การปลูกกรีนคอสที่สวนผักหลังหอนั้นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการหารายได้เสริมจากการทำสวนเล็กๆ ที่บ้าน เนื่องจากกรีนคอสเป็นผักที่โตเร็วและดูแลค่อนข้างง่าย ทำให้เราไม่ต้องใช้เวลามากและต้นทุนไม่สูงมากนัก จากประสบการณ์ที่ได้ทำสวนผักหลังหอพบว่าการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและการเลือกดินที่มีความร่วนซุยช่วยให้กรีนคอสเติบโตได้ดีมาก นอกจากนี้การเก็บผักสดจากสวนส่งตรงถึงมือผู้ซื้อยังช่วยให้ได้ราคาดี และลูกค้าก็ชื่นชอบผักที่สดใหม่ด้วย สำหรับใครที่สนใจจะเริ่มต้นทำสวนผักเล็กๆ แนะนำให้เริ่มจากพันธุ์กรีนคอสเพราะเป็นผักที่เหมาะสำหรับมือใหม่ ซึ่งหลังจากเก็บเกี่ยวสามารถนำไปขายในชุมชนหรือบริเวณใกล้เคียงได้ทันที สร้างรายได้เสริมที่มั่นคงและยังได้สุขภาพดีจากการทำกิจกรรมกลางแจ้งอีกด้วย สุดท้าย การแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ในการดูแลกรีนคอสในกลุ่มหรือโซเชียลมีเดียนั้นก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยเพิ่มโอกาสขายและสร้างเครือข่ายของผู้สนใจผักปลอดสารพิษได้อีกด้วย