ハンバーグ弁当って「美味しいけど詰め方が難しい…」と感じることが多くて、私も最初はフタにソースが付いたり、ハンバーグが動いて崩れたりしていました。今は“固定”と“水分対策”を意識すると、長方形でもタッパーでもきれいに収まりやすくなりました。 まず基本は、長方形弁当箱なら「ご飯→メイン→副菜」の順で詰めること。ご飯は奥（または左）にしっかり押して平らにし、スペースを先に作っておくと全体が安定します。次にハンバーグは“端に寄せて”置くのがコツ。真ん中に置くより、壁（弁当箱の側面）を背にすると動きにくく、見た目もまとまります。ハンバーグの下にレタスやパスタを敷くと映えますが、水分が出やすい日はレタスがしなしなになりやすいので、私は短いパスタ or キャベツ炒めをクッションにすることが多いです。 ソース系（煮込みハンバーグ弁当も含む）は“別添え”が一番失敗しません。小さいソースカップに入れて、ラップをしてからフタ付きカップにすると安心です。どうしてもかけたい場合は、ハンバーグに少し絡める程度にして、汁気はとろみ強め（ケチャップ＋中濃＋少量の水溶き片栗粉）にすると漏れにくい印象でした。 タッパー弁当は深さがある分、立体的に入れられる反面、隙間があると動きやすいです。私は「ハンバーグ＋付け合わせ（ブロッコリー、にんじんグラッセ、ミニトマトなど）」を同じエリアにまとめて、カップで区切って固定します。ミニトマトは水分が出にくく彩りが強いので、おしゃれ見せの“最後の一手”に便利でした。 お弁当の詰め方で悩む“隙間”は、冷凍枝豆、コーン、ちくわきゅうり、卵焼きの端切れなど「小さくて動かないもの」で埋めると崩れ防止にもなります。ポイントは、ふんわり詰めないで“押して固定”すること。見た目もキュッと締まって、おしゃれな盛り付けに見えやすいです。 最後に、食中毒対策も兼ねて、ハンバーグはしっかり冷ましてから詰めるのが安心。温かいままフタをすると水滴が落ちてベチャつきやすいので、私は粗熱を取ってから入れています。これだけで「翌日のご飯が水っぽい問題」が減りました。