Membuat kacang berlapis rangup sendiri di rumah bukan saja menjimatkan, malah memberikan kepuasan tersendiri apabila dapat menghasilkan snek yang sedap dan rangup. Saya suka menggunakan kacang tanah jenis segar yang tidak terlalu tua supaya bila digoreng, teksturnya tetap garing dan isi kacang tidak berminyak. Satu tip penting semasa menggoreng kacang berlapis ini adalah memastikan minyak tidak terlalu panas supaya lapisan tidak hangus tetapi kacang di dalamnya tetap masak sempurna. Selain bahan-bahan asas yang dinyatakan iaitu tepung serbaguna, susu serbuk, gula, dan esen vanila, saya suka menambah sedikit serbuk kayu manis atau serbuk cili untuk variasi rasa yang lebih unik dan menggoda selera. Bahan seperti baking powder berperanan mengembangkan lapisan luar menjadi lebih ringan dan rangup. Untuk mendapatkan lapisan yang sekata, pastikan kacang tanah diadun rata dengan adunan tepung dan bahan lain sebelum digoreng. Saya juga mengesyorkan agar kacang yang telah dilapisi tadi dikeringkan sedikit menggunakan tisu dapur sebelum digoreng supaya tidak terlalu banyak minyak melekat pada lapisan. Semasa menggoreng, kacang kacau perlahan-lahan dan jangan terlalu ramai dalam kuali untuk mengelakkan penurunan suhu minyak yang drastik. Kacang berlapis rangup ini sesuai dinikmati ketika minum petang atau sebagai kudapan ringan di rumah. Jika disimpan dalam bekas kedap udara, ia boleh tahan sehingga seminggu tanpa kehilangan kerenyahan.