Automatically translated.View original post

Thai Tea Egg Tart Matcha Easy

1/27 Edited to

... Read moreนอกจากการใช้แป้งทาร์ตไข่และน้ำทาร์ตไข่สำเร็จรูปที่ช่วยให้ทำทาร์ตได้ง่ายขึ้นแล้ว การเตรียมส่วนผสมอย่างเช่นผงชาไทยและผงมัทฉะให้ได้รสชาติเข้มข้นเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ทาร์ตมีความหอมและรสชาติดีขึ้น แนะนำให้ใช้ผงชาไทยประมาณ 10 กรัมและผงมัทฉะประมาณ 5 กรัม เพื่อให้ได้กลิ่นชาเข้มข้นและสีสวยงาม พร้อมเติมนมสดร้อนๆ 20 กรัมในแต่ละสูตรเพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับครีมไข่ ก่อนอบ ควรพักแป้งทาร์ตไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งคลายตัวและขึ้นฟูเล็กน้อย ทำให้ได้ทาร์ตกรอบนอกนุ่มในอย่างที่ตั้งใจ สำหรับเครื่องมืออบ การใช้เตาอบที่มีอุณหภูมิควบคุมได้จะช่วยให้ทาร์ตสุกทั่วถึงและรักษารสชาติสมบูรณ์แบบได้ง่ายขึ้น ทดลองแต่งหน้าโดยอาจจะเพิ่มอิโมจิชาไทยตามไอเดียตกแต่งหน้าทาร์ต เพื่อเพิ่มความน่ารักและทำให้ขนมดูชวนน่าทานมากขึ้น เหมาะสำหรับกิจกรรมทำขนมกับลูก ๆ หรือเพื่อน ๆ ภายในบ้านอย่างสนุกสนานและอบอุ่นค่ะ