このキッチンにはおいしいものしかありません。今日は自分で揚げたアサリを作ります。大きなチリの揚げアサリ。
@今日、揚げ貝は現在非常に食べにくい柔らかい生地スタイル✨調理します。自分でやってください。✨その結果、とても美味しく、満腹になりたくないほど美味しいです。✨生地がとても柔らかいので(この家はぱりっとした生地スタイルが好きではありません)。✨貝を入れます✨ほぼ20品の大きなチリのムール貝。
@コンポーネントには✨があります1)Wangthipキッチンのインスタントフライドクラム生地。✨あなたがポテトチップスが好きなら、あなたはそれらのいずれかを変更する必要はありません、彼らがチキンエッグを作る方法で指定するようにしてください
もやしを少しだけ与えて、ぐちゃぐちゃにしないで、シェルター✨揚げた貝をもやしの上に置いて、コリアンダー、玉ねぎ、コショウを 振りかけた料理と一緒に出してください。。。。 ✨これだけで、好きなように美味しい味の貝の炒め物。多くの店で食べる方が良いです。✨#シラチャソースとオレンジペッパーを追加することを忘れないでください。
นอกจากวิธีการทำหอยทอดสูตรนี้ที่ได้แชร์ไปแล้ว อยากแนะนำเทคนิคสำคัญที่เพิ่มความอร่อยและทำให้หอยทอดนิ่มอร่อยขึ้น คือการเลือกใช้แป้งสำเร็จรูปของครัววังทิพย์ผสมกับแป้งมันในอัตราส่วนเท่าๆ กัน พร้อมใช้น้ำเย็นตามสูตรที่ระบุ เพื่อให้แป้งเหนียวนุ่มแบบออส่วน ตามความชอบส่วนตัว อีกเรื่องสำคัญคือเรื่องของวัตถุดิบ โดยเฉพาะหอยแมลงภู่ชิลี ควรเลือกซื้อตัวใหญ่ สดใหม่ ที่หาซื้อได้ตามแม็คโครในราคาย่อมเยา การใช้กระทะเทฟลอนเคลือบไม่ติดช่วยให้ทอดง่าย ทำความสะอาดง่าย และน้ำมันใช้ไม่เยอะ เพียงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้รสชาติหอยทอดที่ไม่อมน้ำมัน ขั้นตอนการทำก็เน้นความใจเย็น ไม่เร่งพลิกแป้งจนกว่าจะสุกทั่วและปล่อยให้หอยทอดคงรูป แล้วค่อยเจียวกระเทียมในน้ำมันจนหอม ใส่ถั่วงอกผักชีต้นหอมเพิ่มความสดกรอบ ทำให้หอยทอดจานนี้กลมกล่อมลงตัว สมบูรณ์แบบแบบโฮมเมดที่ไม่เป็นรองร้านไหน สุดท้ายอย่าลืมปรุงรสด้วยซอสศรีราชาและพริกน้ำส้มตามชอบ เพื่อเพิ่มรสจัดจ้านและความเผ็ดเปรี้ยวที่เข้ากันกับหอยทอดได้อย่างดี ซึ่งนี่คือเคล็ดลับที่ทำให้หอยทอดจานนี้เป็นจานเด็ดในบ้านของเราเองค่ะ