ถ้าพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต หนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยคือยำรสจัดจ้านที่งานสะพานหิน ซึ่งเป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อยๆ ในเมืองภูเก็ตโดยเฉพาะยำหลากหลายสไตล์ที่มีวัตถุดิบสดใหม่ให้เลือกทานกันอย่างจุใจ ผมได้มีโอกาสไปเยือนที่งานสะพานหินเมื่อไม่นานมานี้ ร้านยำที่นี่มีจุดเด่นคือรสชาติแซ่บถึงใจและใช้ของดีท้องถิ่น เช่น น้ำลำไยที่บางร้านนำมาเป็นส่วนผสมเพิ่มความหวานกลมกล่อมให้กับยำ นี่เป็นอะไรที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อนและทำให้รสชาติยำมีเอกลักษณ์มากขึ้น บรรยากาศโดยรอบของงานสะพานหินเองก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่แนะนำให้มาทาน เพราะตั้งอยู่ใกล้ทะเล ทำให้สามารถทานอาหารพร้อมชมวิวทะเลสวยๆ ช่วยให้ประสบการณ์การทานอาหารอร่อยนี้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น สำหรับใครที่กำลังวางแผนเที่ยวภูเก็ตอย่าลืมแวะมาชิมยำรสเด็ดที่งานสะพานหิน รับรองว่าสิ่งที่ทุกคนได้เจอจะเป็นรสชาติอาหารพร้อมความทรงจำดีๆกลับไปแน่นอน