กว่าจะเป็นทุเรียนทอดได้นั้นมีขั้นตอนไหนบ้าง ขั้นแรก : เราจะเลือกทุเรียนดิบที่แก่จัด แกะจนพูสีเหลือง แล้วเอาเม็ดออก ขั้นสอง : จากนั้นนำได้หั่นด้วยเครื่องหั่น เป็นชิ้นพอดี ไม่หนากรือบางเกินไป ขั้นสาม : ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลาง จากนั้นนำที่หั่นเตรียมไว้ลงไปทอดในกะทะ ขั้นสี่ : หลังจากทอดจนสีเหลืองทองจะ