ยุคสมัย Yook Samai บ้านข้างวัด

ใครกำลังหา “บ้านข้างวัด ข้าวซอย” ที่ได้ทั้งรสชาติและรูปสวยๆ เราว่า Yook Samai (ยุคสมัย) เป็นร้านที่ถ่ายออกมาแล้วดูอบอุ่นมาก เพราะเขาจัดเสิร์ฟบนถาดไม้ไผ่ มีชามขาวขอบน้ำเงินและเครื่องเคียงวางครบ ทำให้ภาพข้าวซอยดูเด่นแบบคาเฟ่สายวินเทจเลย แถมหลังร้านจะเห็นครัวเตาฟืนกับกระทะใบใหญ่ๆ ชัดมาก ฟีลเหมือนย้อนยุคตามชื่อร้านจริง เมนูที่คนมักค้นหากันคือเมนูข้าวซอย ซึ่งที่นี่จะมีหลักๆ เป็น “ข้าวซอยเนื้อ” และ “ข้าวซอยไก่” (เราแนะนำให้เลือกตามความชอบเลย) จุดที่เราชอบคือเขาให้น้ำแกงค่อนข้างเข้มข้น หอมเครื่อง และเครื่องเคียงมาเป็นชุด ทั้งหอมแดง ผักกาดดอง และเส้นกรอบ ทำให้รสชาติบาลานซ์ดีมาก เวลากินแนะนำให้ลองชิมน้ำก่อน แล้วค่อยๆ ใส่เครื่องเคียงทีละอย่าง จะได้รู้ว่าชอบรสเปรี้ยว-กรอบแค่ไหน ถ้าตั้งใจไปดู “yook samai menu” หรือ “เมนู ยุค สมัย อำเภอเมืองเชียงใหม่” เพิ่มเติม เราว่าไปถึงหน้าร้านแล้วดูเมนูหน้างานจะช่วยตัดสินใจง่าย เพราะบรรยากาศเป็นโต๊ะเล็กๆ แบบ outdoor ไม่มีแอร์ และคนค่อนข้างเยอะในช่วงพีค แนะนำไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ๆ จะนั่งสบายกว่า โดยเฉพาะถ้าอยากได้มุมถ่ายรูปอาหารบนโต๊ะไม้ให้แสงสวยๆ เรื่องการสั่งอาหาร ที่ร้านจะมีโต๊ะ/จุดสั่งพร้อมกระดาษและดินสอให้กรอก (มีแนว “How to order”) แนะนำให้ดูขั้นตอนนิดนึงก่อน จะช่วยให้สั่งไว ไม่เก้ๆ กังๆ ตอนคนเยอะ และถ้ามาเป็นกรุ๊ปใหญ่ เราว่าควรแยกโต๊ะ/เผื่อเวลารอ เพราะพื้นที่ค่อนข้างจำกัด สำหรับสายถ่าย “รูปข้าวซอยสวยๆ” ทริคเล็กๆ ของเราคือถ่ายตอนเสิร์ฟใหม่ๆ ให้เห็นเส้นกรอบวางด้านบน + จัดเครื่องเคียงไว้ข้างถาดไม้ไผ่ แล้วถ่ายมุมเฉียง 45 องศา จะได้ทั้งหน้าตาน้ำแกงและเนื้อ/น่องไก่ชัดๆ หรือถ้าชอบฟีลครัวโบราณ ลองถ่ายฉากหลังให้ติดเตาฟืนและกระทะด้วย รูปจะเล่าเรื่อง “ข้าวซอยเตาฟืน” ได้ดีมาก สุดท้ายเรื่องการเดินทาง/จอดรถ: โซนบ้านข้างวัดมีที่จอดของโครงการ แต่ช่วงคนแน่นอาจต้องวนหานิดนึง ถ้าอยากชิลจริงๆ เลือกไปวันธรรมดา แล้วเผื่อเวลาเดินเล่นในโครงการต่อ จะได้ครบทั้งกินข้าวซอยและเที่ยวบรรยากาศย่านนี้ในทริปเดียว