（材料） 【飾り】 人参：少し 塩：適量 【カスタード】 卵黄：1個 グラニュー糖：25g 薄力粉：10g 牛乳：50cc すりおろし人参：大さじ2杯 【生地】 ホットケーキミックス：200g 卵：1個 すりおろし人参：残り 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・人参を少しだけ千切りにする ・残りはすりおろす 【カスタード】 ・卵を卵黄と卵白に分ける ・卵黄、グラニュー糖、すりおろし人参、牛乳、薄力粉を、混ぜ合わせる ・加熱して水分がなくなるまで混ぜ合わせる ・トロトロになったら完成 【生地】 ・ホットケーキ

（材料） さつまいも：1本 グラニュー糖：大さじ1杯 片栗粉：小さじ1杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・さつまいもを3等分に切る ・両端は皮を向いて小さく切る ・耐熱容器に入れて電子レンジ600w7分 ・ちんが終わったら裏ごしをしてグラニュー糖と混ぜ合わせる ・片栗粉を入れて混ぜ合わせる ・真ん中の部分を更に4等分にして真ん中で切り込みを入れる ・耐熱容器に入れて電子レンジ600w4分 ・切り込みに餡を詰める 【加熱】 ・多めの油で揚げ焼きにする ・カリカリになったら完成！ 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて塩をふ

（材料） 手羽元：適量 玉ねぎ：半玉 塩:1摘み 水：20cc 醤油：大さじ2杯 水溶き片栗粉：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・玉ねぎをあらみじん切りにする 【加熱】 ・手羽元を茹でる ・火が通ったら回収する ・玉ねぎをフライパンで炒める ・ある程度火が通ったら塩をふりかけて飴色にする ・水と醤油を入れて更に煮詰める ・手羽元の茹で汁と合わせて、煮込む ・ある程度煮詰まったら火を止めて水溶き片栗粉でとろみを出す ・再加熱して完成 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて完成！ #レシピチャレンジ #

（材料） 小松菜：2房 コーン缶：1缶 醤油：小さじ半分 バター：5g 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・小松菜を3cm幅で切る 【加熱】 ・フライパンでバターを溶かす ・溶けたら小松菜を炒める ・小松菜がしんなりしてきたらコーン缶を入れる ・コーンが温まったら醤油を入れる ・全体に味が馴染んだら完全 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記 #初夏の自家製レシピ

（材料） ささみ：3本 卵：1個 なす：1本 ピーマン：2個 ごま油：適量 【タレ】 ポン酢：大さじ2杯 焼肉のタレ：大さじ1杯 にんにく：小さじ半分 黒ごま：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・ナスを斜めに切る ・ピーマンは千切りにする ・ささみを耐熱容器に入れて電子レンジ600w7分 ・ちんが終わったらささみをほぐす ・卵を溶く 【加熱】 ・フライパンにごま油をしいてナスを焼く ・全面に油を吸収したら回収する ・ごま油を足してピーマンを炒める ・しんなりしてきたら回収する ・卵焼き器で卵を焼く ・

（材料） じゃがいも2個 スライスチーズ：2枚 牛すじ：適量 人参：半分 玉ねぎ：半玉 しめじ：適量 牛脂：5g 水：80cc 調理酒：2回し ビーフシチューの素：1個 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・玉ねぎを大きめに切る ・人参はイチョウ切りにする ・じゃがいもは表面に切り込みを入れる ・耐熱容器に入れて電子レンジ600w7分 【加熱】 ・鍋で牛すじ肉を煮込む ・30分くらい煮込んだら玉ねぎ、人参を入れて煮込む ・沸騰したら牛脂、しめじを入れてさらに煮込む ・更に沸騰したら調理酒、ルーを入れて煮込む 【盛

（材料） 【種】 キャベツ：8/1玉 玉ねぎ：半玉 ひき肉：100g トントロ：適量 卵：1個 ローズマリー：3振り ナツメグ：3振り 塩コショウ：適量 にんにく：小さじ半分 生姜：小さじ半分 【衣】 薄力粉：さじ2杯 卵：1個 水：50cc パン粉：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・キャベツ、玉ねぎをみじん切りにする ・豚トロを小さめに切る ・ひき肉、みじん切りの野菜、豚トロ、調味料を混ぜ合わせる ・適当な形に整える 【バッター液】 ・薄力粉、卵、水を混ぜ合わせる ・種をバッター液に付けて、パン

（材料） 豚ロース肉：適量 かぼちゃ：適量 【タレ】 生姜：大さじ1杯 調理酒：大さじ1杯 みりん：大さじ1杯 醤油：大さじ1杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・調味料を混ぜ合わせる 【加熱】 ・フライパンで豚ロース肉を炒める ・ある程度火が通ったらかぼちゃを入れる ・かぼちゃに火が通ったら調味料を入れて煮詰める ・トロトロになったら完成 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記 #初夏の自家製レシピ

（材料） ブリ（刺身用）：1切れ 水菜：1房 ポン酢：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・水菜の根の部分を、切り落として3cm幅で切る 【加熱】 ・沸騰したお湯にブリを入れる ・全面が白くなったら回収してすぐに冷水に付ける ・冷凍庫で10分冷やす 【盛り付け】 ・お皿にポン酢を入れて盛り付けたら完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記 #初夏の自家製レシピ

（材料） 温麺：1束 人参：半分 ごま油：大さじ1杯 自ごま：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・人参をスライサーでスライスする ・千切りにする 【加熱】 ・人参を油で炒める ・2分くらい炒めたら完成 ・温麺を規定時間茹でる ・茹で終わったらしっかりと湯切りをする 【味付け】 ・温麺にごま油をかけて混ぜ合わせる 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて白ごまをふりかけて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記 #初夏の自家製レシピ

