนักงาน มักเจอในใบแจ้งหนี้และเวลาแขกถามว่าทำไมราคาสุดท้ายสูงขึ้น - VAT คือภาษีมูลค่าเพิ่ม (ไทย 7%) ถ้าแขกเป็นต่างชาติ บางคนจะถามว่ารวม VAT แล้วไหม คำตอบสั้นๆ ที่ใช้ได้: “The rate is inclusive of service charge and VAT.” 2) Room Type / Rate / Pax / Adult-Child - Room Type คือประเภทห้อง เช่น Superior, Deluxe, Twin/King และมีผลกับการจัดห้องให้ตรงตาม booking - Rate คือราคาห้องต่อคืน เวลายืนยันการจองควรพูดให้ครบว่าเป็น “per night” และรวมอะไรบ้าง - Pax คือจำนวนผู้เข้าพักต่อห้อง (จำนวนคน) ใช้คู่กับ Adult/Child เพื่อคิด breakfast, extra bed หรือ policy เด็ก 3) Rm Night / Nts / Arrival / Departure (คำที่มักทำให้สับสน) - Rm Night (Room Night) คือจำนวน “คืน” ที่ขายได้ของการจอง เช่น 1 ห้อง 3 คืน = 3 room nights - Nts (Nights) ก็หมายถึงจำนวนคืนเหมือนกัน แต่บางระบบใช้ย่อไม่เหมือนกัน ให้ดูว่าอยู่หน้าจอไหน - Arrival Date คือวันเช็กอิน / Departure Date คือวันเช็กเอาต์ ใช้ในเมลยืนยันและการทำ room assignment 4) Folio 1,2,3,4 คืออะไร (ใช้แก้ปัญหาหน้างานดีมาก) Folio คือหน้าบัญชีค่าใช้จ่ายของแขกในระบบ แยกเป็นหลาย folio เพื่อ “แบ่งบิล” เช่น - Folio 1: ห้องพักและภาษี - Folio 2: minibar/อาหาร - Folio 3: ค่าใช้จ่ายบริษัทออกให้ ทริคหน้างาน: ถ้าแขกอยากแยกบิลส่วนตัวกับบิลบริษัท ให้ย้าย charge ไปอีก folio ก่อนปิดบิล จะทำให้ออกใบเสร็จง่ายขึ้นและลดข้อผิดพลาด 5) Market / Definite / Tentative / No. of visit - Market คือการจัดกลุ่มการจอง เช่น FIT, Corporate, OTA, Group ช่วยให้ทีมทำรายงานและวิเคราะห์ยอดได้ - Definite booking = ยืนยันแล้ว / Tentative booking = ยังรอคอนเฟิร์ม ใช้ในงานขายและงานสำรองห้อง - No. of visit คือจำนวนครั้งที่แขกเคยมาพัก ช่วยเวลาให้บริการลูกค้าประจำ (เช่น welcome back) ถ้าอยากใช้ให้คล่อง แนะนำให้จดคำเหล่านี้ไว้หน้าการ์ดเล็กๆ หลังเคาน์เตอร์ แล้วลองแต่งประโยคสั้นๆ 1-2 ประโยคต่อคำ เช่น “Your rate is inclusive of service charge and VAT.” หรือ “May I confirm the number of pax?” ใช้บ่อยๆ เดี๋ยวคำศัพท์จะติดปากเองค่ะ