ทาร์ตไข่ชาไทย มัทฉะ ง่ายๆ
📍พิกัด:เตาอบ
📍พิกัด:แป้งทาร์ตไข่สำเร็จรูป
📍พิกัด:น้ำทาร์ตไข่สำเร็จรูป
มาทำ ทาร์ตไข่ชาไทย ทาร์ตไข่มัทฉะ แบบง่ายๆ อร่อย หอมนุ่มละมุน
แม่ๆ ชวนคุณลูก คุณพ่อมาทำด้วยกันได้นะทำกินเองง่ายๆ คนทำขนมไม่เป็นก็ทำได้เป็นกิจกรรมครอบครัวเล็กๆ ที่อบอุ่นมากเลยค่ะ
นอกจากการใช้แป้งทาร์ตไข่และน้ำทาร์ตไข่สำเร็จรูปที่ช่วยให้ทำทาร์ตได้ง่ายขึ้นแล้ว การเตรียมส่วนผสมอย่างเช่นผงชาไทยและผงมัทฉะให้ได้รสชาติเข้มข้นเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ทาร์ตมีความหอมและรสชาติดีขึ้น แนะนำให้ใช้ผงชาไทยประมาณ 10 กรัมและผงมัทฉะประมาณ 5 กรัม เพื่อให้ได้กลิ่นชาเข้มข้นและสีสวยงาม พร้อมเติมนมสดร้อนๆ 20 กรัมในแต่ละสูตรเพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับครีมไข่ ก่อนอบ ควรพักแป้งทาร์ตไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งคลายตัวและขึ้นฟูเล็กน้อย ทำให้ได้ทาร์ตกรอบนอกนุ่มในอย่างที่ตั้งใจ สำหรับเครื่องมืออบ การใช้เตาอบที่มีอุณหภูมิควบคุมได้จะช่วยให้ทาร์ตสุกทั่วถึงและรักษารสชาติสมบูรณ์แบบได้ง่ายขึ้น ทดลองแต่งหน้าโดยอาจจะเพิ่มอิโมจิชาไทยตามไอเดียตกแต่งหน้าทาร์ต เพื่อเพิ่มความน่ารักและทำให้ขนมดูชวนน่าทานมากขึ้น เหมาะสำหรับกิจกรรมทำขนมกับลูก ๆ หรือเพื่อน ๆ ภายในบ้านอย่างสนุกสนานและอบอุ่นค่ะ
กล่องขนาดเท่าไหร่คะ