麺類
サイアムスクエアにあるボートヌードルショップ、ケイト・ティー
セントラル・ラープラオの4階にオープンします。
強いブロスの風味が特徴で、お世辞を言っても、生のままです。
スタート価格はわずか数十ドルです。オールインワンの野菜と豚肉の廃棄物が追加されています。
味:強烈でスパイシースパイシー(通常のスパイシーはかなり強いです。スパイシーレスを食べている人は、チリリダクションを注文する必要があります)
✅価格と数量:小さなボウル、価格はフレンドリーですが、ボウルあたりの数量は比較的少ないです。複数のボウルを注文したり、食べたり、遊んだりするのに適しています。
✅:無制限なので多くの人が気に入っているクールなハイライト。
✅おすすめメニュー:黒ブイタポークスージング、タイ和牛ミートボートヌードル、ママクワックヤムチキンガード、タロイモフライ、サフランスルースボートヌードル
เกศเตี๋ยวเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ผมได้ลองมาหลายครั้งในเซ็นทรัลลาดพร้าว เห็นว่าเด่นมากในเรื่องน้ำซุปที่เข้มข้นและเผ็ดจัดจ้านเหมือนกินก๋วยเตี๋ยวเรือแท้ ๆ ที่ริมคลอง น้ำซุปของร้านนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเลยครับเพราะรสชาติจัดเต็มพริกและเครื่องเทศที่ลงตัว สิ่งที่ผมประทับใจคือเมนูกากหมูเจียวที่เติมไม่อั้น และผักสด ๆ ที่ทำให้มื้อก๋วยเตี๋ยวดูสมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะสั่งแบบธรรมดาหรือแบบพิเศษอย่างเส้นคลุกหมูคุโรบูตะ ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อไทยวากิว หรือแม้แต่มาม่าต้มยำไก่มะระตุ๋น ทางร้านก็จัดให้เต็มที่ทุกคำ ราคาชามเล็กเริ่มต้นถูกมาก ประมาณหลักสิบเอง ทำให้สามารถสั่งหลายชามมาชิมหลากหลายเมนูได้โดยไม่หนักกระเป๋า แต่ถ้าใครหิวมาก ๆ อาจต้องสั่งหลายชามหน่อยเพราะปริมาณชามเล็กค่อนข้างน้อย เหมาะกับคนที่อยากกินน้อยหรือกินเล่นกับเพื่อน นอกจากก๋วยเตี๋ยว ทางร้านยังมีเมนูเผือกทอดและก๋วยเตี๋ยวเรือผักบุ้งฝอยให้สั่งเพิ่มด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ และชอบมากเวลาที่ได้เพลิดเพลินกับความกรอบของกากหมูและผักสดเติมได้ไม่อั้นนี้ ไม่ว่าจะเป็นแฟนก๋วยเตี๋ยวเรือหรือเพิ่งมาเริ่มลอง ร้านเกศเตี๋ยวก็ตอบโจทย์ความแซ่บได้ดีมากครับ ผมแนะนำสั่งเผ็ดปกติถ้าคุณชอบทานเผ็ดแรง แต่ถ้าไม่แน่ใจหรือทานเผ็ดไม่เก่ง ให้ลองสั่งแบบลดพริกเพื่อให้ยังได้รสชาติน้ำซุปเข้มข้นโดยไม่เผ็ดเกินไป สถานที่ตั้งที่เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4 ก็สะดวกและหาง่าย เหมาะกับคนที่อยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวคุณภาพดี รสชาติเข้มข้นในเมืองที่ไม่ต้องไปไกลถึงริมคลอง โดยรวมแล้ว เกศเตี๋ยวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเรือแบบรสจัดจ้าน มีเมนูหลากหลาย ผสมผสานทั้งเนื้อวากิว หมูคุโรบูตะ และเมนูทานเล่นอย่างเผือกทอด กับราคาที่จับต้องได้ ถือว่าเป็นร้านที่คุ้มค่าชวนลองมากครับ