（材料） 豚ロース肉：10枚 水菜：2房 ポン酢：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・水菜を3cm幅で切る ・豚ロース肉で水菜を包む 【加熱】 ・フライパンで焼く ・つなぎ目を下にして焼くと剥がれないです ・火が通ったら完成！ 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けてポン酢をかけて完成 #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記 #初夏の自家製レシピ

（材料） パン：4枚 マーガリン：大さじ2杯 にんにく：小さじI杯 パセリ.：適量 胡椒：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・マーガリンとにんにくを混ぜ合わせる ・食パンに塗り広げる ・プレートに食パンを並べて胡椒、パセリをかける 【加熱】 ・トースト1200w3分 【盛り付け】 ・適当に切る ・お皿に盛り付けて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記

（材料） ブリ：2切れ 柚子チューブ：適量 【タレ】 調理酒：大さじ2杯 みりん：大さじ2杯 醤油：大さじ1杯 生姜：小さじ1杯 にんにく：小さじ半分 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・ジップロックに調味料を入れてブリを漬けておく 【加熱】 ・フライパンでブリを焼く ・タレで煮詰めるイメージ ・両面に焼き色が付いたら完成！ 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて、柚子を乗せて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録 #ゆるレシピ日記

（材料） ご飯：300g しめじ：半分 えのき：半分 しいたけ・3個 エリンギ：3本 めんつゆ：2回し 調理酒：2回し トリュフ塩：2摘み 胡椒：適量 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・きのこの石づきを取り、適当な大きさに切る 【加熱】 ・フライパンできのこを炒める ・しんなりしてきたらめんつゆ、調理酒、トリュフ塩を入れて煮詰める ・沸騰したら完成 【味付け】 ・ご飯と混ぜ合わせる 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて、胡椒をかけて完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録

（材料） パスタ：200g 胡椒：適量 トントロ：適量 【卵ソース】 全卵：2個 卵黄：2個 【チーズソース】 スライスチーズ：2枚 茹で汁：お玉2杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・トントロを小さく切る ・卵を2個はそのまま2個は卵黄と卵白に分ける ・卵に塩を入れてよく混ぜ合わせる 【加熱】 ・トントロをフライパンで炒める ・油が出てきたら油と肉を分ける ・パスタを規定時間の1分少なく茹でる ・麺をボールに入れて蓋をして蒸す ・粗熱を取るイメージで 【ソース】 ・フライパンにチーズ、茹で汁を入れて煮詰める

（材料） カップラーメン：1つ ソーセージ：2本 シーフードミックス：通量 小松菜：1房 ごま油：大さじ1杯 卵：1個 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・ソーセージを半月切りにする ・小松菜を3cm幅で切る 【調理】 ・シーフードミックス、ソーセージをごま油の敷いたフライパンで炒める ・火が通ったらカップ麺を入れる ・規定量の水と小松菜を入れて煮詰める ・水分が飛んだら完成！ 【盛り付け】 ・お皿に盛り付けて、卵を乗せたら完成！ #レシピチャレンジ #誰でも簡単レシピ #たべもの記録

（材料） サーモン：適量 大根：半分大葉：6枚 ごま油：適量 塩：4摘み 【大根ナムル】 大根：1/8本分 鶏ガラのもと：大さじ半分 ごま油：大さじ1杯 醤油：大さじ2杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・大根を縦半分に切る ・半分をスライサーにかける ・塩水に漬けて柔らかくする ・大根がぐにゃぐにゃになったらしっかりと洗う 【具材】 ・大根とサーモンを同じ長さと大きさになるように切る ※05cm×05cmの細長く ・大根は耐熱の水を張ったボールに入れて電子レンジ600w5分 ・ちんが終わったら水気を切り、ごま油

（材料） 海老：8尾 レンコン：半分 大根：3/4本 【ソース】 大根おろし：1/4本分 砂糖：大さじ1杯 お酢：大さじ3杯 醤油：大さじ3杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・海老の殻を剥いて背わたを取る ・れんこんをすりおろす ・海老とれんこんをミキサーでペースト状にする ・大根もすりおろす（2/3本分） ・残りの大根を1cm幅で切り、0.5cm幅になるように切り込みを入れる ※2つに切り分けないこと ・耐熱容器に水を張り大根を電子レンジ600w5分 ・大根の間にペースト状にしたつみれを詰め込む 【加熱】 ・

（材料） アスパラ：5本 チーズ：1枚 豚バラ肉：4枚 レモンの皮：適量 【ソース】 フォンドボー：大さじ1杯 塩麹：大さじ2杯 きざみレモン：大さじ1杯 水：20cc 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・アスパラの長さを揃える 【ソース】 ・調味料を入れてミキサーでシェイクする ・とろみが出てきたら完成 【調理】 ・アスパラをフライパンで焼く ・アスパラが曲がらないように重りを乗せる ・いい感じに焦げ目が付ける ・同じフライパンで豚バラ肉を焼く ・焼き色が付いたら完成 【盛り付け】 ・お皿にアスパラを並べて

（材料） 海老：8尾 ピーマン：2個 人参：半分 たけのこ：20g レンコン：6枚 【ソース】 生姜：小さじ1杯 にんにく：小さじ1杯 ごま油：小さじ2杯 焼肉のタレ：大さじ1杯 調理酒：大さじ1杯 みりん：大さじ1杯 めんつゆ：小さじ2杯 鶏ガラの素：小さじ1杯 味噌：大さじ1杯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 （作り方） 【下処理】 ・海老の殻を剥いて背わたを取る ・ピーマン、人参を千切りにする 【ソース】 ・調味料を全部混ぜ合わせる 【加熱】 ・海老をフライパンで炒める ・火が通ったられんこん意外の野菜を入れる ・野菜が