“รู้ไหมคะ…บัวฉัตรไม่ได้มีดีแค่ดอกสวย ทั้งเม็ดบัวและฝักแห้งก็มีประโยชน์ แถมดอกยังนำไปบูชาพระได้ด้วย” #บัวฉัตร #บัวฉัตรสีขาว #บัวฉัตรสีชมพู #ปลูกบัวในกระถาง #เม็ดบัว

“เงินมีไว้สร้างความมั่นคง และสร้างความสุขด้วยค่ะ เราไม่จำเป็นต้องตัดความสุขทุกอย่างเพื่อเก็บเงิน แค่แบ่งเงินให้เป็นส่วน ๆ ส่วนหนึ่งใช้กับความสุขในวันนี้ อีกส่วนหนึ่งเก็บไว้ปลูกเงินสำหรับวันข้างหน้า เพราะการมีเงินที่ดี ไม่ใช่มีเงินเยอะที่สุด แต่คือ มีเงินพอให้เราใช้ชีวิตอย่างมีความสุข โดยไม่ต้

ปลูกเตยหอมในอ่างที่มีน้ำขัง กำลังจะงามอยู่แล้ว แต่เจ้าหมาที่บ้านชอบมาขุดรื้ออ่างน้ำ 😅 สุดท้ายต้องเอา ตาข่ายกันสัตว์ มาล้อมไว้ ถึงได้รอดและโตต่อสวย ๆ 🌱 ตาข่ายแบบนี้ไม่ได้ใช้แค่กันสัตว์นะคะ เอาไปทำค้างต้นไม้ ทำรั้ว หรือกั้นพื้นที่ก็ได้ เนื้อตาข่ายทนทาน ตาถี่ด้านล่าง ตาห่างด้านบน ติดตั้งสะดวกค่ะ

“โหระพาไม่ต้องซื้อทุกครั้งนะคะ…ต้นเดียว ขยายได้เรื่อย ๆ!” มีต้นโหระพาแค่ครั้งแรก หลังจากนั้นเวลาเด็ดใบไปทำกับข้าว กิ่งที่เหลือก็เอามาปักชำลงดินต่อได้เลยค่ะ 🌱 บ้านนี้ปักชำไว้ในกระถางกระเจี๊ยบเขียวด้วย ไม่ต้องพิถีพิถันมาก ขอแค่ลองปักไว้หลาย ๆ กิ่ง ยังไงก็ต้องมีบางกิ่งรอดบ้าง 😄 พอมีต้นใหม่ก็เลี้ยงต

ดอกขจรที่บ้านออกดอกเยอะ นอกจากนำมาทำอาหารได้ ยังเป็นผักพื้นบ้านที่มีใยอาหาร รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด นำมาทำอาหารได้หลายเมนูเลยค่ะ 🌿 วันนี้เก็บมาทอดกับไข่ เสร็จแล้วตักใส่ ถาดหลุมสแตนเลสแบบมีฝาปิด พร้อมกับแกงส้มกุ้งผักรวม มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม และข้าวมันปู 🍳🍤🥭🍚 ชอบถาดหลุมแบบนี้ตรงที่แ

วันนี้ขจรที่บ้านออกดอกเยอะ เลยเก็บดอกมาทำ ไข่เจียวดอกขจร ค่ะ 🌿🍳 แต่ตอนตัดดอกที่บานแล้ว เห็นมีผึ้งกำลังกินเกสรอยู่ในดอกพอดี 🐝 พอเผลอตัดติดมาด้วย เลยเอาดอกนั้นกลับไปผูกไว้กับต้นเหมือนเดิม ให้เจ้าผึ้งได้กินต่อค่ะ 😊 ส่วนดอกอื่นก็เก็บมาทำกับข้าว แต่ไม่ได้เก็บจนหมดนะคะ ยังเหลือดอกไว้บนต้นให้ผึ้งแล

บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนทำจากแป้งข้าวเหนียวดำโฮมเมด 💜 ใส่มะพร้าวอ่อนเยอะๆ หอมมัน เนื้อหนึบๆ มาพร้อมขนมตาลเนื้อนุ่มละมุน หอมลูกตาลแบบขนมไทยโบราณ 💛 สองเมนูนี้วางตรงหน้า…เลือกไม่ถูกเลยค่ะว่าจะหยิบอะไรก่อน #บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน #ขนมตาล #ขนมไทย #ขนมไทยโบราณ #ขนมโฮมเมด

ไก่อบโอ่งร้อนๆ เนื้อนุ่มหอมๆ 🍗 ข้าวเหนียวนึ่งใบเตยหอมละมุน 🌿 จิ้มแจ่วมะขามเปียก เปรี้ยวหวานเผ็ดนิดๆ 🌶️ เสริมทัพด้วยยำมาม่าและส้มตำ แซ่บครบเครื่อง! บางทีความสุขก็ไม่ได้อยู่ไกลเลย แค่มีกับข้าวอร่อยๆ วางตรงหน้า ก็ยิ้มได้แล้ว ❤️😋 #ไก่อบโอ่ง #ข้าวเหนียวใบเตย #น้ำจิ้มแจ่ว #แจ่วมะขามเปียก #ย

วันนี้มาแชร์เทคนิคแพ็กต้นส้มจี๊ดทั้งกระถางที่ลองแล้วได้ผลดีมากค่ะ 🌱 เริ่มจากหุ้มกระถางทั้งใบด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำ แล้วปิดบริเวณโคนต้น จากนั้นใส่ถุงพลาสติกหูหิ้วที่เจาะรูไว้คลุมกระถางอีกชั้น ส่วนใบและลำต้นก็หุ้มด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์อย่างระมัดระวัง แล้วใช้เทปซีลให้ต้นไม้อยู่กับที่ ไม่ขยับไป

ไก่อบโอ่งหอมๆ หนังตึงๆ เนื้อนุ่มกำลังดี 🤤 กินคู่กับข้าวเหนียวนึ่งใบเตย หอมละมุน นุ่มๆ แล้วจิ้มด้วยน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียก เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรส 🌶️ #อุดหนุนคนไทย #ของดีเมืองไทย #อาหารไทย #ไก่อบโอ่ง

“ช่วงลำไยออกเยอะ ราคามักตก เพราะผลผลิตล้นตลาด เราช่วยกันได้ด้วยการกินลำไยสด แปรรูปเป็นลำไยอบแห้ง น้ำลำไย หรือขนมต่าง ๆ ช่วยกันซื้อ และช่วยกันสร้างมูลค่าให้ลำไยไทย เพราะผลไม้จากสวนไทย…มีค่ามากกว่าราคาที่เห็นค่ะ ❤️” #ลำไย #ลำไยไทย #ช่วยเกษตรกร #สนับสนุนเกษตรกร

“ต้นแคต้นนี้ ตอนปลูกยังเป็นต้นเล็ก ๆ อยู่ในถุงเพาะค่ะ ไม่นานก็เติบโตเป็นต้นเตี้ย ๆ แตกกิ่งออกเรื่อย ๆ แล้วก็เริ่มออกดอกให้เก็บ วันนี้เดินมาเก็บได้ทุกวันเลยค่ะ 🌿 ดอกสด ๆ จากต้น เอาไปทำกับข้าวได้สารพัดเมนู ทั้งแกงส้ม แกงจืด ชุบไข่ทอด หรือลวกกินกับน้ำพริกก็ได้ ใครมีพื้นที่ไม่มาก ลองปลูกต้นแคไว้สัก

“ใครกำลังหาต้นไม้ปลูกริมกำแพง ลองแก้วมังกรเลยค่ะ…ทนแล้ง เลี้ยงไม่ยาก แต่ระวังกระรอกกับมดแดงคันไฟ!” “แก้วมังกรเป็นอีกหนึ่งต้นที่เหมาะกับคนไม่ค่อยมีเวลารดน้ำค่ะ เพราะเป็นพืชอวบน้ำที่ ทนแล้งและใช้น้ำน้อย เมื่อเทียบกับพืชหลายชนิด บ้านใครมีพื้นที่ริมกำแพง สามารถทำค้างหรือให้ต้นเลื้อยขึ้นไปได้ นอกจ

