ปลูกกะเพรา
อันนี้เป็นวิธีเลี้ยงกะเพราะของเราให้อยู่นาน
1.ตัดแต่งกิ่ง
2.ถ้ามีศัตรูพืชต้องรีบกำจัด
3.เด็ดดอกและแขนงเล็กๆเป็นประจำ
กิ่ง แขนงและดอกที่เด็ดออกสามารถเก็บแช่เย็นไว้ทำอาหารได้
อย่าเสียดายเพราะมันจะแย่งอาหารกันทำให้โทรมไว กิ่งเล็ก
การปลูกกะเพราให้คงอยู่ได้นานและสมบูรณ์นั้น นอกจากเทคนิคการตัดแต่งกิ่งและการกำจัดศัตรูพืชที่กล่าวมาแล้ว ยังมีวิธีดูแลเสริมที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้ต้นกะเพราได้อย่างมาก เช่น การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยใช้ปริมาณที่พอดี ไม่ให้แฉะหรือน้อยเกินไป เพราะกะเพราชอบดินที่มีการระบายน้ำดีและชื้นปานกลาง นอกจากนี้ ควรเลือกปลูกในที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่ประมาณ 4-6 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและให้ใบมีกลิ่นหอมเข้มข้นมากขึ้น การใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกจะช่วยเพิ่มสารอาหารในดินและทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น การเด็ดดอกและแขนงเล็กๆ เป็นการจัดการที่ดีเพราะจะช่วยให้พลังงานของต้นกะเพราไม่ถูกแบ่งไปที่การสร้างเมล็ดมากเกินไป ทำให้ใบที่ใช้ปรุงอาหารมีคุณภาพดีและสดใหม่อยู่เสมอ ส่วนกิ่งและดอกที่เด็ดออกนั้นสามารถนำไปเก็บแช่ในตู้เย็นได้นานหลายวัน เพื่อง่ายต่อการใช้ในครัวเรือน ลดการทิ้งเศษอาหารและเพิ่มความคุ้มค่า ควรใช้ภาชนะที่เหมาะสม เช่น ใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะปิดมิดชิด เพื่อรักษาความสดและกลิ่นหอมของกะเพราได้ดีขึ้น สุดท้าย การตรวจสอบศัตรูพืชเป็นประจำ เช่น เพลี้ยหรือหนอน จะช่วยป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับต้นกะเพราของคุณได้ โดยเลือกใช้วิธีธรรมชาติหรือสารกำจัดที่ปลอดภัยต่อคนและสิ่งแวดล้อม เพียงเท่านี้ก็จะได้ต้นกะเพราที่เขียวสดและให้อายุการใช้งานได้นานตามต้องการอย่างแน่นอน
