Seseli Ponzu🐓
🍋 Ponzu 🐓
To the savory baked parsley,
Refreshing ponzu.
A dish that is simple but does not stop chopsticks.
As a snack or as a side dish for rice.
2025/8/22 Edited to
セセリぽん酢は、ダイエット中の方にもおすすめのヘルシーメニューです。脂身が少なく、タンパク質豊富なセセリ肉は、焼くことで旨味が引き出されます。作り方はとても簡単で、塩コショウで下味をつけたセセリをフライパンで香ばしく焼き、仕上げにネギをたっぷりのせてぽん酢を回しかけるだけ。筆者も、忙しい日のおつまみや晩ごはんの副菜として何度もリピートしています。 さらに、ぽん酢に柚子胡椒を少し加えると、爽やかな辛味がプラスされて美味しさアップ。子供から大人まで楽しめる味わいなので、家族団らんの一品にもおすすめです。ぽん酢ご飯についての心配もありますが、ぽん酢は適量で使用すればヘルシーでさっぱりしたアクセントとなり、食欲をそそります。ぜひ冷蔵庫にある調味料で気軽に作ってみてくださいね。
