ร้านอาหารเด็ดในพะเยา

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “บ้านทนาย พะเยา” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นจากที่ได้ไปทานครั้งแรกนะคะ (ส่วนตัวประทับใจตรงที่อาหารออกไว รสชาติค่อนข้างสม่ำเสมอ และเมนูมีทั้งสายสลัด สายพาสต้า และสายเนื้อ) ถ้าให้เลือก “ควรสั่ง” แบบไม่อยากพลาดจริงๆ เราขอยกให้ 3 เมนูนี้ค่ะ 1) สปาเก็ตตี้ทรัฟเฟิลครีมซอส — กลิ่นทรัฟเฟิลชัด ครีมซอสเข้มข้นกำลังดี มีเบคอนกรอบๆ โรยชีส และเห็ดทรัฟเฟิลดำ ยิ่งกินตอนร้อนๆ คือหอมมาก ใครชอบพาสต้าแนวครีมต้องโดน 2) เฟตตูชิเน่ครีมซอสกุ้ง — โทนซอสคล้ายเมนูทรัฟเฟิลแต่จะเด่นเรื่องกุ้งตัวโต และมีไข่กุ้งโรยหน้าแบบจุกๆ ทำให้ได้เท็กซ์เจอร์กรุบๆ เพิ่มขึ้น กินแล้วไม่เลี่ยนง่าย 3) เนื้อพิคานย่า — ตอนแรกเราก็กลัวความไม่สุกเหมือนกันเพราะมาแบบมีเดียมแรร์ แต่พอลองแล้วเนื้อนุ่ม หอมมาก และมีเครื่องเคียงให้หลายอย่าง ที่ชอบสุดคือน้ำจิ้มแจ่ว ตัดเลี่ยนและช่วยดึงรสเนื้อให้เด่นขึ้น (แนะนำให้ค่อยๆ จิ้มทีละนิด จะได้บาลานซ์รสตามที่ชอบ) สายสุขภาพหรืออยากเริ่มเบาๆ ก่อน เราว่าสลัดแซลมอนก็ทำได้ดีค่ะ ผักสด มะเขือเทศ หอมแดง และน้ำสลัดออกแนวซีอิ๊วงาคั่วที่เข้ากันกับแซลมอนแบบแปลกๆ แต่ลงตัว แม้คนไม่ชอบแซลมอนดิบก็ยังพอกินได้ง่ายขึ้น อีกอย่างที่อยากป้ายยาเลยคือ “น้ำส้มคั้นสดจากส้ม 4 สายพันธุ์” เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยรีเฟรชมาก โดยเฉพาะถ้ากินพาสต้า/เนื้อแล้วอยากตัดครีมตัดมัน จิบแล้วสดชื่นจริง ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งพาสต้า 1 จาน + สลัด 1 จาน + เนื้อ 1 จาน แล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายอย่างและไม่แน่นเกินไปค่ะ ส่วนใครไปครั้งแรกและอยากรู้ว่าร้านอาหารบ้านทนาย พะเยา เด่นอะไรที่สุด ให้เริ่มจากทรัฟเฟิลกับพิคานย่าก่อนได้เลย โอกาสชอบสูงมาก