Shiso miso ลูกข้าวย่าง
สูตรอยู่ที่นี่❗
เพื่อที่ฉันจะได้มองย้อนกลับไปในภายหลัง
ขอแนะนำให้กดปุ่ม [บันทึก]😊🫶🏻
🥢🥢
【ลูกข้าวย่างชิโซมิโซะ】
[วัสดุ]
ข้าว: 400 กรัม
แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อน
Ooba: 8 ชิ้น
· มิโซะ.. ช้อนโต๊ะ 2
น้ำตาล 1 ช้อน
· มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
หลอดกระเทียม.. 1 ช้อนชา
งาคั่ว... 1 ช้อนชา
· เพอริลลาสับ.. 5 แผ่น
น้ำมันงา... ปริมาณที่เหมาะสม
[วิธีทำ]
▪ใส่มิโซะ น้ำตาล มิริน และกระเทียมลงในชามทนความร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน
▶เพิ่มงาคั่วและใบชิโซหั่นฝอยและผสม
▶ผสมแป้งมันฝรั่งและเพอริลลามิโซะกับข้าว แบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน และทำข้าวปั้น
ใส่แป้งมันฝรั่งในสถานะที่ข้าวอุ่น
☑วางใบเพอริลลาบนพื้นผิวของข้าวปั้นแล้วอบทั้งสองด้านในกระทะที่เคลือบด้วยน้ำมันงาให้เสร็จ
🥢🥢
ทุกวันฉันตัดสินใจเมนูที่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่เด็กกินเท่านั้น
"ฉันจะไม่กินสิ่งนี้.."" ฉันจะบอกว่ามันขม.."พักบ้าง🙌
วันนี้คือ "โอบา มิโซะ โอนิกิริย่าง" ที่มีมิโซะไหม้เกรียมหอมและกลิ่นหอมสดชื่นของเพอริลลา✨
พูดตามตรง กลิ่นเพอริลลาอาจเร็วเกินไปสำหรับเด็กเล็ก🤔แต่ไม่เป็นไร! นี่คือข้าวปั้นสุดหรูสำหรับแม่และพ่อที่จะเพลิ ดเพลินไปกับ🤫อย่างลับๆ
この大葉味噌焼きおにぎりは、忙しい日常にサッと作れて、満足感がとっても高いのでおすすめです。特に、ご飯に片栗粉を混ぜるひと手間がポイントで、しっかり握って焼くだけで、崩れにくくフライパンでもきれいな焼き目がつきます。味噌とみりん、砂糖、にんにくをレンジで手軽に混ぜて作れる大葉味噌は、味噌のコクと大葉の爽やかな香りが相性抜群で、ちょっと贅沢なおにぎりに仕上がります。 また、ごま油で焼くことで香ばしさも増し、外はパリッと中はふっくら。自宅にある調味料の組み合わせで簡単にできるのも嬉しいところです。子どもにはまだ早いかもしれませんが、大人の夜食やおつまみとしてもピッタリです。 私も初めて作った時は、「夜中に見るの危険!!」と思うほど食欲をそそられました。砂糖やみりんの控えめな甘さとにんにくの風味が、シンプルな材料ながらも奥深い味にしてくれています。ぜひフライパンで焦げ目をつけて食べてみてください。香り高い大葉と味噌の組み合わせをたっぷり楽しめる一品です。 また、大葉がたくさん手に入った時の大量消費にも向いています。焼きおにぎりは冷凍保存もできるので、お弁当や忙しい日の手軽な食事としても大活躍です。簡単なのに特別感があるので、おうち時間のちょっとした楽しみにぜひ取り入れてみてくださいね。
