Whenever I met Ethiopia in Vietnam... my heart came. ❤️
Come with another very interesting store.
Coming in immediately is a very big store.
There are indoor / outdoor zones, good atmosphere, comfortable sitting.
The decor is good. The feed is complete with cafe + bar.
Come on about coffee. 👇
Open the menu and see Ethiopia is like... glad. ❤️
But secretly regretting some of them
1.Ethiopia Yirgacheffe - Kochere Chelektu G1 (Pour Over)
It's delicious.
When the temperature dropped, a thin almond tone appeared.
The body is not heavy, easy to drink, but has good details.
This glass is really good.
2.Nam Du - Cold Brew Quyt Th Named (Mandarine Cold Brew)
Hot weather like this, cold brew is life saving.
This one has mandarine.
Fresh, easy to drink. Descent fits the Vietnamese air.
In total, this shop can sit for a long time.
Coffee is good. Atmosphere is fine.
Like I said - didn't come to judgment.
But I want you to try it myself. ☕❤️
ถ้าเสิร์ชคำว่า “กาแฟวันอาทิตย์” สำหรับฉันมันคือการหาเวลาช้าๆ ให้ตัวเอง 1 วัน เลือกร้านที่นั่งสบาย มีมุมเงียบๆ ให้คุยงาน อ่านหนังสือ หรือแค่นั่งมองคนผ่านไปมา แล้วค่อยๆ จิบกาแฟที่ตั้งใจทำจริงๆ ซึ่ง Tam Thể Coffee · Bar · Dining ตอบโจทย์ฟีลนี้มาก เพราะพื้นที่ร้านค่อนข้างใหญ่ มีทั้งโซน indoor/outdoor เลือกนั่งได้ตามอารมณ์วันนั้น แถมยังได้บรรยากาศกึ่งคาเฟ่กึ่งบาร์ ตอนเย็นๆ ไฟสวย นั่งยาวได้แบบไม่อึดอัด สำหรับสายดริป วันอาทิตย์ของฉันจะพิเศษขึ้นทันทีถ้าเมนูมี “Ethiopia” โดยเฉพาะแนว Yirgacheffe แบบที่ร้านมี (Chelektu) จุดที่ชอบคือเสิร์ฟมาเป็นเซ็ตเหยือกแก้วพร้อมถ้วยเล็กๆ และมีการ์ดข้อมูลกาแฟ ทำให้รู้สึกเหมือนกำลัง “ตั้งใจชิม” ไม่ใช่แค่ดื่มให้ตื่น แนะนำให้ลองจิบตอนร้อนก่อน แล้ววางให้เย็นลงนิดนึง รสจะค่อยๆ เปิดออกมา (บางแก้วจะมีโทนอัลมอนด์บางๆ หรือฟลอรัล/ซิตรัสโผล่มาเบาๆ) บอดี้ไม่หนัก ดื่มง่าย เหมาะกับเช้าวันอาทิตย์ที่อยากได้ความละมุนมากกว่าความเข้มจัด อีกแก้วที่เหมาะกับคอนเซ็ปต์กาแฟวันอาทิตย์ในเมืองร้อนคือสาย cold brew โดยเฉพาะตัวที่มีผลไม้แบบส้มแมนดาริน/ส้มฝานมาในแก้ว ดื่มแล้วสดชื่นมาก เหมือนรีเซ็ตอารมณ์จากอากาศร้อนๆ ให้กลับมาสบายขึ้น ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำให้ค่อยๆ คนก่อนชิม หรือขอระดับหวานน้อย (ถ้าร้านปรับได้) จะได้กลิ่นส้มชัดแต่ไม่กลบรสกาแฟ ทริคเลือกที่นั่งให้วันอาทิตย์ “ชิลจริง” ของฉันคือ ถ้าจะคุยงาน/เปิดโน้ตบุ๊กให้นั่งโซน indoor ที่โต๊ะไม้เก้าอี้สบายๆ แสงนิ่งกว่า แต่ถ้าอยากพักสมองให้เลือกมุมที่เห็นต้นไม้หรือมุมที่มองเข้าไปเห็นเคาน์เตอร์บาร์กับอุปกรณ์ดริปและชั้นขวดต่างๆ จะได้ฟีลคาเฟ่ + บาร์แบบครบๆ ปิดท้าย ถ้าอยากให้กาแฟวันอาทิตย์สนุกขึ้น ลองสั่งคนละสไตล์กับเพื่อน เช่น 1 แก้วเป็น pour over Ethiopia สำหรับนั่งชิมช้าๆ อีกแก้วเป็น cold brew ส้มไว้สลับจิบ จะได้ทั้งความหอมละเอียดและความสดชื่นในทริปเดียว แล้วค่อยตัดสินด้วยตัวเองว่าแก้วไหนเป็น “วันอาทิตย์” ของเรา