どうも。 3月の東京での量り売り出店と長崎は雲仙「タネト」さんへの出店に沢山の方に来ていただきありがとうございました。 久しぶりの再会や、初めましての方も。 ゆっくり話せた方もたくさんいて嬉しかったです🌿 そんな楽しい出店ですが。 今年は少しだけ控えるようです。 全く行かなくなるわけではないですが、新たな取り組みとお店の為に整備します⛰️ 三重県のお店の雰囲気も楽しんでもらえたらなと思います🌿 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【樹和堂】 @kiyoridou 三重県多気町丹生という 小高い山に囲まれた町で月に一度開く量り売りのお菓子屋さんをし

どうも。 今回はよく質問される 「なんで月に一回の営業なの？」「もっと開けないんですか？」 にお答えする、動画になっています🌿 動画の内容に加えて、基本彼女1人でお菓子を作っていたり。などなど色々な理由で月に一回のOpenにさせていただいています。 その月に一回の販売日も 来ていただいた方の待ち時間を減らしてゆっくり選んでいただけるように予約制にしています。 まだまだ試行錯誤中ですが見守ってもらえたらと思います！ そんな量り売りですが3月は東京・長崎と続くのでお休みです。 4月に2回あるかも... ゴールデンウィークは何やら企んでいるそうです⛰️ ー

日本全国には沢山のお菓子屋さんがあります。 その中で彼女のお菓子屋さんは何を伝えていきたいのか。 「体に優しいお菓子」ってよく聞くけど、それってどんなお菓子なのか彼女はたまにわからなくなるようです。 パテシエを目指し、専門学校から東京のホテルへ。 その後により深く知った、お菓子を作る前の素材を作ってくれる方々のこと。 生産者さんたちのことももっと知ってほしい、食べて欲しいから今まで続いています。 そんな彼女が選ぶ素材から作るお菓子は体に優しいが詰まっていると僕は思います🌿 その様子を僕は動画でお届けします🎥 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【樹和堂】

あけましておめでとうございます🌅 2025年はやれることの幅が広がった1年でした。 樹和堂としても、この一年で出店の目標としていた、二つのイベント、森道市場と東京蚤の市に出店することができました。 さらに、新しい挑戦としてお皿でデザートを表現することも出来ました。 どれも沢山の出会いから生まれたご縁でここまで来れたと思います🌿 僕、個人の活動としても、日本の食や文化を海外の方にも知ってもらう取り組みをさせていただいたりと、動画を通じて色々な経験をさせていただき。 全国各地から樹和堂を目掛けて来てくれたり、僕の作った海外の方に向けた動画を見て海を超えて遠い海外からこの場

Merry Xmas!! みなさんはどんなクリスマスを過ごしていますか？？ 僕たちは三重県は尾鷲市九鬼町ある、イタリアンレストランamayl @sukinamonowo.sukinadake と樹和堂 @kiyoridou の2組でクリスマスのコース料理を提供していました！ 僕たちもamaylにとっても初めての試み。 お互い三重に来て、色々なつながりができて。 その方々の食材を使いながら、美味しい料理とデザートをクリスマスという日に提供したいと思い始まったこのコラボ。 もう3回目になるとお互いスムーズに準備から品出し、片付けまで出来ます。 特別な日に僕たちのコー

どうも。 大変お久しぶりです 怒涛の出店ラッシュを終え 少しづつ落ち着きを取り戻せてきているようで、バタバタしながら毎日を過ごしている2人です。 お待たせしました、ようやく動画完成しました。 今では沢山あるイベントやマルシェ、その中で僕たちは何に出て、何を思っているのか。 そんなことを少し共有できたらなとっていう動画です🌿 ここから定期的に動画の更新が続くはずです！ よろしくお願いします☀️ #彼女のお菓子屋さんを勝手に応援する彼氏 #月に一回開くお菓子屋さん #三重県 #多気町 #丹生お菓子屋さん

どうも。 この度、YouTubeスタートすることにしました！ 一応ショート動画はせっかくならとYouTubeにも載せようとあげていたのですが、もっと詳しく深く映像に残したいと思ったのが今回の始まったきっかけです。 【おかしな日常】で検索🔍 10/31(金) 15:00に記念すべき一本目の動画を投稿！ 大体の人は自己紹介とかからスタートするのかもですが、夏にアメイルとコラボした様子を記録したものをあげます笑 ーーーーーーーーー そして、このアカウントをきっかけにたくさんの方に出会いました。 本当に貴重な体験と出会いがたくさんあり、本当に感謝です。 その中で動画にも所々

どうも。 少し前の話にはなりますが、樹和堂 3周年を迎えることができました。 本当にありがとうございます、少しづつ出来ることも増えてきたり。イベント出店に関してはすごいスピードで色々なところに声をかけていただき出店させていただきました。 今年は新たに焼き菓子とは違う表現を。と言うことで、二つの場所にお邪魔してイベント開催してました！ 7/27 アメイル✖️樹和堂コラボ 📍amayl 8/3 3組の旨みを楽しめる夜 📍ONAKAMA もともとレストランのパティシエになりたかった彼女。 1個目の就職先は東京の大きなホテル、宴会やウェディング、レスト