วันนี้ได้ต้นผักสวนครัวมาเพิ่มอีกชุดค่ะ 🌱 มีทั้งแคเตี้ย มะเขือตอแหล มะเขือไข่เต่า แล้วก็มะละกอเตี้ยชุมแพ กับมะละกอเตี้ยแตกกิ่ง เห็นต้นเล็ก ๆ แบบนี้ ก็อดคิดไม่ได้ว่า ถ้าดูแลดี ๆ อีกหน่อยคงได้เห็นเขาเติบโต แข็งแรง สวยงาม และที่สำคัญ…ได้เก็บผลผลิตจากฝีมือเราเองไว้กินด้วย 🥰 ขอให้ทุกต้นปรับตัวเก่ง

🌿 ปลูกดีปลี ข้อควรรู้สำหรับมือใหม่ ดีปลีเป็นสมุนไพรไทยชนิดเถาเลื้อย ชอบดินร่วน ระบายน้ำดี มีความชื้นพอเหมาะ และแสงแดดรำไรถึงครึ่งวัน หากดูแลดีจะเจริญเติบโตเร็วและออกผลให้เก็บได้ ✅ ออกผลแล้วต้องทำค้างไหม? ควรทำค้างหรือให้เถาเลื้อยเกาะ เพราะจะช่วยพยุงลำต้น ลดการสัมผัสดิน ทำให้อากาศถ่ายเทดี รับแสงได

ทุกความมั่นคง เริ่มจากการลงมือทำ แม้จะเป็นก้าวเล็ก ๆ การออมก็เหมือนการปลูกต้นไม้ ค่อย ๆ ดูแล แล้วผลลัพธ์จะเติบโตตามกาลเวลา 🌱💰 #ปลูกเงิน #ออมเงิน #วางแผนการเงิน #แรงบันดาลใจ #ข้อคิดดีๆ

🌿 วันนี้มาอัปเดตฟักทองบัตเตอร์นัทค่ะ ลูกที่ใหญ่ที่สุดกลับเน่าไปทั้งลูก เสียดายมากเลย 😢 เนื้อด้านในนิ่มคล้ายลูกตาลสุก ไม่แน่ใจว่าเกิดจากการผสมเกสรไม่สมบูรณ์ ความชื้น หรือโรค แต่ก็ยังมีเรื่องให้ยิ้มได้ เพราะเก็บเมล็ดไว้ลองเพาะต่อ และรีบเก็บลูกที่เหลือไว้ก่อนที่จะแก่จัดหรือเสียหายเพิ่ม บางลูกสีส

ก่อนเริ่มงานคิดว่าวันนี้คงไม่ราบรื่น เพราะเดินเข้าห้องแล็บมาก็ได้ยินว่า "ไฟดับ" 😅 แต่งานต้องเดินหน้าต่อ! อาหารเลี้ยงเชื้อ NA ที่เก็บไว้ในตู้เย็นมีไอน้ำเกาะบนหน้าเพลท ทำให้ผิวอาหารเปียก หากสตรีคเชื้อทันที เชื้ออาจไหลไปกับหยดน้ำ ทำให้แยกโคโลนีได้ไม่ดี วันนี้เลยแก้ปัญหาเฉพาะหน้าด้วยการใช้ ตะ

ก่อนลงมือปลูก คิดว่าจะได้แค่ไม่กี่ลูก แต่พอน้ำเต้าเริ่มติดผล กลับออกลูกให้เก็บเรื่อย ๆ ต้นเดียวก็คุ้มมากค่ะ ลูกอ่อนของน้ำเต้าปอกเปลือกง่าย หั่นทำอาหารได้ทั้งลูก เนื้อนุ่ม หวาน ทานง่าย วันนี้เก็บมาทำ ต้มจืดหมูสับ น้ำซุปหวานจากผัก อร่อย ได้ทั้งความสดและประหยัด เพราะเก็บจากสวนหลังบ้าน ใครมีพื้นที่เล